{"id":4032,"date":"2023-10-03T15:54:22","date_gmt":"2023-10-03T13:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/?p=4032"},"modified":"2023-10-03T16:32:58","modified_gmt":"2023-10-03T14:32:58","slug":"autunno-in-tirolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2023\/10\/03\/autunno-in-tirolo\/","title":{"rendered":"Autunno in Tirolo"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Dall\u2019alba al tramonto:<\/strong>
\necco la giornata d\u2019autunno perfetta in Tirolo<\/strong><\/h2>\n

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In Tirolo, in autunno, la natura diventa magia: il cielo terso, le cime delle montagne sono nitide, i tramonti sono come quadri d\u2019autore che disegnano l\u2019orizzonte e i rifugi alpini sono ancora aperti per dare il benvenuto davanti a un caff\u00e8 caldo e una torta appena sfornata.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Autunno nella valle Villgratental, Osttirol (c)Tirol Werbung, Mario Webhofer<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Autunno nella vallata di Pfundser Tschey (c)Tirol Werbung, Mario Webhofer<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Quando i boschi iniziano a brillare di giallo dorato, arancione e rosso, le temperature sono piacevolmente miti e l\u2019aria \u00e8 cristallina, allora \u00e8 di nuovo quel momento magico dell\u2019anno: l\u2019autunno. \u00c8 questo periodo speciale in cui l\u2019estate sta lentamente dicendo addio e l\u2019inverno sembra essere ancora lontano: in Tirolo \u00e8 ancora tutto da vivere, con feste variopinte, corsi per scolpire il legno, camminate dai mille colori, colazioni in quota per vedere l\u2019alba.<\/p>\n

