{"id":4670,"date":"2023-12-22T09:00:02","date_gmt":"2023-12-22T08:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/?p=4670"},"modified":"2023-12-21T15:56:18","modified_gmt":"2023-12-21T14:56:18","slug":"i-mille-volti-di-hong-kong-la-perla-doriente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2023\/12\/22\/i-mille-volti-di-hong-kong-la-perla-doriente\/","title":{"rendered":"I mille volti di Hong Kong, la perla d\u2019Oriente"},"content":{"rendered":"

Grattacieli che si stagliano nel cielo, geoparchi Unesco, quartieri antichi, affollati centri commerciali, spiagge di sabbia bianca e ristoranti stellati. Hong Kong \u00e8 un ventaglio di contrasti<\/em><\/p>\n

di Elena Barassi<\/strong><\/p>\n

@elena_barassi<\/strong><\/p>\n

Una punta di spillo sul mappamondo, Hong Kong, hub finanziario e commerciale del Far East, all\u2019ombra del Lion Rock, \u00e8 un incredibile puzzle di grattacieli, territori incontaminati, montagne, alta finanza e piatti stellati.<\/p>\n

\"Hong<\/a><\/p>\n

L\u2019ex colonia britannica, oggi regione autonoma speciale della Cina, la cui lingua ufficiale \u00e8 il cantonese e l\u2019inglese, ma che potrebbe ben presto virare verso il mandarino, regala un assaggio delle vedute che si estendono attraverso il paesaggio urbano dell\u2019isola di Hong Kong, di Kowloon e del Victoria Harbour dal 118\u00b0 piano del Ritz Carlton, la cui piscina, \u00e8 sicuramente il punto pi\u00f9 alto al mondo per tuffarsi. Diversa prospettiva, ma ugualmente affascinante, quella da assaporare dalla cima di Victoria Peak, da raggiungere con il Peak Tram, che conta pi\u00f9 di 100 anni e si inerpica quasi in verticale sulla montagna pi\u00f9 alta di Hong Kong. Ci si deve spostare sull\u2019isola di Lantau, alla foce del fiume Pearl, un tempo terra di pescatori e oggi hub dell\u2019aeroporto internazionale e di Disneyland Hong Kong, per provare l\u2019ebrezza del Crystal+ del Ngong Ping 360, una cabina in vetro temperato, completamente trasparente che offre una vista spettacolare sulla baia. E permette di raggiungere il monastero di Po Lin, tempio sacro della professione buddista, incastonato in uno splendido scenario montuoso e costiero, di fronte al quale si erge il Buddha Tian Tan, la pi\u00f9 grande statua raffigurante un Buddha seduto che si eleva a 34 metri di altezza. Sono ben 268 i gradini da affrontare per raggiungere la sua base, che potrebbero essere interpretati come una sorta di percorso meditativo.<\/p>\n

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Il fascino di <\/strong>Kowloon<\/strong><\/p>\n

L’isola di Hong Kong potrebbe possedere la maggior parte dei grattacieli pi\u00f9 iconici della citt\u00e0, ma il posto migliore per vederli \u00e8 da Kowloon, la penisola che precede di secoli la moderna Hong Kong con monumenti risalenti al XVIII secolo che fanno da contralto ad una scena creativa di alto livello. Le orme del passato sono sicuramente tra i resti della citt\u00e0 murata di Kowloon, un avamposto militare cinese che si trasform\u00f2 nella baraccopoli verticale pi\u00f9 insolita del mondo ed un’enclave senza legge per fuggitivi e bande criminali nel corso del XX secolo, che oggi\u00a0\u00e8 stato trasformato in un giardino in stile Jiangnan che vanta giochi d’acqua, mini cascate, laghetti e resti del suo passato storico. Pi\u00f9 in l\u00e0, l\u2019Avenue of Stars\u00a0che Pharrel Williams ha scelto come parterre, il mese scorso, per presentare la sua seconda sfilata per Louis Vuitton, \u00e8 luogo perfetto per assistere al Symphony of Lights, imponente\u00a0spettacolo notturno di musica, luci laser e spettacoli pirotecnici\u00a0che dal 2004 illumina l\u2019iconico skyline della citt\u00e0. Glamour e sfarzo sono la cifra stilistica di West Kowloon dove il Ritz Carlon<\/a> rappresenta, senza dubbio, la perla pi\u00f9 preziosa. Con i suoi 118 piani \u00e8 considerato l\u2019hotel pi\u00f9 alto al mondo ma, a ben guardare, i suoi highlights contemplano molto altro. Situato tra il 103\u00b0 e il 118 piano dell’edificio ICC che include pure il centro commerciale Elements e l\u2019Airport Express Kowloon, il terminal dove \u00e8 possibile registrare i bagagli cos\u00ec non doverli portare in aeroporto che dista circa 20 minuti, l\u2019hotel \u00e8 un universo di marmo nero, pareti di cristallo ed enormi corbeille di fiori esotici.<\/p>\n

