{"id":1004,"date":"2021-08-02T19:06:38","date_gmt":"2021-08-02T17:06:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/?p=1004"},"modified":"2021-08-02T19:08:08","modified_gmt":"2021-08-02T17:08:08","slug":"alimentazione-e-movimento-lepigenetica-ideale-per-gli-anziani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/2021\/08\/02\/alimentazione-e-movimento-lepigenetica-ideale-per-gli-anziani\/","title":{"rendered":"Alimentazione e movimento: l’epigenetica ideale per gli anziani"},"content":{"rendered":"

Viviamo in una societ\u00e0 di anziani e fin qui non ci piove. Certo, occorre chiarire piuttosto, quando si inizia a essere vecchi, visto che la vita media si \u00e8 allungata e l\u2019invecchiamento della popolazione italiana non implica il decadimento psico-fisico di quella fascia di persone che, di certo, non vogliono invecchiare psicologicamente. Ma nemmeno fisicamente. Sappiamo che tra i fattori epigenetici che contribuiscono a garantirci il benessere, l\u2019alimentazione e il movimento hanno un posto di rilievo. Ho conosciuto il Dott. Michele Piccolo, Medico Geriatra e direttore sanitario della RSA San Felice di Segrate: \u201cIl pericolo maggiore si verifica quando si registrano temperature molto elevate, diurne e notturne, protratte per un tempo superiore alle 48 ore, in combinazione a un livello elevato di umidit\u00e0. Sono maggiormente esposti i soggetti pi\u00f9 fragili, quelli scarsamente autonomi e\/o con patologie che richiedono l\u2019assunzione di diversi tipi di farmaci\u201d. Per affrontare la canicola, dunque e per aiutare i pi\u00f9 anziani a superare il momento critico, quali sono i consigli? Basta tenere a mente alcune regole. Anzitutto, ricordarsi di bere o consumare cibi liquidi o ricchi di acqua. Le persone di una certa et\u00e0 tendono a bere poco, la sudorazione estiva e le alte temperature \u201csequestrano\u201d liquidi importanti con conseguenti pericolose infezioni per l\u2019apparato urinario ma anche disturbi come stipsi, piaghe da decubito e cali pressorii connessi alla scarsa idratazione. E\u2019 importante riprogrammare il dosaggio delle medicine con il consulto del medico curante, perch\u00e9, proprio a causa di una riduzione di liquidi, alcune molecole aumentano la loro concentrazione con conseguenti pericoli per l\u2019anziano. Monitorare, dunque, spesso la pressione. Gli anziani dovrebbero consumare frutta e verdura, preferibilmente cruda, ad ogni pasto: le fibre di questi alimenti contengono cellulosa efficace nel stimolare la peristalsi intestinale e quindi la regolarit\u00e0 intestinale. Inoltre, sono fondamentali perch\u00e9 i sali minerali in essi contenuti sono preziosi per l\u2019equilibrio elettrolitico del nostro corpo. Attenzione alla carne rossa e agli insaccati che andrebbero ridotti e, dulcis in fundo, svolgere esercizi semplici di mobilitazione muscolare e articolare in base alle proprie condizioni di salute ed autonomia. Marilena Anastasi, Stefano De Lazzari e Stefano Gigo \u00a0chef di\u00a0 Orpea Italia, \u00a0leader mondiale nel settore delle Residenze per Anziani e delle Case di Cura Riabilitative, degli chef di Orpea Italia Marilena Anastasi, Stefano De Lazzari e Stefano Gigo hanno elaborato, tra le altre, alcune ricette estive ideali, organizzando un ricettario di piatti freschi, gustosi e adatti alla stagione. Come ad esempio, la Zuppetta di melone, con scaglie di mandorle e briciole di prosciutto crudo. Senza abbandonarsi alla pigrizia, basta qualche esercizio da svolgere comodamente a casa per mantenersi in forma. Partiamo, ad esempio, dall\u2019Allungamento della muscolatura del collo, facendo anche movimenti circolari. Attenzione anche alla schiena, non perdiamo di vista le spalle e anche i bicipiti. Aprendo il sito www.orpea.it\/news\/<\/a>\u00a0 troverete indicazioni preziose con ricette gustose per la parte alimentare, ma anche i consigli del Fisioterapista, Stefano Coni, \u00a0per mantenere il corpo in attivit\u00e0 e non soffrire di dolori da sedentariet\u00e0.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viviamo in una societ\u00e0 di anziani e fin qui non ci piove. Certo, occorre chiarire piuttosto, quando si inizia a essere vecchi, visto che la vita media si \u00e8 allungata e l\u2019invecchiamento della popolazione italiana non implica il decadimento psico-fisico di quella fascia di persone che, di certo, non vogliono invecchiare psicologicamente. Ma nemmeno fisicamente. Sappiamo che tra i fattori epigenetici che contribuiscono a garantirci il benessere, l\u2019alimentazione e il movimento hanno un posto di rilievo. Ho conosciuto il Dott. Michele Piccolo, Medico Geriatra e direttore sanitario della RSA San Felice di Segrate: \u201cIl pericolo maggiore si verifica quando si […]<\/p>\n  

Continua a leggere...<\/a><\/div><\/p>","protected":false},"author":1076,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[247],"tags":[34404,385945,399632],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1076"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1004"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1007,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004\/revisions\/1007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}