{"id":711,"date":"2024-12-07T21:13:55","date_gmt":"2024-12-07T20:13:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.ilgiornale.it\/grimaldi\/?p=711"},"modified":"2024-12-07T21:50:28","modified_gmt":"2024-12-07T20:50:28","slug":"valter-longo-come-vivere-piu-a-lungo-e-in-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/grimaldi\/2024\/12\/07\/valter-longo-come-vivere-piu-a-lungo-e-in-salute\/","title":{"rendered":"Valter Longo: come vivere pi\u00f9 a lungo e in salute"},"content":{"rendered":"
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\"\"La longevit\u00e0 non dipende solo dalla genetica, adottare stili di vita sani, influenzati da ottimismo e consapevolezza, \u00e8 cruciale per prevenire l\u2019invecchiamento precoce. L\u2019analisi di modelli virtuosi in Paesi longevi, come Giappone e Svizzera, unita all’uso di protocolli innovativi come la dieta mima digiuno, offre nuove prospettive. Inoltre, il ruolo del digiuno intermittente e delle tecnologie emergenti spinge la ricerca verso strategie personalizzate per vivere pi\u00f9 a lungo e in salute. Valter Longo, biochimico, riconosciuto a livello internazionale come uno dei leader nel campo degli studi sulla longevit\u00e0,<\/div>\n
Professore di Biogerontologia e Direttore dell’Istituto di Longevit\u00e0 all’ USC (University of Southern California) David School of Gerontology di Los Angeles, uno dei centri pi\u00f9 importanti per la ricerca in materia di invecchiamento e di malattie correlate all’avanzamento dell’et\u00e0, ci spiega i segreti della longevit\u00e0.<\/div>\n
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Si parla spesso di longevit\u00e0 legata a genetica, stile di vita e alimentazione.\u00a0<\/strong><\/div>\n
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Ma in quale misura caratteristiche psicologiche (come l’ottimismo o lo stress emotivo o fisico) influenzano significativamente l’invecchiamento?<\/strong><\/div>\n
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L’ottimismo o comunque la voglia di vivere sono chiaramente importanti per la longevit\u00e0, ma probabilmente pi\u00f9 perch\u00e9 permettono alla persona di adottare gli stili di vita e le cure mediche associate alla longevit\u00e0.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Quali sono i Paesi statisticamente pi\u00f9 longevi e cosa possiamo imparare dai loro stili di vita?<\/strong><\/div>\n
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In passato erano il Giappone e l’Italia ad avere le aspettative di vita pi\u00f9 alte al mondo. Oggi\u00a0 il Giappone rimane tra i primi, ma l’Italia ha perso molti posti ed \u00e8 stata sorpassata da molti Paesi inclusi la Corea del Sud e la Svizzera. Questo \u00e8 dovuto probabilmente, almeno in parte,\u00a0 all’aumento di sovrappeso e obesit\u00e0 e anche alla westernizzazione della dieta in Italia.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Esistono differenze di longevit\u00e0 legate al tipo di dieta adottata fin dall\u2019infanzia rispetto a diete adottate in et\u00e0 adulta?<\/strong><\/div>\n
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I dati epidemiologici suggeriscono che se si adotta quella che io chiamo “la dieta della longevit\u00e0” a partire dai 20 anni, il vantaggio sull’aspettativa di vita, rispetto a chi continua ad adottare una dieta western tipo quella americana, \u00e8 di circa 13 \u00a0anni di vita in pi\u00f9.<\/div>\n
Ma questo si riduce a 9 anni se il cambio di alimentazione e\u00a0 stile di vita viene fatto a 60 anni.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Lo sport e attivit\u00e0 fisica sono, ad oggi, considerati dai medici dei veri e propri farmaci. \u00c8 cos\u00ec? <\/strong><\/div>\n
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S\u00ec, non sono potenti quanto la dieta ma sono molto importanti. Il problema \u00e8 che spesso si pensa allo sport da giovani e in molte persone viene minimizzato dopo i 40-50 anni.\u00a0 Invece, l’attivit\u00e0 fisica della maggior parte dei centenari che ho incontrato erano ore di cammino, ore di giardinaggio o lavoro nei campi.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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In un futuro in cui l\u2019intelligenza artificiale e la robotica potrebbero alleviare molti sforzi fisici, quali effetti potrebbe avere la diminuzione del movimento fisico sulla longevit\u00e0?<\/strong><\/div>\n
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Un effetto importante.\u00a0 Invece un problema \u00e8 quello di alcuni farmaci che danno l’impressione errata alle persone di poter mangiare quello che vogliono e quanto vogliono considerando \u00a0il farmaco come la vera soluzione. Questo \u00e8 un problema.<\/div>\n
