{"id":316,"date":"2016-04-14T15:12:47","date_gmt":"2016-04-14T13:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/?p=316"},"modified":"2016-04-14T15:16:12","modified_gmt":"2016-04-14T13:16:12","slug":"ortoressia-pericolo-concreto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/2016\/04\/14\/ortoressia-pericolo-concreto\/","title":{"rendered":"Se il mangiar sano diventa una malattia"},"content":{"rendered":"

\"SALUTE:<\/a>Mangiare sano a tutti i costi? Attenzione che non diventi un disturbo. E’ vero che i media, e non a torto, abbiano concentrato la loro attenzione sull’alimentazione, allo scopo di sensibilizzare le persone all’adozione di un regime corretto, equilibrato e sano, ma \u00e8 indiscutibile che, ancora una volta, la virt\u00f9 stia nel mezzo e gli estremismi o fanatismi non rappresentino la giusta via. Infatti, secondo studi recenti diffusi dal\u00a0Ministero della Salute, sono pi\u00f9 di 3 milioni gli italiani con disturbi alimentari\u00a0e di questi circa il\u00a015%\u00a0soffrirebbe di ortoressia ovvero una patologia che si manifesta con un comportamento alimentare ossessivo-compulsivo con conseguenze negative sulla propria salute. Con grande sorpresa, lo studio afferma che esiste una netta prevalenza di uomini ortoressici (11,3) rispetto alle donne (3,9%). Ma come si comporta un ortoressico?<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>\u201cL\u2019ortoressico sviluppa una vera e propria fobia per i cibi considerati \u2018pericolosi\u2019\u00a0come gli\u00a0OGM\u00a0(organismo geneticamente modificato) \u2013 afferma la dott.ssa\u00a0Sara Bertelli,\u00a0psichiatra e presidente dell\u2019Associazione Nutrimente Onlus\u00a0 che ha promosso un’indagine su circa 1200 tra uomini e donne, tra i 18 e i 65 anni, per scoprire il rapporto che gli italiani hanno col cibo-.\u00a0Questa ossessione porta ad una dieta molto restrittiva e all\u2019isolamento sociale. \u00c8 come se il \u201ccibo sano\u201d diventasse una\u00a0missione morale e tutte le altre sfere di vita passassero in secondo piano”.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

E quali sono le \u2018fissazioni\u2019 pi\u00f9 comuni che contraddistinguono l\u2019italiano-medio a rischio ortoressia?\u00a0La pianificazione dei pasti, cercando di evitare cibi ricchi di sale, zucchero o geneticamente modificati, ma anche la compulsiva ricerca, al supermercato, degli alimenti pi\u00f9 salutari presenti sugli scaffali sono solo due tra gli atteggiamenti che segnalano un ortoressico, senza trascurare il\u00a0pensiero ossessivo del cibo rispetto alla loro ricerca e selezione.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ma perch\u00e9 uno finisce un questo loop? A differenza degli altri disturbi alimentari quali anoressia e bulimia, l’obiettivo di partenza non \u00e8 quello di dimagrire. Il desiderio di stare bene, attraverso un\u2019alimentazione sana e mirata,\u00a0pu\u00f2 trasformarsi in breve tempo in un fanatismo alimentare che si fonda su\u00a0convinzioni personali, sentito dire, notizie pseudoscientifiche trovate su internet. Insomma, va bene curare il cibo, ma occhio a non far ammalare la mente.<\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mangiare sano a tutti i costi? Attenzione che non diventi un disturbo. E’ vero che i media, e non a torto, abbiano concentrato la loro attenzione sull’alimentazione, allo scopo di sensibilizzare le persone all’adozione di un regime corretto, equilibrato e sano, ma \u00e8 indiscutibile che, ancora una volta, la virt\u00f9 stia nel mezzo e gli estremismi o fanatismi non rappresentino la giusta via. Infatti, secondo studi recenti diffusi dal\u00a0Ministero della Salute, sono pi\u00f9 di 3 milioni gli italiani con disturbi alimentari\u00a0e di questi circa il\u00a015%\u00a0soffrirebbe di ortoressia ovvero una patologia che si manifesta con un comportamento alimentare ossessivo-compulsivo con conseguenze […]<\/p>\n  

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