{"id":19367,"date":"2016-05-25T12:34:22","date_gmt":"2016-05-25T10:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/?p=19367"},"modified":"2016-05-25T12:34:22","modified_gmt":"2016-05-25T10:34:22","slug":"enervit-stop-a-glutine-e-olio-di-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2016\/05\/25\/enervit-stop-a-glutine-e-olio-di-palma\/","title":{"rendered":"Enervit, stop a glutine e olio di palma"},"content":{"rendered":"

\"Enervit<\/a>Si pu\u00f2 investire e produrre in Italia. Si pu\u00f2 fare soprattutto in Lombardia. . Lo schema \u00e8 semplice. La Regione d\u00e0 una mano con un bando, l\u2019azienda ( in questo caso Enervit<\/strong>) ci mette il resto creando un centro di ricerca e sviluppo per alimenti funzionali dimagranti, proteici, energetici e salutistici e prevedono lo sviluppo di un nuovo insediamento produttivo che dar\u00e0 lavoro a 34 dipendenti da subito. \u00abMa prima del prossimo anno saranno 50- spiega il presidente di Enervit Alberto Sorbini<\/strong>– \u00c9d \u00e8 fondamentale andare in questa direzione. Ricerca, sviluppo, qualit\u00e0 e territorio sono le parole chiave per garantire un elevatissimo livello qualitativo, sostenuto dal nostro know-how e dalle competenze locali\u00bb. Cos\u00ec dove diciotto mesi c’era un capannone, oggi, invece, si \u00e8 aperta una nuova ala di un\u2019azienda che lavora 24 ore su 24, produce 50 milioni di barrette ed ha pi\u00f9 che raddoppiato il livello occupazionale. Si produrranno \u00abbarrette funzionali\u00bb, la nuova frontiera degli integratori. E non solo sportivi. \u00abLa sfida \u00e8 la nutrizione legata alla ricerca degli ingredienti- spiega Sorbini<\/strong>– Noi andiamo in due direzioni: quella del \u201ccon\u201c che sono gli elementi da aggiungere perch\u00e8 danno benessere a chi fa sport ma anche nella vita di tutti i giorni e quella del \u201csenza\u201c cio\u00e8 gli ingredienti che nella nutrizione non ci devono essere come l\u2019olio di palma, gli eccessi di zuccheri, i grassi e il glutine\u00bb. Cos\u00ec diventa importante il centro di ricerca. Diventano fondamentali gli studi che partono dagli atleti ma poi danno informazioni e indicazioni utili alla produzione. \u00abE\u2019 la nostra storia – racconta Sorbini- dall\u2019integrazione e dal recupero per lo sport a tutti i livelli siamo passati con la Zona a pensare prodotti che oggi in molti usano anche solo per mantenersi in forma. Si pu\u00f2 dire che abbiamo creato una cultura dell\u2019alimentazione sportiva che tanti anni fa nel nostro Paese non esisteva. Ed \u00e8 chiaro che si va avanti perch\u00e8 ora la sfida \u00e8 quella di studiare sempre pi\u00f9 prodotti naturali, ad alto livello di sostenibilit\u00e0 che si concentrano soprattutto sul concetto di bassa risposta glicemica e sulle intolleranze alimentari. La scienza e la medicina hanno ormai dimostrato la relazione tra glicemia e salute dell\u2019individuo. Mantenere la risposta glicemica entro certi livelli, significa prevenire alcune patologie, molto costose per il Sistema Sanitario, come l\u2019obesit\u00e0 e il diabete. La scelta di produrre solo barrette senza glutine e senza olio di palma va in questa direzione\u00bb. Alla firma dell\u2019accordo anche il governatore Roberto Maroni,<\/strong> Luca Del Gobbo<\/strong>, Assessore all’Universit\u00e0 e alla Ricerca di Regione Lombardia, Giuseppe Sorbini,<\/strong> Amministratore Delegato di Enervit, Alex Zanardi,<\/strong> pilota e paratleta che l\u2019anno scorso l\u2019equipe ha seguito alle Hawaii nel mondiale Ironman di Kona, Stefano Baldini<\/strong>, oro in maratona ad Atene nel 2004 e Antonio Rossi,<\/strong> olimpionico di canoa e oggi assessore regionale allo sport che ha ricordato il professor Enrico Arcelli,<\/strong> responsabile dell\u2019equipe Enervit, scomparso lo scorso anno: \u00abHa dato un contributo fondamentale – ha detto Rossi – con i suoi studi e la sua attivit\u00e0 ha rivoluzionato la figura del preparatore atletico. Fino a non molto tempo fa si consigliava agli atleti di non bere durante gli allenamenti. Ora, grazie agli innovatori come Arcelli si \u00e8 compresa l’importanza di integrare…\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si pu\u00f2 investire e produrre in Italia. Si pu\u00f2 fare soprattutto in Lombardia. . Lo schema \u00e8 semplice. La Regione d\u00e0 una mano con un bando, l\u2019azienda ( in questo caso Enervit) ci mette il resto creando un centro di ricerca e sviluppo per alimenti funzionali dimagranti, proteici, energetici e salutistici e prevedono lo sviluppo di un nuovo insediamento produttivo che dar\u00e0 lavoro a 34 dipendenti da subito. \u00abMa prima del prossimo anno saranno 50- spiega il presidente di Enervit Alberto Sorbini– \u00c9d \u00e8 fondamentale andare in questa direzione. Ricerca, sviluppo, qualit\u00e0 e territorio sono le parole chiave per garantire […]<\/p>\n  

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