{"id":32116,"date":"2024-02-11T17:07:10","date_gmt":"2024-02-11T17:07:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/?p=32116"},"modified":"2024-02-11T17:07:10","modified_gmt":"2024-02-11T17:07:10","slug":"i-5-ristoranti-piu-romantici-ditalia-per-san-valentino-2024-i-ristoranti-del-cuore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/2024\/02\/11\/i-5-ristoranti-piu-romantici-ditalia-per-san-valentino-2024-i-ristoranti-del-cuore\/","title":{"rendered":"I 5 Ristoranti pi\u00f9 romantici d\u2019Italia per San Valentino 2024. I Ristoranti del cuore."},"content":{"rendered":"

Mi \u00e8 stato chiesto da tanti lettori, come critico d’arte italiano amante del gusto e del bello, una lista di ristoranti che avrei potuto segnalare e consigliare per una cena il giorno di San Valentino, 14 febbraio 2024. \u00c8 uscita fuori una mappa particolare di tavole classiche. <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>L\u2019ho fatto pur preso da mille impegni, tra mostre, inaugurazioni, presentazioni, autentiche, recensioni su Il Giornale, visite negli studi degli artisti, do\"\"<\/a>cenze varie italiane ed estere, convegni, e altro. E quindi chiedermi la lista dei miei ristoranti del cuore, in tutti i sensi, ci ho pensato un attimo e vi propongo l\u2019elenco, e qualche motivazione per ciascuna delle segnalazioni. I luoghi disposti su e gi\u00f9 per l\u2019Italia, spesso tradizionali e tutti con buone potenzialit\u00e0 romantiche. E allora eccoli i 5 ristoranti pi\u00f9 romantici d\u2019Italia. <\/strong><\/p>\n

1 AQUANOVA HOSTERIA \u2013 Canicatt\u00ec\/AG- Italy <\/strong><\/p>\n

L\u2019idea geniale fatta tutta di passione e del coronamento di una vita spesa nel gusto fra ricette e fornelli, \u00e8 stata dello chef Pietro La Torre, di origini pugliesi ma trapiantato e vissuto a Canicatt\u00ec; una maestria quella di recuperare un rudere industriale per farne un locale di eccellenza, unico in Sicilia, attraverso un recupero storico conservativo. Aquanova Hosteria ha solo 24 posti, oltre 1700 etichette di vino, una cucina di prodotto che punta su ingredienti poveri del territorio valorizzati -e non poco- dall\u2019uso caparbio delle tecniche innovative, mai dimenticando che questo luogo era un acquedotto, oggi \u00e8 la cantina il cui nome ha fatto il giro del Mondo, un locale su tre livelli voluto dallo chef Pietro La Torre, il re siciliano del catering, nella sua Canicatt\u00ec, con un mentore alle spalle \"\"<\/a>come Gualtiero Marchesi. \u00a0<\/strong><\/p>\n

