{"id":498,"date":"2011-08-01T20:02:25","date_gmt":"2011-08-01T20:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/locati\/?p=498"},"modified":"2011-08-01T20:02:25","modified_gmt":"2011-08-01T20:02:25","slug":"il-mio-grazie-e-una-domanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/locati\/2011\/08\/01\/il-mio-grazie-e-una-domanda\/","title":{"rendered":"Il mio grazie e… una domanda"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ringrazio \u00a0i lettori che\u00a0 sono\u00a0 intervenuti, quelli che mi hanno fornito nuovi spunti da approfondire (li affronter\u00f2 uno per uno dopo le vacanze!) e i \u201csilenziosi\u201d, quelli che mi seguono senza commentare, ho contato pi\u00f9 di 2mila vostri passaggi in 48 ore! Merito delle posizioni di Giuseppe Altieri, l\u2019agroecologo che sar\u00e0 anche inascoltato dai politici ma ha un grande seguito fra le gente comune.\u00a0\u00a0(E merito anche degli amici del Giornale.it che mi hanno offerto la vetrina dell\u2019homepage per due giorni, un grazie di cuore anche a loro!)<\/p>\n

\u00a0Il cibo non \u00e8 solo una questione vitale e di gusto. Il cibo \u00e8 il nostro scudo, l\u2019anti-proiettile per eccellenza: se i nutrienti sono compatibili con il nostro organismo allora si viaggia alla grande, per 60 o 80 anni che siano. Senza bisogno di farmaci e integratori. Non \u00e8 purtroppo il caso di generazioni come la mia, cresciute a ormoni nei vitelli, antibiotici nei polli, mercurio nei pesci, pesticidi su frutta, verdura e grano oltre a coloranti e additivi nei dolcetti.<\/p>\n

\u00a0La scorza di Higlander (\u00e8 la mia mamma, sfollata\u00a0in campagna in tempo guerra) non \u00e8 nemmeno paragonabile a quella di cui vorrei fossero dotate le mie principesse (alle quali peraltro ho sempre risparmiato il fast-food, le patatine all\u2019acrilammide, le caramelline colorate, creme e biscotti all\u2019olio di palma\u2026)<\/p>\n

\u00a0Quelli come me, dicevo. Ci si ritrova sempre pi\u00f9 spesso ai day hospital delle chemioterapie (quando va bene) o ai funerali di qualche amico (quando va male). In alternativa, dallo specialista per curare un\u2019intolleranza alimentare (quando va bene) o per una malattia auto-immune (quando va male): \u00a0siamo la generazione IEA, Intossicata dall\u2019Eccedenza Alimentare. Che rimpinza di Ogm 8 miliardi di bovini (che mangiano come 20 miliardi di esseri umani) mentre un miliardo di persone soffre la fame. Che importa passata di pomodoro dalla Cina, senza scriverlo sulle etichette, che spaccia pesce dell\u2019estremo Oriente come nostrano. E che inscatola cibo finto con profumazioni artificiali e sale e zucchero in quantit\u00e0 che sarebbero da proibire.<\/p>\n

\u00a0Un giorno ho cercato un\u2019 alternativa al latte vaccino (i motivi ve li spiegher\u00f2 in un altro post) e ho acquistato al supermercato un cartone di latte di riso di una nota marca, con tanto di numero verde per i consumatori. Mi sono fatta incantare dalle scritte: vegetale al 100 per cento, zero colesterolo, tutto naturale, senza Ogm. Cos\u2019\u00e8 che non andava? Era dolce da far male ai denti (fra gli ingredienti lo zucchero non era riportato) eppure pareva di bere uno sciroppo di glucosio! Naturalmente il numero verde era staccato\u2026<\/p>\n

\u00a0Mi chiedo (e qui concordo con quanto scrive Ottobrerosso): ma alla fine di chi dobbiamo fidarci?<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ringrazio \u00a0i lettori che\u00a0 sono\u00a0 intervenuti, quelli che mi hanno fornito nuovi spunti da approfondire (li affronter\u00f2 uno per uno dopo le vacanze!) e i \u201csilenziosi\u201d, quelli che mi seguono senza commentare, ho contato pi\u00f9 di 2mila vostri passaggi in 48 ore! Merito delle posizioni di Giuseppe Altieri, l\u2019agroecologo che sar\u00e0 anche inascoltato dai politici ma ha un grande seguito fra le gente comune.\u00a0\u00a0(E merito anche degli amici del Giornale.it che mi hanno offerto la vetrina dell\u2019homepage per due giorni, un grazie di cuore anche a loro!) \u00a0Il cibo non \u00e8 solo una questione vitale e di gusto. Il cibo […]<\/p>\n  

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