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Le tecnologie di modifica genetica potrebbero un giorno eliminare i geni legati all\u2019invecchiamento?<\/strong><\/div>\n
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L’invecchiamento non \u00e8 dipendente da uno o pi\u00f9 geni, anche se sono i geni a determinare che un topo vive per 3 anni e una persona per 80. Eventualmente potremo estendere la longevit\u00e0, agendo sui geni che regolano l’invecchiamento, ma stiamo parlando di vivere di pi\u00f9 e pi\u00f9 sani e non di essere immortali.<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n
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Quali effetti ha sulla longevit\u00e0 l\u2019esposizione regolare e controllata a condizioni estreme, come il freddo o il caldo intenso?<\/strong><\/div>\n
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Per quello che sappiamo un effetto minimo.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Ci parli del suo box e protocollo “mima digiuno”. In cosa consiste? <\/strong><\/div>\n
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Sono box che contengono cibo per 4-7 giorni che simula il digiuno (dieta mima digiuno). All’inizio era stata sviluppata grazie ai fondi del governo americano per le terapie oncologiche, ma\u00a0 gli studi clinici svolti in Europa e USA hanno dimostrato la sua efficacia contro obesit\u00e0, pre-diabete e diabete se si pratica anche per soli 5 giorni (una volta al mese o meno). Adesso sono in corso studi che testano la sua efficacia contro Autoimmunit\u00e0, Alzheimer e molti tipi di cancro . Stiamo testando anche la possibilit\u00e0 che possa essere efficace se adottata solo ogni 3 mesi per 5 giorni, e quindi per un totale di 20 giorni all’anno.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Come influisce il digiuno intermittente sul microbiota intestinale e sulla salute a lungo termine?<\/strong><\/div>\n
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Ha un forte effetto sul microbiota anche se non \u00e8 ancora chiaro quanto durino i cambiamenti nel microbiota o quanto siamo importanti per i suoi effetti sulla salute. I cicli di dieta mima digiuno hanno degli importanti effetti su molti fattori di rischio di malattie e invecchiamento (IGF-1, colesterolo, pressione del sangue, glicemia, massa grassa, ecc.).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Esistono delle differenze nei benefici del digiuno intermittente tra uomini e donne?<\/strong><\/div>\n
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Probabilmente s\u00ec, ma per adesso non sono cos\u00ec ovvi. E’ importante specificare che parlare di digiuno intermittente non significa molto. Meglio parlare di tipi di digiuno specifici come mangiare e digiunare \u00a0per 12 ore al giorno o fare cicli di dieta mima digiuno. L’uso di termini generici come “digiuno intermittente” a lungo andare far\u00e0 pi\u00f9 danno che bene alla popolazione, infatti alcuni tipi di digiuno sono gi\u00e0 considerati potenzialmente dannosi (es. 16 ore al giorno di digiuno saltando la colazione).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\u00a0Il digiuno intermittente ha un impatto sulla salute mentale e sulla funzione cognitiva?<\/strong><\/div>\n
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Sembra di s\u00ec ma \u00e8 ancora presto per avere una risposta chiara. Dal momento che i cicli di mima digiuno causano la regressione del diabete (e il diabete \u00e8 uno dei principali fattori di rischio per l’Alzheimer) l’uso di cicli di mima digiuno ha il potenziale di aiutare a prevenire l’Alzheimer e altre demenze nelle persone.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Come si rapporta il digiuno intermittente con il ritmo circadiano e come influisce sulla qualit\u00e0 del sonno?<\/strong><\/div>\n
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E’ fondamentale consumare i pasti ad ore regolari, in circa 11-12 ore totali e almeno 3 ore prima di andare a dormire. Queste regole possono aiutare ad aumentare la durata e qualit\u00e0 del sonno.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Quali adattamenti metabolici a lungo termine si verificano con il digiuno intermittente e possono influenzare la longevit\u00e0?<\/strong><\/div>\n
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I cicli di dieta mima digiuno diminuiscono l’insulino \u00a0resistenza che porta a pre-diabete e diabete e riducono anche il fattore di crescita IGF-1 e l’insulina, entrambi implicati nell’accelerazione dell’ invecchiamento.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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