2 FRISA\u2019 BISTROT – Quartiere Isola – Milano <\/strong><\/p>\n

Il quartiere Isola a Milano, una volta quartiere popolare, \u00e8 da qualche decennio luogo di gallerie d\u2019arte, di studi \"\"<\/a>di artisti, di celebrata movida milanese e di rinomatissimi\u00a0spazi legati al food. Fra questi il celeberrimo Fris\u00e0\u00a0Bistr\u00f2, in Via Alserio al 3, inaugurato da Paride Sans\u00f2 nel dicembre 2019.\u00a0\u00a0\u00a0Paride Sans\u00f2 ha messo in piedi\u00a0il food policy, ovvero una straordinaria politica alimentare per la citt\u00e0, che parte al mattino con la colazione, poi il pranzo, l\u2019apericena e la cena, e ogni altro evento capace di far vivere un food and Artshow, e per finire l\u2019asporto\u00a0Fris\u00e0\u00a0con il piatto preferito che arriva a casa\u00a0per far scoprire\u00a0sempre meglio i migliori sapori salentini.\u00a0Il patron chef\u00a0Paride Sans\u00f2 unitamente ai figli Samuele e Gabriele, \u00e8 riuscito a mettere in piedi\u00a0in questo luogo dove il decalogo del gusto fa vivere anzitutto una fiamma di ospitalit\u00e0,\u00a0<\/strong>grazie anche agli\u00a0artisti pittori che qui vi espongono, da ultimo Giuliano Grittini con le sue Marylin e i ritratti della poetessa Alda Merini fino a Marisa Settembrini, e soprattutto\u00a0non\u00a0manca quel super men\u00f9 che tutto cercano e spesso non trovano. Ecco la trama gastronomica\u00a0espressa in poche voci, ma decisamente profonda e speziata, una antologia\u00a0pugliese\u00a0di piatti\u00a0tipici, con voci popolari di esplicita origine salentina; strascinati lunghi alla gallipolina (pomodorini con polpo cozze cannolicchi e patate), Taieddha (riso con pomodorini sedano cozze patate e pecorino), Purea di fave con cicorie, Polpo in pignatta con patate. Tra i \u201cprimi\u201d\u00a0da gustare ancora orecchiette al sugo con ricotta scanta, cavatelli alla pignata di rag\u00f9 con lampascioni, cavatelli alla salentina, maccheroni con speck\u00a0cicoria \"\"<\/a>e carciofi. Tra i \u201csecondi\u201d, carne alla pizzaiola, arrosto con patate, pezzetti di\u00a0carne al sugo, straccetti di carne con porcini, purea di fave e cime con crostoni di pancetta.\u00a0 A voi la scelta.<\/p>\n

3 ANTICA HOSTERIA ROMANESCA-Roma-Campo de Fiori<\/strong><\/p>\n

Storico Ristorante di cucina tipica romana casareccia. Nel cuore della Roma pi\u00f9 antica e affascinante, al centro di Campo de’ Fiori. Che dire, fettuccine, puntarelle, coda alla vaccinara, abbacchio e mille altro di\"\"<\/a> saporito, e che saporito si trova dai Signori Reho.<\/strong> Il locale molto, molto caratteristico, mi fa venire in mente tre cose che in qualche modo hanno tutte e tre a che fare col romanticismo e, come il romanticismo, iniziano tutte e tre con la erre: ricordi, ritorni e rimpianti. Questo posto lo suggerisco per le sue tagliatelle \u00a0\u00a0e per i tonnarelli cacio e pepe, ma anche per i carciofi alla giudea e alla romana. E poi perch\u00e9 secondo me qui senti di essere a Roma, proprio sulla piazza di Campo de Fiori, \u00a0qui si respira la tradizione, la brezza romana, l\u2019aria di Trastevere.<\/p>\n

4 VIVIDO \u2013 Firenze <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>VIVIDO \u00e8 uno spazio di intrattenimento gastronomico e musicale nel cuore di Manifattura Tabacchi-Firenze messo in piedi dal Patron Aldo Settembrini.<\/strong>\u00a0Le serate di Vivido sono fatte per brillare, un programma scintillante vi aspetta, ancora una volta! Non mancate, pronti per creare insieme momenti indimenticabili! Preparatevi per un aperitivo accompagnato da musica dal vivo e i grandi successi di tutti i tempi. Una serata in cui la parola d’ordine sar\u00e0 il divertimento, perch\u00e9 crediamo che la bella musica sia il miglior modo per scintillare insieme! Venite a far parte dei momenti speciali e luminosi a VIVIDO, nella suggestiva cornice della Manifattura Tabacchi. Scattate foto, create ricordi e condividete l’amore per le notti scintillanti. Vi aspettano per vivere insieme esperienze uniche! Presso la Manifattura Tabacchi di Firenze ViVIDO, Spirits and fun<\/strong>, VIVIDO<\/strong>\u00a0\u00e8 vivacit\u00e0, movimento, luce e d\u2019ora in poi fa brillare le serate. E\u2019 un\"\"<\/a> luogo contemporaneo dove si sta bene, si possono vivere emozioni e atmosfere allegre<\/strong>. Il ricordo di una sera. \u00a0\u201cSappiamo che Villa Vittoria \u00e8 un locale che ha una sua magia speciale, che vogliamo prolungare, grazie a VIVIDO, anche nel periodo invernale \u2013 ha spiegato il direttore \u2013 per restare vicini ai nostri clienti affezionati e conquistarne di nuovi. Ritroveranno la musica, l\u2019attenzione, la vitalit\u00e0 e la leggerezza di questa estate, La location scelta, molto grande e dallo stile industrial, vi conquister\u00e0, ne siamo sicuri\u201d. Ogni aspetto di VIVIDO \u00e8 immaginato per creare equilibrio ed armonia, per integrarsi nell\u2019anima di Manifattura ma con una propria personalit\u00e0: il design degli ambienti,\u00a0 la comunicazione nel locale, la programmazione musicale, il food&beverage fanno tutti parte di uno stesso universo, integrandosi con la modernit\u00e0 e la dinamicit\u00e0 del luogo. In ogni serata vi sar\u00e0 una vibrazione diversa.<\/strong> VIVIDO proporr\u00e0 sempre nuove esperienze musicali, alternando o combinando dj set a performance dal vivo, dall\u2019aperitivo in avanti. Diverse, coinvolgenti, uniche, le \"\"<\/a>serate si accendono cos\u00ec di una luce unica.<\/p>\n

