{"id":473,"date":"2011-07-19T22:21:27","date_gmt":"2011-07-19T22:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/locati\/?p=473"},"modified":"2011-07-19T22:28:41","modified_gmt":"2011-07-19T22:28:41","slug":"lalcool-e-cancerogeno-si-alle-scritte-sulle-bottiglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/locati\/2011\/07\/19\/lalcool-e-cancerogeno-si-alle-scritte-sulle-bottiglie\/","title":{"rendered":"Alcool cancerogeno, “scrivetelo sulle bottiglie”"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La scorsa settimana avevo messo da parte un\u2019agenzia. Riportava la seguente notizia: una donna genovese si accorge a 50 anni di avere un cancro al seno. E siccome nella sua famiglia questo tipo tumore \u00e8 assente, (infatti nella maggioranza delle donne colpite da carcinoma alla mammella non c\u2019\u00e8 familiarit\u00e0) ha messo sotto accusa una sua cattiva abitudine: quella di aver bevuto troppi alcolici.<\/p>\n

La donna si \u00e8 rivolta all\u2019 Assoutenti. E l\u2019Associazione consumatori si \u00e8 impegnata a chiedere alle istituzioni italiane ed europee di far scrivere sulle lattine di birra e\u00a0 sulle bottiglie di vini e liquori che l\u2019alcool \u00e8 cancerogeno, <\/em>come avviene per i pacchetti di sigarette.<\/p>\n

Sulle prime sono rimasta un po\u2019 perplessa, abbiamo bisogno davvero di queste etichette-che-ci- fanno-da-balia, mi dicevo, lo sanno anche i muri che esagerare fa male\u2026<\/em><\/p>\n

Poi ho letto le dichiarazioni dell\u2019 epatologo Gianni Testino \u2013 parole che mi hanno fatto riflettere – e ho deciso di divulgarvi la notizia.<\/p>\n

Testino dirige il centro di alcologia dell\u2019ospedale San Martino di Genova e ha ricordato che \u201cper l\u2019Organizzazione mondiale della sanit\u00e0 c\u2019\u00e8 un nesso di causa-effetto fra il consumo di bevande alcoliche e il cancro, in particolare il 4,5% dei tumori al seno nelle donne \u00e8 correlato all\u2019alcool\u201d. Testino ha precisato che la sostanza dannosa \u00e8 l\u2019etanolo e che \u201cla sua presenza ha portato l\u2019Iarc, organismo dell\u2019Organizzazione mondiale della sanit\u00e0, a inserire le bevande alcoliche nello stesso gruppo in cui ritroviamo l\u2019asbesto (amianto), l\u2019arsenico, il benzene, il tabacco, le radiazioni. Si invitano le persone a un consumo responsabile di alcool ma nessuno si sognerebbe mai di invitare a consumare moderatamente amianto\u201d.<\/p>\n

Per capire quanto l\u2019alcool sia pericoloso, rincara Testino \u201cbisogna sapere che per contrarre una cirrosi epatica bisogna bere tanto ma per ammalarsi di tumore basta il cosiddetto consumo sociale (fissato nell\u2019unit\u00e0 alcolica, pari a 1 bicchiere di vino per la donna e a 2 per l\u2019uomo). In un bicchiere di vino ci sono 12 grammi di etanolo che il nostro corpo trasforma in acetaldeide, sostanza altamente cancerogena. L\u2019acetaldeide si lega al nostro Dna modificandolo e aprendo la strada all\u2019insorgere delle cellule neoplastiche\u201d.<\/p>\n

Nel 2010 l\u2019Organizzazione mondiale della sanit\u00e0 ha parlato di nesso causale fra alcool e tumori per i seguenti organi: bocca, faringe, laringe, intestino, esofago e seno.<\/p>\n