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Tra le suite,\u00a0tutte lussuose e con viste ad alta scenografia, alcune appartengono al Club Level che implica una lounge dove far colazione, deliziarsi con un afternoon tea o semplicemente gustare un flute di champagne e una serie di amenities che vengono offerte giornalmente in camera. Gettate le spalle a questi cocoon di privacy, si sale su all\u2019Ozone Bar, il bar pi\u00f9 alto del mondo, place to be delle notti di Hong Kong dove gustare ottimi cocktail signature. Oppure, al 102 piano, si pu\u00f2 assaporare la raffinata cucina cantonese e il tradizionale Dim Sum al Tin Lung Heen, ristorante 2 stelle Michelin, incastonato in un arredamento orientale contemporaneo. Per chi non rinuncia ai sapori della madrepatria, il Ritz Carlton propone pure il proprio ristorante Tosca di Angelo: soffitti altissimi, fontane e lampade maestose sono le quinte dove assaggiare il men\u00f9 da 1 stella Michelin di ispirazione mediterranea di chef Angelo Agliano.<\/p>\n

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La creativit\u00e0 \u00e8 l\u2019anima di Kowloon, soprattutto nel distretto culturale di West Kowloon, dove, su 50 ettari di terreno bonificato, va in scena uno dei pi\u00f9 grandi progetti culturali del mondo. Imperdibili, qui, M+\u00a0\u00e8 il primo museo globale di cultura visiva contemporanea in Asia dove ammirare la mostra dedicata a Madame Song, influente protagonista della trasformazione della Cina nella societ\u00e0 cosmopolita e culturalmente diversificata che \u00e8 oggi e il Museo del Palazzo di Hong Kong che accoglie al suo interno i tesori provenienti dalla\u00a0Citt\u00e0 Proibita, un prestito da parte della Cina per omaggiare il 25\u00b0 anniversario del passaggio di Hong Kong da colonia britannica a territorio cinese.\u00a0 In mezzo ai grattacieli di\u00a0Diamond Hill, il monastero Chi Lin, fondato nel 1934 come luogo di ritiro per le monache, e il Giardino Nan Lian sono un\u2019oasi di fiori di loto, bonsai piante da t\u00e8 e bouganville. Completamente ricostruito nel 1998\u00a0seguendo lo stile e l\u2019architettura tradizionale della\u00a0<\/strong>dinastia Tang, qui vi \u00e8 pure un ottimo ristorante vegetariano.<\/p>\n

L\u2019isola di Hong Kong<\/strong><\/p>\n

Con lo Star Ferry, icona superstar delle attrazioni turistiche ma pure set di film di successo che dal 1880 attraversa il Victoria Harbour, si raggiunge l\u2019isola di Hong Kong, nelle cui vie, negli anni \u201940, giravano indisturbati leoni e tigri. Oggi le minuscole case lasciano il passo a foreste di avveniristici palazzi i cui appartamenti vengono quotati a pi\u00f9 di 30.000 euro al metro quadro ma l\u2019isola conserva ancora autentici quartieri i cui stretti \u00a0vicoli sono affollati di bancarelle di venditori tradizionali.<\/p>\n

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Un tempo famigerato per essere il quartiere a luci rosse di Hong Kong, Wan Chai ospita alcune delle architetture pi\u00f9 interessanti come la facciata del mercato in stile Bauhaus, ristoranti e negozi glam intorno a Star Street e Ship Street e santuari nascosti nei vicoli secondari. A ovest del Central, il quartiere Soho \u00e8 noto per i suoi ristoranti esclusivi, le gallerie di antiquariato e i negozi di belle arti, soprattutto lungo\u00a0<\/strong>Hollywood Road. Destinazione gastronomica per eccellenza lo \u00e8 pure dal punto di vista culturale con l\u2019apertura del Police Married Quarters (PMQ), un tempo area residenziale degli agenti di polizia, oggi un hub di creativi e designer indipendenti. Un progetto di rivitalizzazione del patrimonio storico della citt\u00e0 dove trovare vivaci laboratori, negozi pop-up, installazioni artistiche e pure mercati stagionali. Inaugurato nel 2018 anche Tai Kwun Center for Heritage and Arts rientra tra gli esempi pi\u00f9 memorabili di rigenerazione del patrimonio e accoglie i visitatori con un enorme cortile circondato da una collezione di16 edifici storici di epoca coloniale dove mostre e concerti lasciano il passo a spettacoli e proiezioni.<\/p>\n

