{"id":454,"date":"2017-07-25T12:44:28","date_gmt":"2017-07-25T10:44:28","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/?p=454"},"modified":"2017-07-25T12:44:28","modified_gmt":"2017-07-25T10:44:28","slug":"litalia-che-ce-la-fa-alessandro-squeri-presidente-del-gruppo-giovani-di-federalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/2017\/07\/25\/litalia-che-ce-la-fa-alessandro-squeri-presidente-del-gruppo-giovani-di-federalimentare\/","title":{"rendered":"L’Italia che ce la fa – Alessandro Squeri presidente del Gruppo Giovani di Federalimentare"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Disoccupazione, giovani che non lavorano e non studiano, giovani costretti ad emigrare all’estero per trovare un impiego dignitoso, “lavori atipici” ad alto tasso di precariet\u00e0, sistema pensionistico al collasso.
\nDi queste notizie purtroppo ogni giorno abbiano ampi resoconti sui giornali.
\nMa esiste anche un’Italia che nonostante tutto – nonostante la burocrazia, un fisco opprimente, una politica spesso non all’altezza delle sfide dettate da un mercato del lavoro in continua evoluzione – prova a farcela, prova ad emergere.
\nE’ vero, gli anni facili sono finiti per tutti, ma arrendersi non \u00e8 mai la soluzione
\nA partire da oggi questo blog ospiter\u00e0 la testimonianza di un’Italia che prova a uscire dalla crisi, attraverso il racconto e la testimonianza di chi ogni giorno si impegna, lavora, produce e innova. Con sacrificio, dedizione, coraggio e ottimismo. Solo cos\u00ec l\u2019Italia potr\u00e0 tornare ad essere un paese per giovani.<\/strong><\/p>\n

Negli ultimi anni, infatti, si \u00e8 sentito parlare quasi solo esclusivamente di \u201cNeet\u201d, \u00abNot in education, employment or training\u00bb, ovvero tutti quei giovani tra i 15 e i 29 anni che non sono iscritti n\u00e9 a scuola n\u00e9 all\u2019universit\u00e0, che non lavorano e che nemmeno seguono corsi di formazione o aggiornamento professionale. I Neet ancora ci sono e ancora sono numerosi, la generazione dei cosiddetti “millennials” \u00e8 quella che pi\u00f9 ha pagato il prezzo della crisi ma esistono anche i cosiddetti \u201cEet\u201d, \u201dEmployed-Educated and Trained\u201d. Il Censis di giovani italiani che ce la fanno o, meglio, vogliono farcela, ne conta ben 175.000. Sono ragazzi che si impegnano nei pi\u00f9 svariati campi o discipline, dall\u2019informatica alla ristorazione.<\/p>\n

Il Made in Italy in ambito agroalimentare \u00e8 sicuramente un settore chiave<\/strong>, un’eccellenza da valorizzare e su cui puntare, anche per i giovani.
\nNe parliamo con Alessandro Squeri,<\/strong> classe 1983, laurea in General Management alla Bocconi, dopo aver lavorato come consulente strategico per Accenture \u00e8 attualmente direttore commerciale nell\u2019azienda di famiglia Steriltom<\/strong>, che ha sede a Piacenza ed \u00e8 attiva da quattro generazioni nella produzione di Polpa di Pomodoro 100% italiana per ristoranti e clienti B2B. Da quando \u00e8 entrato in Steriltom si \u00e8 occupato soprattutto di vendite e di export portando l’azienda ad esportare da 24 a 70 paesi nel mondo. Da ottobre 2016 \u00e8 Presidente del Gruppo Giovani di Federalimentare<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Alessandro<\/a>

Alessandro Squeri<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"Gruppo<\/a>

Gruppo Giovani Federalimentare<\/a><\/p><\/div>\n

I nostri giovani sono stati definiti bamboccioni, choosy, \u00e8 stato consigliato loro si giocare a calcetto invece di mandare cv. Lei che anche per il suo ruolo ha a che fare con giovani che idea si \u00e8 fatto?<\/strong><\/p>\n