Oggi \u00e8 uscita un\u2019altra agenzia sulla stessa lunghezza d\u2019onda. Riporta la preoccupazione di Emanuele Scafato, direttore dell\u2019Osservatorio nazionale alcool dell\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0. Scafato cita il numero delle morti per tumori maligni attribuibili all\u2019alcool: nel 2008 \u00e8 stato di 6.356, il 4,4% del totale. Non solo. Del 36% dei tumori alla bocca, oltre uno su tre, \u00e8 \u00abcolpa\u00bb dell\u2019alcool, cos\u00ec come lo \u00e8 il 36% dei tumori al fegato, il 43% dell\u2019esofago e addirittura il 49% dei casi di tumore alla laringe.<\/p>\n

\u201cSono dati allarmanti, se si pensa che in Italia ci sono pi\u00f9 di 9 milioni di consumatori a rischio, e che di questi uno su cinque ha meno di 16 anni\u201d.<\/p>\n

E ancora, aggiunge Scafato: \u201cSono anni che abbiamo evidenze scientifiche che correlano l\u2019alcool all\u2019insorgenza del cancro eppure se ne parla poco o niente, soprattutto in Italia, per motivi culturali ma anche economici.<\/p>\n

Il 4,5% di tutti i tumori alla mammella \u00e8 dovuto agli alcolici, ma altri tumori, come quello alla laringe, sono percentualmente ancora pi\u00f9 ricollegabili al bere. Nel complesso un caso di tumore su dieci \u00e8 dovuto non al fumo, allo smog, all\u2019ereditariet\u00e0 o chiss\u00e0 a cos\u2019altro, ma proprio all\u2019alcool. Tanto che l\u2019istituto americano Iarc ha fissato come limite un bicchiere al giorno per le donne e due per gli uomini: oltre questa soglia aumenta il rischio di cancro\u201d.<\/p>\n

A questo punto, si chiede Scafato, \u201cperch\u00e8 non fare come per i pacchetti di sigarette, e scrivere chiaramente sulle bottiglie che quello che si sta bevendo pu\u00f2 causare il cancro?\u201d.<\/p>\n

Proposta-provocazione? Giudicate voi,<\/em> in altri Paesi \u00e8 gi\u00e0 legge: \u201cIn Australia \u00e8 stato approvato l\u2019obbligo di avvertimento sulle bottiglie – spiega Scafato – e in Gran Bretagna per ora \u00e8 prevista la possibilit\u00e0 di farlo\u201d.<\/p>\n

Il direttore dell\u2019Osservatorio conclude: \u201cIl Parlamento europeo ha approvato di recente la legge sull\u2019etichettatura degli alimenti, per tracciarne la provenienza e garantirne la sicurezza, la lista comprende tutto tranne le bevande alcoliche. Questo la dice lunga. Si tocca un giro d\u2019affari di 12 miliardi di euro. Se ci sar\u00e0 una class action in Italia, dovrebbe essere proprio sull\u2019alcol. Solo cos\u00ec forse cambier\u00e0 qualcosa\u201d.<\/p>\n

E Assoutenti pensa gi\u00e0 alle cause alle aziende produttrici di alcolici (ree di non informare sugli effetti cancerogeni e di non specificare gli ingredienti, in particolare la concentrazione di acetaldeide libera) \u201cL\u2019azione civile ci vedrebbe pionieri come lo furono gli Stati Uniti, patria delle class action contro le multinazionali del tabacco\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La scorsa settimana avevo messo da parte un\u2019agenzia. Riportava la seguente notizia: una donna genovese si accorge a 50 anni di avere un cancro al seno. E siccome nella sua famiglia questo tipo tumore \u00e8 assente, (infatti nella maggioranza delle donne colpite da carcinoma alla mammella non c\u2019\u00e8 familiarit\u00e0) ha messo sotto accusa una sua cattiva abitudine: quella di aver bevuto troppi alcolici. La donna si \u00e8 rivolta all\u2019 Assoutenti. E l\u2019Associazione consumatori si \u00e8 impegnata a chiedere alle istituzioni italiane ed europee di far scrivere sulle lattine di birra e\u00a0 sulle bottiglie di vini e liquori che l\u2019alcool \u00e8 […]<\/p>\n  

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