{"id":25254,"date":"2018-11-29T14:37:48","date_gmt":"2018-11-29T13:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/?p=25254"},"modified":"2018-11-29T14:37:48","modified_gmt":"2018-11-29T13:37:48","slug":"sovrappeso-e-sindrome-dellimbuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2018\/11\/29\/sovrappeso-e-sindrome-dellimbuto\/","title":{"rendered":"Sovrappeso e sindrome dell&#8217;imbuto"},"content":{"rendered":"<p>Sport, alimentazione, buone abitudini a tavola, dieta mediterranea o altro ancora.\u00a0 Tanti sanno ( o credono di sapere) cosa si deve fare per mantenersi in forma. Ma non lo fanno.\u00a0 E\u2019 la cosiddetta\u00a0<strong>\u201cSindrome dell\u2019imbuto\u201d<\/strong>che pi\u00f9 preoccupa medici e dietologi perch\u00e8 pi\u00f9 difficile da debellare, pi\u00f9 delle cattive abitudini alimentari. Tradotto significa che\u00a0\u00a0la maggioranza delle persone\u00a0 in sovrappeso conosce perfettamente quali sono\u00a0le\u00a0sane abitudini alimentari eppure non le attua. \u00c8 questo uno dei pi\u00f9 eclatanti ed allarmanti risultati emersi dall\u2019indagine che l\u2019<strong>ADI (<\/strong>\u00a0<strong>Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica)\u00a0<\/strong>\u00a0ha sviluppato\u00a0nella sua ultima ricerca presentata nel corso dell\u2019Obesity day.\u00a0 Sono stati intervistati\u00a0 duemila soggetti provenienti da tutta Italia e il \u00a0<strong>37%<\/strong>\u00a0\u00e8 risultato\u00a0<strong>obeso<\/strong>, il\u00a0<strong>32%\u00a0 in sovrappeso<\/strong>, il\u00a0<strong>28% normopeso<\/strong>\u00a0 il\u00a0<strong>3% sottopeso<\/strong>.\u00a0 Una percentuale inquietante su un campione che rende idea di come il nostro Paese non sia messo benissimo considerando anche che siamo\u00a0 nella top 20 delle nazioni pi\u00f9 pigre al mondo con oltre 24 milioni di sedentari. Facciamo pochissimo sport e dalle risposte fornite sulle abitudini e sullo stile di vita alimentare emerge chiaramente che gli italiani\u00a0predicano bene ma\u00a0razzolano male.\u00a0 Pi\u00f9 della met\u00e0 delle persone intervistate ha, infatti, risposto correttamente alle domande presenti nei questionari: il 48%, ad esempio, risulta consapevole che la colazione non vada saltata; il 44% dichiara di mangiare molta frutta e verdura mentre l\u201982% consuma generalmente olio di oliva.\u00a0 \u00a0\u00c8 come se la maggioranza delle persone intervistate abbia compreso che l\u2019alimento ha lo stesso valore di un farmaco, ma che si sia dimenticata di leggere il foglietto illustrativo con tutte le indicazioni e le controindicazioni del caso, evitando di dosare e porzionare in maniera intelligente tutto ci\u00f2 che ingerisce. Ci\u00f2 dimostra come i principi della dieta mediterranea, di cui tutti parlano, siano stati percepiti, ma non messi in pratica. Possiamo dire di trovarci in presenza di una vera e propria\u00a0<em>sindrome dell\u2019imbuto<\/em>\u00a0ovvero, in linea generale tutti hanno sentito parlare della dieta mediterranea, una discreta parte ha cercato di approfondirne gli aspetti, ma solo una minima parte li ha messi veramente in atto. Non basta semplicemente consumare alimenti come l\u2019olio di oliva, la frutta o la verdura, ma bisogna tener conto delle porzioni, dei condimenti, delle tecniche di cucina e soprattutto cosa fondamentale del tempo in cui si consuma un pasto. Prendersi il giusto tempo a tavola non significa, stare seduti pi\u00f9\u00a0\u00a0a lungo e quindi mangiare di pi\u00f9, ma assaporare e gustare i piatti con tutti e cinque i sensi e prestare attenzione a ci\u00f2 che si consuma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><p>Sport, alimentazione, buone abitudini a tavola, dieta mediterranea o altro ancora.\u00a0 Tanti sanno ( o credono di sapere) cosa si deve fare per mantenersi in forma. 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