La natura incontaminata dei Nuovi Territori <\/strong><\/p>\n

Il profumo intenso del bauhinia e una corolla di zone umide, parchi e montagne, isole remote e villaggi di pescatori, sono ci\u00f2 che caratterizza i Nuovi Territori, orto e giardino del Porto Profumato. Tra le tante gemme di questa area, la pi\u00f9 spettacolare \u00e8 l\u2019Unesco Global Geopark un’area di 150 chilometri quadrati che ospita un incredibile patrimonio geologico.<\/p>\n

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L\u2019area di Sai Kung, incontaminata dall\u2019urbanizzazione, concentra all\u2019interno il Sai Kung Country Park East e West, il parco marino di Hoi Ha Wan ed \u00e8 pure il punto di partenza del famoso MacLehose Trail che copre ben 100 chilometri. Per un weekend open air si percorre un sentiero escursionistico che dalle formazioni rocciose esagonali alte e rigide che si trovano nella regione vulcanica di Sai Kung, a soli 30 minuti d\u2019auto da Hong Kong, fa tappa a Pak Lap Beach, remota lingua di sabbia color borotalco che si tuffa nelle paradisiache acque del Mar Cinese Meridionale, continua verso Tung A, un piccolo villaggio di pescatori, per poi, a bordo di una barca, raggiungere Sai Kung, punto di partenza ideale per scoprire l\u2019arcipelago ed enclave rilassata per expat in cerca di relax.<\/p>\n

Scelte di gusto<\/strong><\/p>\n

In una citt\u00e0 con 77 ristoranti stellati Michelin, non \u00e8 difficile trovare una cucina raffinata.\u00a0Come quella di The Merchants, in cima alla Gloucester Tower del Landmark Mall, che mette in men\u00f9 piatti classici di Shanghai e delle province circostanti di Jiangsu e Zhejiang, offrendo sapori tradizionali con un tocco di modernit\u00e0. O quella di The Chinese Library, il cui interior si ispira alla biblioteca del suo fondatore con pareti di giada, decorazioni originali in legno e tavoli in marmo antico. E i piatti sono un\u2019ode, ma non solo, al Dim Sum. Ambientato nella prestigiosa Alexandra House, il Grand Majestic Sichuan \u00e8, infine, un rifugio glamour che fa da sfondo ad un affascinante viaggio nelle profondit\u00e0 ardenti della cucina del Sichuan.<\/p>\n

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Voli deluxe con Cathay Pacific<\/strong><\/p>\n

Ottava migliore compagnia aerea al mondo e prima per l’intrattenimento in volo, Cathay Pacific<\/a>, la compagnia di bandiera di Hong Kong, collega l\u2019aeroporto di Milano Malpensa al principale hub finanziario e turistico dell’Asia con tre voli settimanali diretti. L\u2019esperienza del volo diviene ancora pi\u00f9 rilassante scegliendo la Business Class, grazie ai molti servizi a disposizione, sia a bordo che a terra. A cominciare dalle comode poltrone completamente reclinabili che vengono preparate con biancheria da letto a 400 fili. Un amenity kit con prodotti Bamford permette inoltre di idratare e nutrire la pelle durante il volo, mentre sul fronte gastronomico il men\u00f9 \u00e8 completato da piatti di specialit\u00e0 tradizionali firmati dal ristorante stellato Duddell\u2019s. Da abbinare ad ottimi vini, champagne e pure alla birra chiara artigianale Betsy. L\u2019esperienza Cathay ad Hong Kong non prescinde da una visita alla lounge The Wing, caratterizzata da un design originale minimalista, enfatizzato da elementi nuovi e contemporanei. Con all\u2019interno pure The Noodle Bar e il The Long Bar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grattacieli che si stagliano nel cielo, geoparchi Unesco, quartieri antichi, affollati centri commerciali, spiagge di sabbia bianca e ristoranti stellati. Hong Kong \u00e8 un ventaglio di contrasti di Elena Barassi @elena_barassi Una punta di spillo sul mappamondo, Hong Kong, hub finanziario e commerciale del Far East, all\u2019ombra del Lion Rock, \u00e8 un incredibile puzzle di grattacieli, territori incontaminati, montagne, alta finanza e piatti stellati. L\u2019ex colonia britannica, oggi regione autonoma speciale della Cina, la cui lingua ufficiale \u00e8 il cantonese e l\u2019inglese, ma che potrebbe ben presto virare verso il mandarino, regala un assaggio delle vedute che si estendono attraverso […]<\/p>\n  

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