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Nella Milano di Expo, che a torto o a ragione ha visto nell’ultimo anno una vera e propria corsa alla ristorazione, non è facile far sentire la propria voce. E non sempre la qualità può bastare in una metropoli dove ora più che mai vige la legge del fashion food e delle pierre. Ma se la qualità fa rima con classe ed eleganza, la scommessa si vince. E la scommessa l’ha vinta Glauco, nome mitologico che dà il titolo a un piccolo ristorante interamente devoto al mare, in via Maiocchi 29 (tel. 02 241973). Nel cuore del quartiere di Porta […]