{"id":22031,"date":"2017-05-31T23:41:25","date_gmt":"2017-05-31T21:41:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/?p=22031"},"modified":"2017-05-31T23:41:25","modified_gmt":"2017-05-31T21:41:25","slug":"sport-e-na-tazzullella-di-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2017\/05\/31\/sport-e-na-tazzullella-di-caffe\/","title":{"rendered":"Sport e ‘na tazzullella di caff\u00e8"},"content":{"rendered":"

Prima di correre, pedalare, nuotare beviamoci un buon caff\u00e8. \u00a0‘Na tazzulella come cantava Pino Daniele e non di pi\u00f9. Gli ultimi studi in materia di alimentazione pre-gara passano da qui ma poco c\u2019entrano con la forma dei chicchi, l\u2019aroma o la tostatura. Sotto la lente degli studiosi ( e non \u00e8 la prima volta) sono finiti gli effetti della caffeina sulle nostre masse muscolari e sulla loro capacit\u00e0 di resistere agli sforzi di lunga e lunghissima durata.\u00a0 In estrema sintesi si pu\u00f2 dire che le alte dosi di caffeina aumentano la potenza muscolare e la resistenza, consentendo, di fatto, l\u2019aumento delle performance fisiche prima di un\u2019attivit\u00e0 sportiva, sia una semplice corsa al parco, sia una maratona, sia una pedalata di qualche ora sia una gran fondo.\u00a0 \u00c8 quanto dimostra lo studio\u00a0di Rob James<\/strong> della Coventry University<\/strong> che ha indagato sulle implicazioni\u00a0 nello sport competitivo e lancia un allarme: \u00abAssumere alte dosi di caffeina per esempio attraverso pasticche o liquido concentrato -spiega- non \u00e8 difficile e molti atleti potrebbero trovare allettante farlo prima di una gara\u00bb. \u00a0\u00a0 Gli esperti hanno condotto uno studio su \u201catleti\u201d molto particolari, dei topolini che dovevano cimentarsi in vari tipi\u00a0 di\u00a0 sport, svolgendo cio\u00e8 sia attivit\u00e0 di resistenza (l\u2019equivalente della maratona), sia attivit\u00e0 di breve durata ma ad alta intensit\u00e0 di lavoro muscolare (l\u2019equivalente dei 100\u00a0 metri). \u00c8 emerso che un\u2019elevata concentrazione di caffeina (pari a 70 microgrammi) corrisponde a un aumento di circa il 6%\u00a0 delle performance muscolari in ciascuno dei due tipi di\u00a0 attivit\u00e0. Persone che bevono molto caff\u00e8 possono arrivare ad avere nel sangue anche 35-50 microgrammi di caffeina, quindi non sono molto lontane da quella soglia di 70 risultata efficace nei topi. \u00a0<Questi risultati sono significativi \u2013 conclude James \u2013 e\u00a0piccoli\u00a0 aumenti di performance ottenibili attraverso la caffeina potrebbero fare la differenza tra vincere una medaglia d\u2019oro e non arrivare sul podio in una gara alle Olimpiadi>. Va ricordato comunque\u00a0che la caffeina \u00e8 stata inserita nella lista delle sostanze dopanti dalla Commissione medica del CIO da quando \u00e8 stato appurato che veniva assunta dagli atleti ad alti dosaggi per le sue propriet\u00e0 eccitanti. A tal fine la caffeina veniva somministrata prevalentemente in forma di preparato farmacologico. Per non vietare del tutto la possibilit\u00e0 di bere bevande contenenti caffeina \u00e8 stato fissato un valore minimo di 12 microgrammi di caffeina per ml di urina. Solo se la concentrazione della caffeina nel campione di urina di un atleta supera questo valore il risultato del controllo viene dichiarato positivo. Quindi va bene un caffettino prima del colpo di cannone, ma attenti a non esagerare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prima di correre, pedalare, nuotare beviamoci un buon caff\u00e8. \u00a0‘Na tazzulella come cantava Pino Daniele e non di pi\u00f9. Gli ultimi studi in materia di alimentazione pre-gara passano da qui ma poco c\u2019entrano con la forma dei chicchi, l\u2019aroma o la tostatura. Sotto la lente degli studiosi ( e non \u00e8 la prima volta) sono finiti gli effetti della caffeina sulle nostre masse muscolari e sulla loro capacit\u00e0 di resistere agli sforzi di lunga e lunghissima durata.\u00a0 In estrema sintesi si pu\u00f2 dire che le alte dosi di caffeina aumentano la potenza muscolare e la resistenza, consentendo, di fatto, l\u2019aumento […]<\/p>\n  

Continua a leggere...<\/a><\/div><\/p>","protected":false},"author":956,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22031"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/956"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22031"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22032,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22031\/revisions\/22032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}