{"id":25231,"date":"2018-11-24T22:39:30","date_gmt":"2018-11-24T21:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/?p=25231"},"modified":"2018-11-24T23:04:45","modified_gmt":"2018-11-24T22:04:45","slug":"disidratazione-le-prestazioni-sportive-crollano-del-35","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2018\/11\/24\/disidratazione-le-prestazioni-sportive-crollano-del-35\/","title":{"rendered":"Disidratazione? Le prestazioni sportive crollano del 35%"},"content":{"rendered":"

\"mar\"<\/a>L’acqua \u00e8 la benzina degli sportivi. Siamo ci\u00f2\u00a0 che beviamo e bisogna evitare con cura di andare in riserva\u00a0 soprattutto quando si fa sport\u00a0 considerando che il 60% del peso corporeo di un adulto \u00e8 composto da liquidi. Ma non basta idratarsi. Ogni sport ha la sua acqua secondo gli esperti della Fondazione Acqua<\/strong>\u00a0che hanno redatto\u00a0 vademecum per orientare gli atleti su come, quanto e cosa bere. La quantit\u00e0 necessaria da reintegrare sotto sforzo varia infatti con lo sport praticato, con la sua durata e con le condizioni climatiche. Si va da 1 litro e mezzo a 3 litri al giorno di acqua necessaria per chi fa attivit\u00e0 sportiva, fino ai 6 litri per chi partecipa a gare intense di lunga durata e in ambienti caldi (maratona, corse ciclistiche etc.).<\/p>\n

LA RICERCA.<\/strong> Spiega\u00a0Andrea Fabbri,<\/strong> coordinatore scientifico della Fondazione Acqua e professore associato di endocrinologia all’Universit\u00e0 di Roma Tor Vergata: “Bere nella quantit\u00e0 adeguata vuol dire permettere alle cellule e a tutti i loro preziosi meccanismi di funzionare. Dunque mantenere un peso corporeo adeguato e una pressione arteriosa il pi\u00f9 possibile giusta. Soprattutto chi fa sport \u00e8 chiamato a reintegrare i liquidi ma anche i sali che vengono persi facendo attivit\u00e0 sportiva. Eppure non tutti gli sport richiedono di bere allo stesso modo, le medesime quantit\u00e0 e la stessa tipologia di acqua”.<\/p>\n

IDRATAZIONE E PRESTAZIONI.<\/strong> Rispetto alla perdita di liquidi c’\u00e8 un dato importante: ovvero che maggiore sar\u00e0 il grado di disidratazione e maggiore sar\u00e0 la riduzione della prestazione atletica. Una perdita di acqua pari solo all’1% del peso corporeo pu\u00f2 influire sul rendimento fisico e sulle capacit\u00e0 cognitive, mentre una perdita del 2.5%\u00a0 pu\u00f2 determinare una riduzione fino al 35% della prestazione sportiva. “Per questo \u00e8 necessario che lo sportivo inizi a bere gi\u00e0\u00a0prima dello svolgimento dell’attivit\u00e0 fisica- spiega l’autore del vademecum-\u00a0 che continui a farlo anche nel corso della seduta di allenamento o di gara e che prosegua il reintegro idrico-minerale nel periodo successivo al termine della prestazione atletica”.<\/p>\n

I MINERALI CHE SI PERDONO.<\/strong> Tra i minerali importanti per l’atleta spiccano il calcio (essenziale per la formazione e la solidit\u00e0 dell’osso, la trasmissione degli impulsi nervosi e la contrazione muscolare), il magnesio e il potassio (per facilitare la contrazione dei muscoli), il sodio (per la regolazione del bilancio idrico). “Le acque – spiega Ettore Fortuna,<\/strong> Presidente della Fondazione Acqua – sono classificate in base alla quantit\u00e0 di sali minerali presenti in 1 litro di acqua. Questi ultimi svolgono un ruolo estremamente importante per l’organismo, tanto da essere considerati micronutrienti, al pari delle\u00a0sostanze che si assumono attraverso gli alimenti solidi”.<\/p>\n

UN PO’ DI SALI.<\/strong> Sono presenti sul mercato acque bicarbonate, solfate, clorurate, calciche, magnesiache, fluorate, ferruginose, acidule, sodiche e queste definizioni sono leggibili sull’etichetta . \u00c8 dimostrato che l’assunzione di bicarbonato, al fine di incrementare la riserva alcalina, riduce l’insorgenza di fatica durante lavori o prestazioni atletiche pesanti o prolungate. “Nel corso di sforzi intensi e ripetuti si verificano grandi cambiamenti dell’equilibrio metabolico acido-base – continua Fabbri<\/strong> – a causa della produzione di acido lattico, con una riduzione importante del pH del sangue e del muscolo (fino a valori di 7.0 nel sangue e 6.4 nel muscolo). L’assunzione regolare di un’acqua bicarbonato alcalino-terrosa appare utile in medicina sportiva non solo per reintegrare la perdita di liquidi e riequilibrare il normale assetto idroelettrolitico ma anche per facilitare il tamponamento dell’acido lattico. Inoltre, in caso di\u00a0performance particolarmente accentuate, oltre ai liquidi, \u00e8 necessario ricorrere a una integrazione di sali”.<\/p>\n

OGNI SPORT HA LA SUA ACQUA.<\/strong> A seconda degli sport, infine, cambiano la necessit\u00e0 delle propriet\u00e0 dell’acqua per coloro che fanno attivit\u00e0 fisica. Per quanto riguarda il calcio o il calcetto, per esempio, sarebbe consigliabile una programmazione del bere anticipata di acque con queste propriet\u00e0, da integrare durante il periodo di pausa dell’attivit\u00e0 ma con un occhio di riguardo. \u00c8 sempre bene non bere eccessivamente per non rischiare di entrare nella situazione di aumento di peso e riduzione di sodio: il problema dell’iposodemia collegata all’esercizio fisico \u00e8 importante e non va in nessun caso sottovalutato. Negli sport come la maratona e il ciclismo, attivit\u00e0 intense che determinano forte attivit\u00e0 muscolare, \u00e8 sempre preferibile\u00a0consumare, al fine di impedire l’acidosi lattica, un’acqua oligominerale con un residuo fisso inferiore a 500 milligrammi per litro, acque bicarbonate il cui contenuto di bicarbonato supera i 600 milligrammi per litro al fine di impedire l’acidosi lattica e un’acqua sodica dove la concentrazione \u00e8 superiore a 200 milligrammi per litro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’acqua \u00e8 la benzina degli sportivi. Siamo ci\u00f2\u00a0 che beviamo e bisogna evitare con cura di andare in riserva\u00a0 soprattutto quando si fa sport\u00a0 considerando che il 60% del peso corporeo di un adulto \u00e8 composto da liquidi. Ma non basta idratarsi. Ogni sport ha la sua acqua secondo gli esperti della Fondazione Acqua\u00a0che hanno redatto\u00a0 vademecum per orientare gli atleti su come, quanto e cosa bere. La quantit\u00e0 necessaria da reintegrare sotto sforzo varia infatti con lo sport praticato, con la sua durata e con le condizioni climatiche. Si va da 1 litro e mezzo a 3 litri al […]<\/p>\n  

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