{"id":11379,"date":"2014-03-15T20:18:46","date_gmt":"2014-03-15T19:18:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/?p=11379"},"modified":"2014-03-16T19:57:41","modified_gmt":"2014-03-16T18:57:41","slug":"per-i-ciclisti-le-barbabietole-fanno-miracoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2014\/03\/15\/per-i-ciclisti-le-barbabietole-fanno-miracoli\/","title":{"rendered":"Per i ciclisti le barbabietole fanno miracoli"},"content":{"rendered":"<p>Chi pedala gi\u00e0 lo sa. Ma non tutti e io fra quelli. Cos\u00ec metti una sera a cena al <strong>Blue Note<\/strong> di Milano per il gran gala \u00a0organizzato dalla fondazione<strong>\u00a0 Enervit<\/strong> in occasione del terzo congresso internazionale<strong> Science in Nutrition<\/strong>, e chiacchierando con\u00a0i tuoi commensali scopri che la barbabietola \u00e8 il nuovo quadrifarmaco. Poco c&#8217;entra, anzi nulla, con le ricerche di medici e scienziati ospiti del congresso che per combattere invecchiamento e infiammazioni silenti puntano tutto sul cibo bilanciato, sull&#8217;alimentazione a zona, su omega 3 e <strong>Maqui\u00a0<\/strong> il mirtillo antiossidante \u00a0che arriva dall&#8217;isola di Robinson\u00a0Crusoue. La barbabietola\u00a0\u00e8 un altro studio, un&#8217; altra ricerca, altre teste pensanti e sperimentanti. La barbabietola e il suo succo concentrato sono la nuova passione ( interessata) dei ciclisti.\u00a0 Secondo una ricerca condotta dall&#8217;Universit\u00e0 di Exeter (Inghilterra) pubblicata dalla rivista <em>Medicine and Science in Sports and Exercise<\/em>. \u00a0il succo rosso centrifugato sarebbe in grado di potenziare i muscoli degli atleti in maniera del tutto naturale. Il segreto sarebbero i nitrati\u00a0 e i\u00a0 sali minerali come calcio, fosforo, magnesio e potassio di cui la barbabietola \u00e8 ricca. I ricercatori inglesi si sono concentrati nel valutare la loro funzione sulla muscolatura di alcuni ciclisti professionisti valutando dei test di velocit\u00e0 fatti dopo aver bevuto mezzo litro di succo\u00a0barbabietola notando miglioramenti sia sulle prestazioni sia sul recupero. &#8220;I nitrati aiutano il cuore e i muscoli a lavorare meglio- ha spiegato <strong>Andrew Jones,<\/strong> uno degli autori della ricerca,. Ci\u00f2 \u00e8 valido non solo per gli atleti professionisti ma per chiunque voglia migliorare le proprie prestazioni fisiche&#8221;.\u00a0\u00a0E pensare che quando ero piccolo pensavo che\u00a0 le barbabietole servissero a fare lo zucchero&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><p>Chi pedala gi\u00e0 lo sa. Ma non tutti e io fra quelli. Cos\u00ec metti una sera a cena al Blue Note di Milano per il gran gala \u00a0organizzato dalla fondazione\u00a0 Enervit in occasione del terzo congresso internazionale Science in Nutrition, e chiacchierando con\u00a0i tuoi commensali scopri che la barbabietola \u00e8 il nuovo quadrifarmaco. Poco c&#8217;entra, anzi nulla, con le ricerche di medici e scienziati ospiti del congresso che per combattere invecchiamento e infiammazioni silenti puntano tutto sul cibo bilanciato, sull&#8217;alimentazione a zona, su omega 3 e Maqui\u00a0 il mirtillo antiossidante \u00a0che arriva dall&#8217;isola di Robinson\u00a0Crusoue. La barbabietola\u00a0\u00e8 un altro studio, [&hellip;]<\/p>\n&nbsp;&nbsp;<div class=\"readmore\"><a href=\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2014\/03\/15\/per-i-ciclisti-le-barbabietole-fanno-miracoli\/\">Continua a leggere...<\/a><\/div><\/p>","protected":false},"author":956,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11379"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/956"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11379"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11385,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11379\/revisions\/11385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}