\u00abIn Federalimentare ho trovato un gruppo di giovani imprenditori che si sono dovuti confrontare con il mondo del lavoro in un periodo di crisi e la loro reazione non \u00e8 stata quella di demoralizzarsi ma al contrario di rimboccarsi le maniche. E’ un ambiente attivo, di ragazzi che stanno cercando di promuovere ed esportare il made in italy nel mondo, nel settore alimentare – che ovviamente \u00e8 quello che personalmente conosco meglio – ma non solo. Stiamo cercando di fare sistema attraverso sinergie sia all’interno della filiera che fra imprese\u00bb.<\/p>\n

Il Made in Italy ha ancora un importante vantaggio competitivo rispetto ad altre culture, in generale e nel settore alimentare?<\/strong><\/p>\n

\u00abCerto, vale ancora tanto, soprattutto all’estero\u00a0perch\u00e9 dietro al Made in Italy c’\u00e8 una cultura di prodotto che \u00e8 fortissima. Per un’azienda un prodotto di qualit\u00e0 \u00e8 la priorit\u00e0, il consumatore rispetto al passato e pi\u00f9 attento e fortunatamente la qualit\u00e0 conta sempre di pi\u00f9. Nel settore alimentare la percentuale di spesa del portafoglio sta crescendo proprio perch\u00e9 sta maturando la consapevolezza che noi siamo quello che mangiamo\u00bb<\/p>\n

Spesso il consumatore rischia di essere vittima del riduzionismo economicista che identifica con la riduzione dei prezzi dei prodotti il maggior beneficio. Far apprezzare la qualit\u00e0 dei nostri prodotti e cercare di cambiare la mentalit\u00e0 oggi predominante \u00e8 una sfida che anche in Federalimentare vi state prefiggendo?<\/strong><\/p>\n

\u00abFederalimentare \u00e8 molto attiva nell’ambito della “formazione” del consumatore, soprattutto per proteggerlo da quelle che sono le fake news<\/em> e i falsi miti sull’alimentare. Il settore alimentare in Italia \u00e8 il pi\u00f9 controllato del mondo e nonostante questo spesso vengono montate polemiche ad arte: penso al a caso dei pomodori cinesi. Ovviamente se esistono aziende che utilizzano un prodotto non italiano spacciandolo per tale e vanno denunciate ma non si pu\u00f2 certo mettere sotto accusa l’intero settore. Il 99% opera in maniera regolare. Federalimentare punta molto sulla trasparenza, abbiano lanciato un progetto che si chiama “Apertamente” per permettere ai consumatori di visitare le aziende per consentire una conoscenza diretta\u00bb.
\nE l’UE fa abbastanza per contrastare fenomeni quali l’Italian sounding e la contraffazione ma anche per tutlarci rispetto a mercati extraeuropei?<\/strong>
\n\u00abSe non si sviluppa un mercato unico europeo non si va da nessuna parte, oggi il futuro dell’alimentare si gioca sulla qualit\u00e0 e sull’export<\/em>. Non possiamo pensare di basarci sul mercato interno. Le istituzioni politiche europee per\u00f2 non ci soddisfano per niente: abbiamo per ogni Paese membro leggi diverse, etichette diverse, terminologie diverse. Faccio un esempio: nel Nord Italia abbiano un sistema di coltivazione che si chiama “produzione integrata”, un sistema al top in tutta Europa in termini di sostenibilit\u00e0. In Spagna hanno anche loro una produzione integrata ma con regole assimilate a quelle cinesi, il paradosso \u00e8 che anche loro posso definirla con quel termine perch\u00e9 per l’UE ogni stato \u00e8 libero di autodefinirsi… Il consumatore in questo modo pensa che il prodotto spagnolo dia le stesse garanzie in termini di qualit\u00e0 e di pesticidi utilizzati di quello italiano ma invece non \u00e8 cos\u00ec\u00bb
\nInternazionalizzazione e delocalizzazione sono oggi condizioni necessarie per le nostre aziende?<\/strong><\/p>\n

