{"id":1905,"date":"2020-01-10T10:14:51","date_gmt":"2020-01-10T09:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/?p=1905"},"modified":"2020-01-10T10:14:51","modified_gmt":"2020-01-10T09:14:51","slug":"montagna-per-chi-non-scia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2020\/01\/10\/montagna-per-chi-non-scia\/","title":{"rendered":"Montagna per chi non scia"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1905 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2020\/01\/10\/montagna-per-chi-non-scia\/apertura\/'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/files\/2019\/12\/Apertura-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2020\/01\/10\/montagna-per-chi-non-scia\/2-6\/'><img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/files\/2019\/12\/2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a 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Per scoprirlo, passatemi il termine, sono andata in <strong><a href=\"http:\/\/www.valgardena.it\/it\/\">Val Gardena<\/a><\/strong>: uno dei migliori comprensori bianchi delle Dolomiti, dove grazie al <a href=\"http:\/\/www.dolomitisuperski.com\/it\">Dolomiti Superski<\/a> gli addicted della discesa possono lanciarsi lungo 1220 km di piste suddivisi in 12 aree sciistiche, e cimentarsi in tracciati che hanno fatto la storia (come \u201cLa Longia\u201d, la pista pi\u00f9 lunga dell\u2019Alto Adige). Chi invece, appunto, non scia, cerca le sue alternative. Passati i tempi in cui la montagna era solo impianti di risalita e discese sui pendii innevati, anelli da fondo e al limite poetiche \u2013 ma sempre attuali \u2013 passeggiate nel wild alpino, per ammirare i fiabeschi paesaggi invernali qui si pu\u00f2 scegliere fra l\u2019e-Fatbike con cena in baita, l\u2019escursione guidata sotto il Sassolungo immergendosi nel magico e silenzioso mondo della montagna invernale fino all\u2019Alpe di Siusi, le escursioni con le ciaspole e le passeggiate alla volta di chiese e centri artigianali dove la cultura ladina custodisce gelosamente tutte le sue tradizioni. Da Ortisei a Santa Cristina Valgardena, fino al paese pi\u00f9 alto, Selva di Val Gardena, intagliatori del legno e scultori sono una valida alternativa al solito shopping griffato che impera in tutte le localit\u00e0 di montagna.<\/p>\n<p>A <strong>Selva di Val Gardena<\/strong>, a pochi minuti dagli impianti di risalita ci sono i musher con i loro husky impazienti di lanciarsi in lunghe corse sulla neve.\u00a0La vera esperienza per\u00f2 \u00e8 trascorrere una giornata in compagnia di\u00a0<strong>Roman Runggaldier<\/strong>, la guida faunistica (ma anche intagliatore del legno) che ti racconta di recenti avvistamenti di lupi e sa tutto quello che serve sulle impronte: di chi sono, scoiattoli, faine, stambecchi, lepri oppure volpi, e quanto sono fresche. In sua compagnia cammini lungo i sentieri abbracciati da imponenti pareti di roccia rosa, sfiorando le artistiche cappelle della Via Crucis e qualche maso solitario. Entri nei boschi, riemergi in pianori coperti di neve, contempli il panorama. Attorno il silenzio \u00e8 totale, ma Roman \u00e8 un chiacchierone e vuole raccontarti tutto delle sue montagne, cos\u00ec a fine giornata riconosci al volo i nomi delle cime e sfoderi una conoscenza da vero appassionato: storie di animali e di uomini, aneddoti, detti di saggezza popolare&#8230; \u201cNon cadere nell\u2019acqua\u201d, per esempio, non si riferisce al rischio di scivolare in un ruscello, ma al fatto che ti stai cacciando in qualche guaio. L\u2019opposto, \u00e8 \u201cVai via come il Papa\u201d, oltretutto quella del pontefice \u00e8 una della figure pi\u00f9 popolari fra gli scultori di arte sacra\u00a0insieme ad aquile, fiori, frutti, bassorilievi, statuine dei mestieri alpini. Lo showroom di <a href=\"http:\/\/www.demetz-patrick.com\/it\/\">Demetz Patrick<\/a> a Santa Cristina, dove lavora anche Roman, \u00e8 il pi\u00f9 grande e attrezzato della valle.<\/p>\n<p>Gli altri must dell\u2019inverno si sperimentano al caldo, fra i tepori di una Spa e i piaceri della tavola, entrambi elementi imprescindibili e, non a caso, sempre pi\u00f9 presenti negli alberghi di montagna. Nella parte alta di Selva, l\u2019<a href=\"http:\/\/www.tyrolhotel.it\/\"><strong>Hotel Tyrol<\/strong><\/a> offre anche un altro tipo di \u201ccalore\u201d, quello di un\u2019ospitalit\u00e0 cordiale e sincera, di quelle che ti fanno sentire subito a casa. Cinquanta camere che profumano di legno, salottini d\u2019antan arredati con oggetti della memoria, una Spa dove il massaggio sportivo, richiestissimo dagli sciatori, si abbina a proposte legate al genius loci come il trattamento al fieno: qui si chiama Kraxenofen e comincia con un bagno vapore concentrato alle erbe alpine (una trentina, raccolte fra met\u00e0 giugno e met\u00e0 luglio, nel periodo di massima fioritura) per poi terminare con un massaggio sul lettino, sempre di fieno. Per l\u2019esperienza gastronomica Bibiana Dirler e Maurizio Micheli, i proprietari della struttura, hanno attinto alle rispettive origini (ladina lei, di Orbetello lui), puntando a risultati di vera eccellenza. A dirigere la brigata di cucina hanno chiamato Alessandro Martellini, giovane e talentuoso chef toscano cresciuto accanto a cuochi stellati come Antonio Guida, Stefano Baiocco e il piemontese Enrico Crippa. Con l\u2019aiuto di Marika Rossi, sommelier veneta con anni di gavetta nei migliori ristoranti londinesi, allestiscono serate dove i confini regionali si inchinano alla grandeur dell\u2019esperienza extra-territoriale. Qualche esempio? Le cene tartufo e barolo,\u00a0la degustazione di pinot nero con la blasonata etichetta Franz Haas, oppure quella di champagne senza veli nella cantina dell\u2019hotel, in un confronto aperto fra le principali maison produttrici.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>@elenaluraghi<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><p>&nbsp; Cosa si fa in montagna, in inverno, senza gli sci ai piedi? 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