{"id":12904,"date":"2014-08-03T18:34:49","date_gmt":"2014-08-03T16:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/?p=12904"},"modified":"2014-08-03T18:34:49","modified_gmt":"2014-08-03T16:34:49","slug":"la-dottoressa-che-vince-e-mette-a-dieta-i-campioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2014\/08\/03\/la-dottoressa-che-vince-e-mette-a-dieta-i-campioni\/","title":{"rendered":"La dottoressa che vince e mette a dieta i campioni"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Sport, alimentazione, allenamenti gare e vittorie. Tutto insieme, come in un frullatore. E cos\u00ec si mischia tutto: il lavoro, la passione, la fatica e i sacrifici per cercare di conciliare il triathlon con la sua professione di nutrizionista sportiva per una delle \u00e9quipe pi\u00f9 prestigiose in questo settore, quella della Enervit guidata dal professor Enrico Arcelli. Sveglia all\u2019alba per nuotare, poi in ufficio fino alle 18 e poi ancora sport in bici o di corsa. Elena Casiraghi, domenica ha vinto il Triathlon Citt\u00e0 di Milano. Un chilometro e mezzo nuotato nel Naviglio, 40 chilometri in bici su un circuito tra Castello, Triennale e Corso Sempione e poi dieci chilometri di corsa nel Parco Sempione. Una vittoria di prestigio che gi\u00e0 aveva sfiorato lo scorso anno: \u00abUna bella soddisfazione- racconta- Che vale doppio perch\u00e8 sono una milanese doc e quindi ha davvero un significato speciale. Arrivare a vincere una gara sulla pista dell\u2019Arena \u00e8 sempre un\u2019emozione particolare. E poi perch\u00e8 questa vittoria riscatta un po\u2019 delusione dell\u2019anno scorsa quando arrivai seconda\u00bb. Atleta da sempre Elena Casiraghi che gareggia per la DDs di Settimo milanese \u00e8 laureata in scienza motorie e ha poi seguito un dottorato in Statale in scienza dell\u2019alimentazione sportiva. Non solo. Ha scritto anche un libro su corsa e alimentazione e da qualche tempo \u00e8 la curatrice del sito \u00abSporteat\u00bb ( www.sporteat.it<\/a>) dove si possono trovare le tutte \u00abdritte\u00bb alimentari per chi fa sport. Una passione che \u00e8 poi diventata un lavoro e che poi \u00e8 tornata ad essere passione con il triathlon: \u00abS\u00ec tutto vero- spiega. Io ho sempre fatto canottaggio e mi sono avvicinata a a questo sport cinque anni fa grazie al mio lavoro. Con la nostra \u00e9quipe seguiamo campioni di diversi sport e quando da noi \u00e8 venuto Daniel Fontana, l\u2019unico atleta italiano ad aver vinto un Ironman, \u00e8 scatta a scintilla…\u00bb. E cos\u00ec \u00e8 scesa dalla sua barca di canottaggio ed ha cominciato a nuotare, correre e pedalare. \u00abS\u00ec pi\u00f9 o meno \u00e8 andata cos\u00ec- spiega- Anche perch\u00e8 proprio per il lavoro che faccio condividere lo stesso sport degli atleti che seguo mi permette di comprenderne meglio le sensazioni, la fatica, i piccoli problemi che si presentano durante la preparazione di una gara. Mi sembra di essere pi\u00f9 credibile…\u00bb. Allenamenti, gare, test ma soprattutto giusta alimentazione che per atleti di primissimo piano pu\u00f2 fare la differenza: \u00abLa buona limentazione fa la differenza per tutti, non solo gli atleti – spiega la Casiraghi- Ovvio che per chi fa sport e soprattutto discipline di fatica \u00e8 importante alimentarsi con un equilibrio. Bisogna imparare a modulare la glicemia che deve essere un mix perfetto tra carboidrati e proteine perch\u00e8 lo scopo \u00e8 quello di allenare il corpo a consumare i grassi a scopo energetico. Un esempio per capire: atleti come Daniel Fontana o Alessandro DeGasperi durante un Ironman consumano anche 8mila calorie. Chiaro che la buona alimentazione \u00e8 fondamentale\u00bb. Quidi tutti a dieta? \u00abBeh non nel senso che siamo abituati a pensare. Certo per\u00f2 che pesce, carni magre e frutta sono alimenti equilibrati. Ma anche qui non si deve esagerare\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sport, alimentazione, allenamenti gare e vittorie. Tutto insieme, come in un frullatore. E cos\u00ec si mischia tutto: il lavoro, la passione, la fatica e i sacrifici per cercare di conciliare il triathlon con la sua professione di nutrizionista sportiva per una delle \u00e9quipe pi\u00f9 prestigiose in questo settore, quella della Enervit guidata dal professor Enrico Arcelli. Sveglia all\u2019alba per nuotare, poi in ufficio fino alle 18 e poi ancora sport in bici o di corsa. Elena Casiraghi, domenica ha vinto il Triathlon Citt\u00e0 di Milano. Un chilometro e mezzo nuotato nel Naviglio, 40 chilometri in bici su un circuito tra […]<\/p>\n  

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