{"id":2383,"date":"2014-12-09T07:29:53","date_gmt":"2014-12-09T06:29:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/locati\/?p=2383"},"modified":"2016-05-24T15:34:05","modified_gmt":"2016-05-24T13:34:05","slug":"le-mie-metastasi-sparite-con-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/locati\/2014\/12\/09\/le-mie-metastasi-sparite-con-la-dieta\/","title":{"rendered":"“Le mie metastasi sparite con la dieta”"},"content":{"rendered":"

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Questa \u00e8 la storia di Veronica<\/strong>. Che due anni fa ha scoperto un tumore gi\u00e0 esteso. E, dopo poco, recidive ad altri tre organi. Nonostante 11 cicli di chemioterapia (sei la prima volta e cinque la seconda) c’erano ancora quattro metastasi, al fegato e ai polmoni. “Non potevo pi\u00f9 continuare con la chemioterapia, ero piegata dai dolori e soggetta a crisi convulsive” racconta lei che ora ha 54 anni e sta bene.<\/p>\n

L’oncologia ufficiale non ha dato alternative a Veronica, il protocollo \u00e8 quello. E lei, che ha due fratelli medici, uno in Messico (ematologo) e uno in Francia (immunologo), ha scelto da sola la sua terapia salvavita, un mix di sana alimentazione e integratori. “Ma prima di ingerire qualcosa, chiedevo puntualmente il loro parere”. E l’ok \u00e8 sempre arrivato.<\/p>\n

Veronica \u00e8 violinista. Non ha mai abbandonato il suo lavoro di orchestrale, neppure nei momenti peggiori. “La musica \u00e8 la mia vita – dice – Ho scelto di non rinunciare ai concerti, anche quando avrei rischiato di ammalarmi stando in mezzo alla gente perch\u00e8 avevo le difese immunitarie azzerate dalla chemio”.<\/p>\n

Sentiamo come Veronica ha composto la sinfonia che l’ha guarita.<\/p>\n

“Durante la chemio ero ingrassata 15 chili. Per combattere la nausea mangiavo pasta e tanti spuntini con il pane. Ho cominciato a eliminare le farine raffinate e lo zucchero. Non solo: anche carne e latticini. Sono sempre stata golosa, mettevo due cucchiaini di zucchero nel caff\u00e8, ne bevevo tre o quattro, quindi ho tolto gli otto cucchiai di zucchero al d\u00ec. Spesso prendevo anche una Coca cola, con la scusa della pressione bassa. Facevo colazione con la brioche. A pranzo mangiavo pasta e la sera, molte volte, una tazza di latte, sempre con brioche. E siccome consumavo poca carne, ero convinta di mangiare bene…”.<\/p>\n

Dove o da chi ha appreso che questi sono errori alimentari?<\/strong><\/p>\n

“Soprattutto dagli studi sui cinesi di Colin Campbell<\/strong> e dai testi di David Schreiber<\/a><\/strong> (lo psichiatra e neuroscienziato francese vissuto 19 anni con un tumore al cervello), tutti i libri e le ricerche sull’alimentazione concordano su questi punti…<\/p>\n

Ho quasi eliminato le proteine animali, ogni tanto il pesce azzurro o pochissima carne usata come condimento. Ho sostituito la pasta bianca con grandi piatti di riso e quinoa. Preparo il pane in casa (uso la macchina che impasta e cuoce) con farine biologiche e integrali al 100%, alterno avena, grano, segale. Vi aggiungo semi, lino, zucca o girasole”.<\/p>\n

La colazione?<\/strong><\/p>\n

“Trenta minuti prima di mangiare prendo l’ascorbato di potassio, adatto a contrastare l’acidit\u00e0 del corpo che \u00e8 il terreno fertile del cancro. Poi inizio con una tazza di t\u00e8 verde. Quindi caff\u00e8 e latte vegetale (avena, farro, miglio, mandorle, riso), sul pane spalmo marmellata biologica senza zucchero o miele di agave che ha il pregio di non alzare la glicemia. Poi tanta frutta secca, noci, nocciole, anacardi. A met\u00e0 mattina bevo un litro di centrifugato (sedano, finocchio, carote, frutta, quello che ho, con aggiunta di zenzero, potente anti-infiammatorio), un giorno vi aggiungo una bustina di glutatione in polvere (catena di aminoacidi antiossidanti), un altro l’aloe o le bacche di goji”.<\/p>\n

Il pranzo?<\/strong><\/p>\n

“Cerco di variare il pi\u00f9 possibile i cereali, quasi mai la pasta bianca. Condisco i piatti come farei con la pastasciutta, pomodoro, verdure o erbette e spezie. Provo a inserire la curcuma dappertutto. Da messicana cucino volentieri fagioli e tortillas di mais. Tutti i giorni un’insalata di verdure crude e semi”<\/p>\n

La cena?<\/strong><\/p>\n

“Zuppe di legumi, minestroni, passati, tortini di verdure o il latte. Ma, quest’ultimo, solo vegetale e con cereali non zuccherati industrialmente: fiocchi d’avena con un po’ di miele d’agave e cannella”.<\/p>\n

In questo modo le sono scomparse 4 metastasi, dopo quanto tempo?<\/strong><\/p>\n

“Sono sparite completamente dopo un anno di alimentazione sana. Ma, come dicono i medici, non si pu\u00f2 sapere se questo \u00e8 stato l’effetto ritardato della chemio o un miracolo. Colin Campbell (l’autore di The Cina Study<\/em>) ha una spiegazione scientifica: per lui sono riuscita ad affamare le cellule del mio cancro e a impedirne la proliferazione”.<\/p>\n

Ma cosa le ha detto l’oncologa, quando, dopo un anno, ha visto che ecografie e Tac non mostravano pi\u00f9 segni del tumore?<\/strong><\/p>\n

“Prima mi ha chiesto se avessi seguito qualche cura, poi, quando le ho detto che ho stravolto il modo di mangiare e inserito un paio di integratori, mi ha guardato come avrebbe fatto con una bambina che crede alle favole”.<\/p>\n

Per\u00f2 le ha detto che la favola non \u00e8 vera.<\/strong><\/p>\n

“S\u00ec. Prima ha detto che l’alimentazione non c’entra. Poi ha aggiunto che ‘nessuno ha la verit\u00e0 assoluta’”.<\/p>\n

Post Scriptum<\/strong>. Veronica ci tiene a ringraziare in modo speciale il suo chirurgo, d<\/strong>ottore Roberto Marchesi\u2019<\/b>, “che l’ha trattata da persona cara\u00a0e non come un numero tra tanti\u2019 e l’ha curata con passione e professionalit\u00e0. Marches\u00ec \u00e8 morto a 56 anni, stroncato da un tumore al cervello. Veronica \u00e8 vicina ai familiari, “custodir\u00f2 il suo ricordo nel mio cuore finch\u00e8 vivr\u00f2.\u201d<\/p>\n

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