5 \u00a0\u00a0TRATTORIA IOLANDA \u2013 Lucugnano\/Lecce<\/strong><\/p>\n

Mamma Iolanda \u00e8 l\u2019istituzione di questo luogo e di questo brand salentino che ha fatto il giro d\u2019Europa.\u00a0Lei, umanissima e semplice, dal carattere simpatico amichevole, e i tre figli, Giovanna, Maurizio e Cinzia, sono i protagonisti di questa storica trattoria, che troviamo in un angolo quasi nascosto del borgo di Lucugnano,<\/strong> a ridosso del Palazzo che una volta era del poeta barone Girolamo Comi.\u00a0La signora Iolanda, \u00e8 ormai\u00a0istituzione della cucina tradizionale\u00a0popolare dell\u2019entroterra salentino, \u00e8 la vera regina della cucina.\u00a0La\u00a0Trattoria Iolanda a Lucugnano\/Lecce\u00a0\u00e8 il luogo dove si\u00a0gustano\u00a0i\u00a0migliori piatti\u00a0della tradizione salentina. Da\u00a0Trattoria Iolanda, puoi assaporare prodotti\"\"<\/a> tipici come le verdurine sottolio, crocchette e \u201cpittule\u201d,\u00a0pasta fatta in casa, per passare agli \u201cgnummaredd\u201d (involtini di agnello) e finire il pasto con il\u00a0pasticciotto\u00a0alla crema e cioccolato e una crostata di ricotta. In cantina trovi una buona selezione di vini del Salento.<\/p>\n

E allora\u00a0 non mi resta che augurarvi Buon San Valentino 2024.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Carlo Franza <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mi \u00e8 stato chiesto da tanti lettori, come critico d’arte italiano amante del gusto e del bello, una lista di ristoranti che avrei potuto segnalare e consigliare per una cena il giorno di San Valentino, 14 febbraio 2024. \u00c8 uscita fuori una mappa particolare di tavole classiche. L\u2019ho fatto pur preso da mille impegni, tra mostre, inaugurazioni, presentazioni, autentiche, recensioni su Il Giornale, visite negli studi degli artisti, docenze varie italiane ed estere, convegni, e altro. E quindi chiedermi la lista dei miei ristoranti del cuore, in tutti i sensi, ci ho pensato un attimo e vi propongo l\u2019elenco, e […]<\/p>\n  

Continua a leggere...<\/a><\/div><\/p>","protected":false},"author":1009,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59281,9894,44441,87,26,2863,13306,28369,4666,4667,51665,2659],"tags":[591333,591334,451749,591335,591337,591332,409271,355195,591330,591336,412367,591331],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32116"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1009"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32116"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32131,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32116\/revisions\/32131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/franza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}