Il vaccino fa paura ma l’influenza ne uccide molti di più

Sono salite a nove le morti”sospette” in relazione alla somministrazione del vaccino antinfluenzale Fluad prodotto dalla Novartis. Nessuna certezza al momento sul nesso causa effetto tra il farmaco e i decessi. In via cautelativa però l’Agenzia italiana del Farmaco (Aifa) ha bloccato la distribuzione dei due lotti di Fluad dai quali provenivano le dosi “incriminate”. Al momento sono state bloccate solo quei due lotti ma una volta scattato l’allarme le segnalazioni sui decessi sospetti stanno aumentando e non tutte riguardano soltanto quei due lotti. Appare probabile che nel giro di un paio di giorni per effetto del panico di fatto […]

  

Lo sappiamo che siamo poveri. Non c’è bisogno di ricordarcelo

“Prodotto per indigenti. Non commerciabile”. Un scritta inequivocabile e bene in vista sui prodotti alimentari offerti gratuitamente ai più bisognosi: farina, riso e pasta. A distribuirli è l’Agea, l’Agenzia per le erogazioni in agricoltura. L’intenzione è lodevole,  la realizzazione un po’ meno.  Aprire lo sportello della dispensa e trovarsi di fronte tutti i giorni quella parola “indigenti” ovvero poveri, squattrinati, nullatenenti in effetti non è che sia proprio rassicurante. E se è vero che a caval donato non si guarda in bocca è pure vero che  scegliere un simbolo più anonimo ma ugualmente riconoscibile non è una richiesta eccessiva. A […]

  

Mangeremo alghe e coleotteri per evitare gli Hunger Games

Come eravamo

  Il futuro del cibo è il futuro dell’umanità.  Gli uomini mangiano male e sprecano troppo. Per evitare di precipitare in un incubo apocalittico come quello raccontato da tanti film di fantascienza occorre accettare l’idea di cambiare abitudini sia nella produzione sia nel consumo. La mostra FOOD (al Palazzo delle Esposizioni di Roma fino al primo marzo del 2015) attraverso 90 fotografie realizzate dai grandi collaboratori del National Geographic compie un viaggio intorno al mondo per raccontarci che cosa e come mangiamo oggi e che cosa e come dovremo mangiare domani se vogliamo che ci sia cibo per tutti. Nel […]

  

Caos Medicina: torni a bordo ministro Giannini

Medicina nel caos. Dai test di accesso alle scuole di specializzazione l’intero percorso della formazione universitaria è precipitato nella confusione e nell’incertezza.  Gli studenti prima e i laureati poi vanno avanti a singhiozzo a forza di ricorsi e mezze promesse.  Mai come quest’anno la possibilità di accedere ai corsi di laurea e poi alla specializzazione e alla professione è apparsa un vero e proprio terno a lotto. Una scommessa che si vince per caso sicuramente non per merito. Non c’è dubbio che ci sia una precisa responsabilità del ministro dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca, Stefania Giannini nell’aggravarsi di una situazione […]

  

Il rischio nel piatto: la principale preoccupazione degli italiani.

La macchina per impastare dentro al bagno del personale della pizzeria. Corpulenti scarafaggi che passeggiano a frotte sugli scaffali degli alimenti. Brioches confezionate scartate,  surgelate e poi rivendute come prodotto artigianale fresco appena sfornato. Ma che cosa ci fanno mangiare? Tanta attenzione quando si fa la spesa: tutti controlliamo la composizione degli alimenti, il livello di grassi, la percentuale di vitamine, la data di scadenza e la provenienza del prodotto. E poi quando ci sediamo al ristorante o in pizzeria mandiamo giù di tutto senza chiederci che cosa c’è davvero nel nostro piatto e senza sapere che cosa succede in […]

  

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