{"id":28623,"date":"2020-10-15T19:19:12","date_gmt":"2020-10-15T17:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/?p=28623"},"modified":"2020-10-15T19:19:12","modified_gmt":"2020-10-15T17:19:12","slug":"sport-e-alimentazione-tutto-in-un-libro-che-non-parla-di-diete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/ruzzo\/2020\/10\/15\/sport-e-alimentazione-tutto-in-un-libro-che-non-parla-di-diete\/","title":{"rendered":"Sport e alimentazione, tutto in un libro ( che non parla di diete…)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Racconta Linus<\/strong>, che con lei lavora in una trasmissione di sport e alimentazione a Radio Deejay, che Elena Casiraghi<\/strong> ha il dono della semplicit\u00e0 nel comunicare. E che se in tutti questi suoi anni \u00absregolati\u00bb da dj e di sport \u00abtardivo\u00bb ha imparato a mangiare correttamente a tavola \u00abcosa e quando\u00bb molto lo deve a lei. Che \u00e8 gi\u00e0 una bella partenza. Ex triatleta, moglie e madre di due bimbe, la dottoressa Casiraghi \u00e8 specialista di nutrizione e ricercatrice scientifica per l\u2019Equipe Enervit e da sempre sport, alimentazione e benessere fanno parte della sua vita oltre che del suo lavoro che trova ora una giusta sintesi nel libro \u00abAlimentazione non \u00e8 competizione\u00bb<\/strong> in questi giorni in libreria. \u00abPer star bene e vivere bene- spiega – cibo e attivit\u00e0 fisica sono fondamentali compagni di viaggio delle nostre giornate. Non esistono diete miracolose ma \u00e8 fondamentale riuscire a trovare il giusto equilibrio che il pi\u00f9 delle volte pi\u00f9 che sulla bilancia va cercato nella nostra testa\u00bb. Non \u00e8 un libro per dimagrire, tanto per esser chiari. Non suggerisce diete magiche e non si perde in conti astrusi sul calcolo delle calorie ma piuttosto spiega come far pace con se stessi quando ci si siede a tavola. \u00abSin dall\u2019infanzia ci hanno abituato a considerare il cibo come premio per qualcosa di ben fatto o come punizione magari per i capricci con la minaccia di mandarci a letto senza cena- scrive l\u2019autrice- Nonni e bisnonni vanno sempre amati e rispettati ma non \u00e8 cos\u00ec…\u00bb. Piuttosto anche a tavola ci si deve \u00aballenare\u00bb a mangiare bene perch\u00e8 dalle carni bianche ai legumi, dalla frutta alle verdure, dal vino rosso all\u2019olio extravergine, dal caff\u00e8 al cacao ci sono cibi pi\u00f9 positivi di altri. \u00abNessun alimento va eliminato a prescindere per\u00f2 servono metodo e costanza proprio come quando ci si prepara per una gara- spiega Casiraghi- Bisogna imporsi uno stile di giusta moderazione cominciando magari ad abituarsi ad ogni pasto a consumare un piatto unico suddividendo tra un terzo di proteine magre, un terzo di verdura e un terzo di carboidrati. Non bisogna esagerare ma neppure rinunciare. Soprattutto bisogna spazzare via l\u2019ossessione che \u00e8 tipica di chi non ha un rapporto sereno con l\u2019alimentazione e i sensi di colpa che prendono chi qualche volta sgarra…\u00bb. Lo \u00absgarro\u00bb \u00e8 concesso, \u00e8 il pasto ricco che una volta ci si regalava nei giorni di festa o la domenica dai nonni: l\u2019importante \u00e8 viverlo con felicit\u00e0 e non farlo diventare un motivo di stress. \u00abPer chi \u00e8 abituato a fare sport quotidianamente lo sgarro \u00e8 un po\u2019 come il giorno di riposo- spiega- \u00c9 il modo perfetto per interrompere la routine degli allenamenti e a tavola quella del piatto unico. \u00c9 un lusso che in sinergia con l\u2019approccio attento e salutare degli altri giorni permette di raggiungere il necessario equilibrio emotivo\u00bb. Che poi, in questi tempi di pandemia, \u00e8 anche un\u2019arma di difesa : \u00abDiventa fondamentale la nostra barriera intestinale- scrive l\u2019autrice- una \u201cdiga\u201c cha va mantenuta in efficienza con un\u2019alimentazione corretta e con l\u2019attivit\u00e0 fisica capaci di innescare le capacit\u00e0 antinfiammatorie del nostro organismo e potenziare le difese naturali\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Racconta Linus, che con lei lavora in una trasmissione di sport e alimentazione a Radio Deejay, che Elena Casiraghi ha il dono della semplicit\u00e0 nel comunicare. E che se in tutti questi suoi anni \u00absregolati\u00bb da dj e di sport \u00abtardivo\u00bb ha imparato a mangiare correttamente a tavola \u00abcosa e quando\u00bb molto lo deve a lei. Che \u00e8 gi\u00e0 una bella partenza. Ex triatleta, moglie e madre di due bimbe, la dottoressa Casiraghi \u00e8 specialista di nutrizione e ricercatrice scientifica per l\u2019Equipe Enervit e da sempre sport, alimentazione e benessere fanno parte della sua vita oltre che del suo lavoro […]<\/p>\n  

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