Imparare a scolpire il legno in autunno<\/strong>
\nIn Tirolo, nella valle Lechtal, la singolare scuola \u201cAustrian Woodcarving School Geisler-Moroder\u201d<\/a> propone corsi per intagliare e scolpire il legno. <\/strong>Dall\u20198 al 21 ottobre 2023 e dal 12 al 18 novembre 2023 i corsi sono tenuti da docenti che parlano inglese: l\u2019occasione \u00e8 ghiotta per immergersi nel laboratorio profumato di legno e per scoprire i dintorni di Elbigenalp, dove si tiene il corso. Qui si impara ad amare anche la natura: si sceglie il legno pi\u00f9 adatto e si inizia a modellarlo scegliendo i numerosi attrezzi messi a disposizione per dare vita a incredibili sculture seguendo gli insegnamenti degli scultori esperti che seguono passo per passo gli allievi. Il corso \u00e8 adatto a tutti, a partire dai sei anni. La tradizione della scultura in legno nella famiglia Moroder risale a 400 anni fa. La Geisler-Moroder Austrian Woodcarving School \u00e8 un’istituzione educativa da quasi 30 anni: gli istruttori impartiscono conoscenze e tecniche di base di un mestiere antichissimo sano. La scuola offre anche la possibilit\u00e0 di alloggiare nell\u2019hotel<\/a> di propriet\u00e0 della famiglia Geisler-Moroder.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Transumanza (c)Tirol Werbung, Bernhard Aichner<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Gli eventi della tradizione: transumanza e feste imperdibili<\/strong>
\nL\u2019autunno nella valle di Paznaun viene celebrato in termini culinari durante l\u2019annuale <\/strong>Cammino di Santiago gastronomico<\/strong><\/a>, dove chef gourmet<\/strong> locali portano specialit\u00e0 regionali in sette rifugi <\/strong>e pascoli alpini selezionati (fino al 16 settembre 2023). Nel dettaglio, il 16 settembre 2023 alla malga Faulbrunn Alm a 2.000 metri di altitudine del Silvapark Galt\u00fcr, lo chef Hermann Huber cucina prelibatezze culinarie, tra cui premiati formaggi fatti in casa. La sua ricetta per il successo \u00e8 l’eccellente qualit\u00e0 dei prodotti, che seleziona stagionalmente (attingendo i prodotti anche dalla sua fattoria); Hermann Huber si dedica personalmente anche al suo caseificio e alla produzione del formaggio alpino Paznaun. Il menu del 16 settembre 2023 prevede gnocchi di patate con selvaggina, funghi porcini, erbe selvatiche, formaggi di montagna. Info: www.almhof-galtuer.at<\/a>.
\nDal 24 settembre 2023 la rapa Krautingerr\u00fcbe della Wildsch\u00f6nau<\/strong><\/a> sar\u00e0 al centro dell\u2019attenzione<\/strong> per una settimana: attenzione meritata, visto che ha trasformato la Wildsch\u00f6nau in una regione del gusto. Gli highlights saranno la sagra e la festa della grappa Krautinger; durante la settimana di festa i visitatori possono sorprendersi della versatilit\u00e0 gastronomica della rapa.<\/strong> L’ultimo mercato dell’artigianato della stagione si svolge il 28 settembre 2023, mentre domenica 2 ottobre 2023 in occasione della festa del Ringraziamento viene proposto un programma culinario e musicale al museo dei contadini a Kramsach.
\nDa non perdere sono le feste in occasione della transumanza<\/strong><\/a>, per festeggiare il ritorno degli animali dagli alpeggi. Coloratissimo e allegro \u00e8 l\u2019appuntamento nella valle Alpbachtal, il 23 e il 30 settembre 2023, il bestiame torna dalle malghe intorno a Reith im Alpbachtal<\/strong> e, verso mezzogiorno, attraversa il paese e torna alle proprie stalle. Al mercato dell\u2019artigianato, pi\u00f9 di 40 intagliatori di legno, intrecciatori di cesti, distillatori di grappa e tagliatori di vetro mostreranno le loro abilit\u00e0 a partire dalle 10 del mattino. Diversi gruppi musicali, tra cui i soffiatori di corni alpini e i Goaslschnalzer, intrattengono i visitatori. Sul grande mercato contadino e gastronomico si possono assaggiare le prelibatezze locali. All\u2019ora di pranzo, il bestiame alpino attraversa il villaggio per tornare alle stalle.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Colazione in malga (c)Tirol Werbung, Lisa Haerterer<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Caff\u00e8 in alpeggio \u00b7 Colazione in montagna<\/strong>
\n\u00c8 una sensazione straordinaria essere saliti in quota a piedi o in mountain bike la mattina presto per prendere posto sull\u2019alpeggio panoramico con una ricca colazione baciati dal sole del mattino. Latte, formaggio e yogurt di produzione propria, piatti a base di uova, specialit\u00e0 regionali di salsiccia, muesli, succhi di frutta e, naturalmente, caff\u00e8 riempiono non solo il palato ma anche il cuore di gioia. Tutte queste prelibatezze hanno un sapore due volte pi\u00f9 buono al mattino, immersi nella tranquillit\u00e0 dell\u2019alpeggio davanti a una vista unica sulle montagne circostanti. Alla malga Seidlalm sopra Kitzb\u00fchel, ad esempio, gli ospiti possono gustare la colazione alpina dal venerd\u00ec alla domenica con vista sul Wilder Kaiser e sul Kitzb\u00fcheler Horn. Sono numerosi i rifugi e gli alpeggi che partecipano all\u2019iniziativa \u201cColazione in montagna\u201d, che invita a un piacevole inizio di giornata ai piedi del Wilder Kaiser e sulle dolci montagne delle Alpi di Kitzb\u00fchel: www.fruehstueckamberg.at\/en<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Escursione all’alba (c)Innsbruck Tourismus, Helga Andretta<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Prima del sole sulla montagna \u00b7 Escursione all\u2019alba<\/strong>
\nL\u2019autunno \u00e8 il momento ideale per un\u2019escursione all\u2019alba. Quando il sole non sorge troppo presto e non \u00e8 pi\u00f9 necessario svegliarsi nel cuore della notte, incamminarsi verso la vetta diventa ancora pi\u00f9 piacevole. \u00c8 un\u2019esperienza molto speciale salire sulla montagna all\u2019alba, respirando aria fresca e pura e guardare il sole innalzarsi lentamente da dietro le cime. Piano piano si percepisce il calore sul viso dei suoi primi tiepidi raggi di sole.
\nCi sono tour consigliati in tutto il Tirolo per ogni livello di allenamento. Un popolare tour all\u2019alba, ad esempio, \u00e8 l\u2019escursione di circa due ore fino al Rangger K\u00f6pfl a ovest di Innsbruck. Coloro che hanno superato la salita al buio saranno ricompensati con un panorama unico su Innsbruck, la valle dell\u2019Inn e le cime dietro di essa a 1.939 metri sul livello del mare. Altri consigli per belle escursioni si possono trovare su www.tyrol.com\/sunrise-hikes<\/a>.Fine giornata con specialit\u00e0 autunnali<\/strong>
\nCome potrebbe concludersi una perfetta giornata autunnale in Tirolo se non con specialit\u00e0 regionali? Ad esempio, con Markus Singer e Karin Rimml nella Rimmlstube di Berwang la specialit\u00e0 \u00e8 la selvaggina, con specialit\u00e0 di camoscio, cervo e capriolo. Gli altri piatti tradizionali viziano anche i pi\u00f9 golosi, come i Kasspatzln tirolesi e Krautkrapfen.
\nPer gustare prodotti autunnali tirolesi come selvaggina, agnello di montagna, zucca locale, patate o funghi, la scelta migliore \u00e8 una locanda tradizionale: i padroni di casa sanno viziare gli ospiti con delizie culinarie. www.tirolo.com\/trattorie-tirolesi<\/a>.<\/p>\n

Non \u00e8 ancora abbastanza? Altri consigli per una giornata autunnale in Tirolo:<\/strong><\/p>\n