{"id":645,"date":"2017-03-06T17:34:53","date_gmt":"2017-03-06T16:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/?p=645"},"modified":"2017-03-06T17:34:53","modified_gmt":"2017-03-06T16:34:53","slug":"la-corretta-alimentazione-una-chimera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/persiani\/2017\/03\/06\/la-corretta-alimentazione-una-chimera\/","title":{"rendered":"La corretta alimentazione? Una chimera"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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\"fruttasecca\"<\/a>Sembra incredibile. I media stanno svolgendo un\u2019operazione importante per far conoscere agli italiani le regole della corretta alimentazione, ma da un sondaggio condotto su oltre 2500 persone emerge che l\u2019attenzione da parte di noi consumatori sull\u2019argomento \u00e8 davvero minima. Anche se i segreti per mantenerci in salute e investire sul nostro futuro sono stati ampiamente svelati, sembriamo ignorare le buone norme per una nutrizione corretta ed equilibrata. Siamo maniaci della lettura dell\u2019etichetta che indica la percentuale di principi nutritivi, \u00a0grassi, proteine, carboidrati, zuccheri, ma dal sondaggio online Gli italiani e la corretta alimentazione<\/strong> realizzato su oltre 2.5000 persone dal portale\u00a0Il Ritratto della Salute<\/em>\u00a0(www.ilritrattodellasalutenews.org<\/a>) il 31%,\u00a0 compra un prodotto alimentare ignorandone gli ingredienti, anche perch\u00e9 il 62% ammette di non conoscere nel dettaglio i componenti del cibo indicati. Attenzione alla scadenza, anche per evitare sprechi, perch\u00e9 il 12% non la controlla mai. E che dire delle famose cinque porzioni di frutta e verdura quotidiane raccomandate dalle autorit\u00e0 sanitarie internazionali? Fa impressione scoprire come il 67% degli intervistati non rispetti il suggerimento. Un paradosso: il 62% pensa di seguire una alimentazione corretta e il 38% che non lo fa dichiara di scegliere un prodotto in base al prezzo e un altro 22% perch\u00e9 non possiede le conoscenze adeguate. Anche per questo, l\u201989% vorrebbe ricevere maggiori informazioni su questi temi. Forse le informazioni che ci forniscono i media sono troppo disgregate e non riusciamo a crearci un bagaglio completo e ordinato, da utilizzare quotidianamente. Tutto resta nella teoria. O nell\u2019etere. E\u2019 vero che non si finisce mai di imparare: a supporto della gestione quotidiana della nostra salute, il primo marzo \u00e8 stato pubblicato il primo numero della nuova edizione de Il Ritratto della Salute News<\/em>, il primo free press italiano interamente dedicato alla \u201cmedicina dei sani\u201d che, in questa nuova edizione, avr\u00e0 un forte focus sull\u2019alimentazione. Per coloro che vorranno avere informazioni pi\u00f9 dettagliate sull\u2019etichetta, sar\u00e0 attivata la rubrica \u201cCome leggere le etichette\u201d dove saranno spiegati, dal punto di vista della salute, i significati degli ingredienti. E\u2019 importante sapere anche che grazie ad una dieta equilibrata \u00e8 possibile evitare molte forme di tumore. \u201cLa prevenzione oncologica deve passare anche dalla tavola –\u00a0afferma il prof. Francesco Cognetti Presidente della Fondazione Insieme contro il Cancro tra i promotori del progetto Il Ritratto della Salute<\/strong>\u00a0-. Le neoplasie al colon retto, mammella, pancreas, fegato, ovaio, rene, esofago, cervice e utero sono quelle pi\u00f9 fortemente influenzate dall\u2019alimentazione scorretta o dai chili di troppo. E\u2019 riconducibile alla dieta il 30% dei tumori, ma solo un italiano su tre ne \u00e8 consapevole. Per tutti questi motivi abbiamo deciso di ricominciare, attraverso Il Ritratto della Salute News, a dare agli italiani utili consigli di prevenzione.\u00a0Il Ritratto della Salute New<\/em>s viene spedito due volte la settimana ai medici di famiglia, pediatri, ginecologi, oncologi e giornalisti scientifici”.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Sembra incredibile. I media stanno svolgendo un\u2019operazione importante per far conoscere agli italiani le regole della corretta alimentazione, ma da un sondaggio condotto su oltre 2500 persone emerge che l\u2019attenzione da parte di noi consumatori sull\u2019argomento \u00e8 davvero minima. Anche se i segreti per mantenerci in salute e investire sul nostro futuro sono stati ampiamente svelati, sembriamo ignorare le buone norme per una nutrizione corretta ed equilibrata. Siamo maniaci della lettura dell\u2019etichetta che indica la percentuale di principi nutritivi, \u00a0grassi, proteine, carboidrati, zuccheri, ma dal sondaggio online Gli italiani e la corretta alimentazione realizzato su oltre 2.5000 persone dal […]<\/p>\n  

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