\u00abCon Internazionalizzazione si intende essenzialmente vendita all’estero e creazione di basi commerciali estere e da questo non si pu\u00f2 prescindere. La delocalizzazione invece \u00e8 pi\u00f9 complessa, soprattutto nel settore alimentare – ma non solo – perch\u00e9 il Made in Italy \u00e8 cultura di prodotto e presuppone un know how<\/em> difficilmente replicabile all’estero. Ci\u00f2 non toglie che in Italia purtroppo la tassazione e e la burocrazia spesso sono un ostacolo\u00bb.<\/p>\n

Il ruolo delll\u2019istruzione e la scelta dell’Universit\u00e0 sono aspetti fondamentali?<\/strong><\/p>\n

\u00abVorrei premettere una constatazione che sembra banale ma non lo \u00e8 affatto: in Italia esiste ancora una grossa fetta di neolaureati che non conoscono o conoscono superficialmente la lingua inglese. Ecco, non si pu\u00f2 pensare oggi di entrare nel mondo del lavoro trascurando questo aspetto. Inoltre i percorsi universitari italiani durano troppo e soprattutto sono troppo teorici, il collegamento con il mondo dell’impresa \u00e8 del tutto insufficiente\u00bb.<\/p>\n

S\u00ec, per\u00f2 se poi mondo dell’impresa vuol dire pagamento in voucher e precariet\u00e0 a vita…<\/strong><\/p>\n

\u00abPersonalmente nella mia azienda, ma anche in quelle di molti colleghi quando assumiamo una persona lo consideriamo un investimento, un’assunzione comporta formazione, tempo, un obiettivo a lungo termine. E’ vero che sempre pi\u00f9 le aziende hanno una concezione del lavoro diversa rispetto a cinquant’anni fa e questo \u00e8 inevitabile, oggi molte attivit\u00e0 sono informatizzate o automatizzate sia nelle fabbriche che negli uffici. Le attivit\u00e0 che restano “all’uomo” sono quelle ad alto valore aggiunto, dove veramente la persona fa la differenza a. Io credo che un giovane capace che ha voglia di fare pu\u00f2 ancora avere un futuro\u00bb.<\/p>\n

Si parla ormai da un po’ di anni di start up. Lei che ne pensa?<\/strong><\/p>\n

\u00abCome Federalimentare Gruppo Giovani stiamo supportando degli incubatori Food<\/em> sia in Italia che all’estero. Io ci credo molto perch\u00e9 il tasso di innovazione oggi \u00e8 altissimo e non sempre le aziende al loro interno riescono a stare al passo coi tempi per cui la collaborazione con delle realt\u00e0 esterne, giovani, come sono appunto le start up pu\u00f2 facilitare l’azienda. Questo \u00e8 un po’ il concetto di “Open innovation<\/em>“\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Disoccupazione, giovani che non lavorano e non studiano, giovani costretti ad emigrare all’estero per trovare un impiego dignitoso, “lavori atipici” ad alto tasso di precariet\u00e0, sistema pensionistico al collasso. Di queste notizie purtroppo ogni giorno abbiano ampi resoconti sui giornali. Ma esiste anche un’Italia che nonostante tutto – nonostante la burocrazia, un fisco opprimente, una politica spesso non all’altezza delle sfide dettate da un mercato del lavoro in continua evoluzione – prova a farcela, prova ad emergere. E’ vero, gli anni facili sono finiti per tutti, ma arrendersi non \u00e8 mai la soluzione A partire da oggi questo blog […]<\/p>\n  

Continua a leggere...<\/a><\/div><\/p>","protected":false},"author":1079,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48],"tags":[222203,222204,8132,317128,22758],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1079"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=454"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":457,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions\/457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/tecce\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}