{"id":780,"date":"2019-11-21T20:08:59","date_gmt":"2019-11-21T19:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/?p=780"},"modified":"2019-11-21T20:08:59","modified_gmt":"2019-11-21T19:08:59","slug":"a-madrid-la-quarta-edizione-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/2019\/11\/21\/a-madrid-la-quarta-edizione-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"A Madrid la quarta edizione della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"<p>Nella <strong>Capitale<\/strong> di Spagna dl 18 al 24 novembre \u00e8 tempo della IV edizione della <strong><em>Settimana della Cucina Italiana. <\/em><\/strong>Un evento che si pone <strong>l\u2019obiettivo<\/strong> di fare conoscere e valorizzazione i grandi <strong>benefici<\/strong> <strong>della<\/strong> <strong>dieta<\/strong> <strong>mediterranea<\/strong>. L\u2019iniziativa \u00e8 aperta alle varie opportunit\u00e0 di sinergia tra la <strong>cucina<\/strong> <strong>italiana<\/strong> e quella <strong>spagnola<\/strong> in modo da creare e sostenere un <strong>modello<\/strong> comune di <strong>alimentazione<\/strong> <strong>equilibrata<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c8 molto <strong>fitto<\/strong> il <strong>programma<\/strong> di questa <strong>quarta edizione <\/strong>denominata \u201c<strong>Educazione<\/strong> <strong>Alimentare<\/strong>: Cultura del <strong>Gusto<\/strong>\u201d, realizzato <strong>dall\u2019Ambasciata<\/strong><strong>d\u2019Italia<\/strong> <strong>a<\/strong> <strong>Madrid<\/strong> in collaborazione con gli <strong>uffici<\/strong> di Madrid di <strong>ICE<\/strong> <strong>Agenzia<\/strong>ed ENIT, con la <strong>Camera<\/strong> di <strong>Commercio<\/strong>e <strong>Industria<\/strong> <strong>Italiana<\/strong> per la Spagna e grazie alla partnership di imprese <strong>italiane<\/strong> e spagnole.<\/p>\n<p><strong>In compagnia dell\u2019ALMA \u2013 Scuola Internazionale di Cucina Italiana \u2013 Chef <\/strong>Ambassador<strong> Giuseppe Iannotti<\/strong> del ristorante stellato <strong>Kr\u00e9sios<\/strong> e di <strong>Ferdinando<\/strong> <strong>Bernardi<\/strong>, chef del ristorante <strong>Orobianco, si terranno seminari enogastronomici e scientifici, <\/strong>incontri ed esibizioni culinarie d\u2019<strong>alta formazione<\/strong> e promozione delle eccellenze <strong>dell\u2019enogastronomia<\/strong> italiana.<\/p>\n<p>\u00c8 ampia <strong>la<\/strong> <strong>presentazione<\/strong> <strong>dell\u2019offerta<\/strong> <strong>formativa<\/strong> italiana con i concorsi \u201c<strong>ITmakES<\/strong> \u2013 Prepara il tuo <strong>Futuro<\/strong>\u201d che permetteranno a giovani chef e <strong>sommelier<\/strong> spagnoli di sviluppare la conoscenza della <strong>cucina<\/strong> e dei vini <strong>italiani<\/strong>partecipando a corsi per <strong>professionisti<\/strong> presso <strong>ALMA<\/strong>.<\/p>\n<p>Il <strong>22<\/strong> <strong>novembre<\/strong> presso <strong>l\u2019Ambasciata<\/strong> <strong>d\u2019Italia<\/strong> a <strong>Madrid<\/strong> saranno presentati i risultati dei <strong>progetti<\/strong> di <strong>formazione<\/strong> realizzati nel corso del 2019. Lo <strong>chef<\/strong><strong>Iannotti<\/strong> offre un <strong>men\u00f9<\/strong> altamente <strong>innovativo<\/strong>, connotato da tocchi <strong>sperimentali<\/strong> e dalla volont\u00e0 di rompere gli schemi, \u00a0senza <strong>dimenticare<\/strong> le <strong>radici<\/strong>. \u00a0Grazie all\u2019 <strong>ALMA<\/strong> <strong>Wine<\/strong> Accademy <strong>Ciro<\/strong> <strong>Fontanesi<\/strong> si terr\u00e0 una <strong><em>masterclass<\/em><\/strong>dedicata al <strong>Barbaresco<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cSono particolarmente lieto \u2013 ha commentato <strong>l\u2019Ambasciatore<\/strong> <strong>Stefano<\/strong> <strong>Sannino<\/strong>\u2013 di veder <strong>crescere<\/strong> ulteriormente il <strong>gruppo<\/strong> di <strong>giovani<\/strong> <strong>meritevoli<\/strong> che avr\u00e0 <strong>l\u2019occasione<\/strong> di sperimentare <strong>l\u2019alta<\/strong> <strong>formazione<\/strong> presso le <strong>cucine<\/strong> di alcuni dei pi\u00f9 importanti chef italiani e conoscere gli itinerari enogastronomici regionali pi\u00f9 <strong>emblematici<\/strong> del nostro Paese, scoprendo i prodotti pi\u00f9 <strong>rappresentativi<\/strong>dell\u2019Italia e visitando vigneti, cantine e territori di produzione, come le \u201c<strong>Colline<\/strong>del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene\u201d recentemente dichiarate <strong>dall\u2019UNESCO<\/strong> <strong>Patrimonio<\/strong> Immateriale <strong>dell\u2019Umanit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sono numerosi i <strong>ristoranti<\/strong> italiani in varie citt\u00e0 della Spagna che durante la <strong><em>Settimana della Cucina Italiana nel Mondo <\/em><\/strong>offrono ai clienti \u201cl\u2019Italia en un <strong>plato<\/strong>\u201c, organizzata dalla <strong>Camera<\/strong> di <strong>Commercio<\/strong> italiana per la <strong>Spagna<\/strong> in collaborazione con l\u2019ufficio <strong>ENIT<\/strong> di Madrid, <strong>proponendo<\/strong> <strong>piatti<\/strong> speciali e <strong>fuori<\/strong> <strong>men\u00f9<\/strong> per celebrare l\u2019evento. <a href=\"http:\/\/www.semanacocinaitaliana.es\/\">www.semanacocinaitaliana.es<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><p>Nella Capitale di Spagna dl 18 al 24 novembre \u00e8 tempo della IV edizione della Settimana della Cucina Italiana. Un evento che si pone l\u2019obiettivo di fare conoscere e valorizzazione i grandi benefici della dieta mediterranea. L\u2019iniziativa \u00e8 aperta alle varie opportunit\u00e0 di sinergia tra la cucina italiana e quella spagnola in modo da creare e sostenere un modello comune di alimentazione equilibrata. \u00c8 molto fitto il programma di questa quarta edizione denominata \u201cEducazione Alimentare: Cultura del Gusto\u201d, realizzato dall\u2019Ambasciatad\u2019Italia a Madrid in collaborazione con gli uffici di Madrid di ICE Agenziaed ENIT, con la Camera di Commercioe Industria Italiana [&hellip;]<\/p>\n&nbsp;&nbsp;<div class=\"readmore\"><a href=\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/2019\/11\/21\/a-madrid-la-quarta-edizione-della-cucina-italiana-nel-mondo\/\">Continua a leggere...<\/a><\/div><\/p>","protected":false},"author":1108,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10828],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1108"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=780"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":785,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/780\/revisions\/785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/pellegrino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}