![\"\"](\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/files\/2021\/06\/Apertura-300x203.jpg\")
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di Elena Luraghi<\/strong><\/p>\n @elenaluraghi<\/p>\n <\/p>\n Qual \u00e8 la prima cosa che vi colpisce in un albergo? La posizione (immersiva, scenografica, panoramica…), l\u2019atmosfera familiare, la qualit\u00e0 del servizio, la raffinatezza del ristorante? A me, personalmente, tutte queste cose insieme. \u00c8 come un puzzle dove ogni tassello \u00e8 parte integrante di uno stesso ensemble: lo plasma elevandolo a categoria dello spirito in quel vasto mondo dell\u2019ospitalit\u00e0 dove oggi, nell\u2019era post Covid, la necessit\u00e0 primaria non \u00e8 pi\u00f9 quella di immergersi nel lusso (lo diamo per scontato), bens\u00ec di vivere un\u2019esperienza.<\/p>\n <\/p>\n Qui, dove il soggiorno \u00e8 glamour<\/strong><\/p>\n All\u2019hotel Santa Caterina di Amalfi<\/a>, l\u2019esperienza del soggiorno si declina in un percorso sensoriale d\u2019ampio respiro, dove il fascino della location (una villa tutta bianca al centro di un giardino terrazzato che accarezza la scogliera), va di pari passo con la qualit\u00e0 dei servizi. Attorno, il profumo dei fiori e dei limoni<\/strong> (Sfusato amalfitano, il migliore), davanti l\u2019azzurro del mare all\u2019imbocco del borgo eletto da oltre mezzo secolo a meta glamour di fama planetaria, quando qui arrivavano star internazionali e fioccavano storie d\u2019amore che riempivano le pagine dei rotocalchi (una in particolare, quella fra Roberto Rossellini e Ingrid Bergman). Oggi non \u00e8 cambiato molto, a parte qualche piccolo lifting e l\u2019inevitabile turnover generazionale. Il fascino, quello di sicuro \u00e8 immutato.<\/p>\n <\/p>\n Buen retiro esclusivo<\/strong><\/p>\n \u00abSiamo nate per accogliere. Da sempre, da quando eravamo piccole la nostra famiglia si occupa di ospitalit\u00e0\u00bb, raccontano con piglio le due sorelle Giusi e Ninni Gambardella, discendenti di quel Crescenzo Gambardella che nel 1904 ebbe l\u2019intuito di trasformare in hotel la villa liberty di famiglia aggrappata alla scogliera. Allora erano solo sei camere, sufficienti per dettare le regole di un gioco fatto di passione e tanto impegno, che avrebbe trasformato il Santa Caterina (che di camere oggi ne conta 66) nel buen ritiro pi\u00f9 esclusivo di Amalfi<\/strong>, set di molti film e affiliato The Leading Hotels of the World<\/a>. Se sono in vena, le due sorelle vi racconteranno di quando Liz Taylor e Richard Burton passeggiavano nella limonaia, o di come proprio qui, nelle suite dell\u2019hotel, \u00e8 sbocciata la storia d\u2019amore fra Brad Pitt e Angelina Jolie. Pi\u00f9 decine di altri aneddoti di Vip e politici che al Santa Caterina forse non si sono innamorati, ma hanno dato prova di apprezzare con gusto scialatielli, crudit\u00e8 di pesce e cremosi dessert al limone.<\/p>\n <\/p>\n Cene stellate vista mare<\/strong><\/p>\n Il consiglio? Gustatevi tutto, ogni singola proposta che vi faranno. Dal relax sulla spiaggia privata abbracciata dalla vegetazione, ai pasti \u2013 pizza napoletana e grigliate freschissime \u2013 sotto il pergolato del Beach Club, ai massaggi all\u2019Oro di Amalfi (leggi, limone). Sublime la cena davanti alle vetrate vista-mare del ristorante stellato Glicine<\/strong> dove Giuseppe Stanzione, giovane chef campano cresciuto nelle grandi cucine del mondo (Cina, Thailandia, California, poi Il Convivio Troiani a Roma e la Locanda Solarola a Castel Guelfo), mette tutto il suo talento nella creazione di ricette magiche. Fra le proposte evergreen: cocktail di crostacei con pomodorini gialli del Vesuvio, tartara di manza podolica con crema di ricotta, nocciola di Giffoni e tartufo, riso di semola, aglio, olio e peperoncino con granchio reale e briciole di pane croccante, seguiti da rombo, acetosella e gelato ai ricci di mare. Post scriptum, ottime le varianti per vegani e celiaci: provate personalmente \u2013 un po\u2019 per scherzo, un po\u2019 per necessit\u00e0 \u2013 dalla sottoscritta.<\/p>\n <\/p>\n Per altre informazioni: Doppia da 550 euro, www.hotelsantacaterina.it<\/a> e https:\/\/it.lhw.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" di Elena Luraghi @elenaluraghi Qual \u00e8 la prima cosa che vi colpisce in un albergo? La posizione (immersiva, scenografica, panoramica…), l\u2019atmosfera familiare, la qualit\u00e0 del servizio, la raffinatezza del ristorante? A me, personalmente, tutte queste cose insieme. \u00c8 come un puzzle dove ogni tassello \u00e8 parte integrante di uno stesso ensemble: lo plasma elevandolo a categoria dello spirito in quel vasto mondo dell\u2019ospitalit\u00e0 dove oggi, nell\u2019era post Covid, la necessit\u00e0 primaria non \u00e8 pi\u00f9 quella di immergersi nel lusso (lo diamo per scontato), bens\u00ec di vivere un\u2019esperienza. Qui, dove il soggiorno \u00e8 glamour All\u2019hotel Santa Caterina di […]<\/p>\n ![\"\"](\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/files\/2021\/06\/13_h-300x203.jpg\")
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