Oggi si producono nel mondo 10.500.000 Tn di caffè, manco a dirlo il primo paese come quantità è il Brasile 3.500.000 Tn poi Vietnam, Indonesia, Colombia ecc. Il Brasile ha un raccolto medio di 32.000.000 di sacchi (un sacco=60Kg) Le origini del caffè datano 3000 anni, e vanno cercate nella regione di Kaffa Etiopia di lì passarono attraverso lo stretto di Ormuz nello Yemen, diffondendosi poi in tutto il mondo Arabo, in Italia arrivò verso il 1615 grazie ai commercianti veneziani e ad un contratto con i Turchi sconfitti nella battaglia di Lepanto la domenica del 7 ottobre 1571. E’ […]