{"id":4840,"date":"2024-02-10T10:06:29","date_gmt":"2024-02-10T09:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/?p=4840"},"modified":"2024-02-10T11:17:16","modified_gmt":"2024-02-10T10:17:16","slug":"nel-cuore-verde-delle-seychelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2024\/02\/10\/nel-cuore-verde-delle-seychelles\/","title":{"rendered":"Nel cuore verde delle Seychelles"},"content":{"rendered":"

di Elena Pizzetti<\/strong><\/p>\n

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Un\u2019arca di No\u00e8 dalla bellezza travolgente che ha trasportato nel tempo antiche specie di flora e di fauna. Le Seychelles,<\/strong> 115 isole tra l\u2019Equatore e il Tropico del Capricorno, sono insieme al Madagascar e alle altre isole dell\u2019Oceano Indiano uno dei 36 Biodiversity Hotspot<\/strong> riconosciuti in tutto il mondo.<\/p>\n

Sono state il primo paese al mondo ad inserire nel 1993 la tutela della natura nella propria costituzione e hanno il 58,61% del territorio dichiarato Riserva Naturale o Parco Nazionale<\/strong>; dal 50 all\u201985% della fauna e il 45% della flora endemiche<\/strong>. Senza filtro e senza inganno: i colori straordinariamente saturi e la luce argentea rimandano a un eden preistorico<\/strong> perduto dove le rocce granitiche che bucano il verde della vegetazione si protendono morbide verso il turchese cristallino del mare. Come a Mah\u00e9, Praslin e a La Digue<\/strong>, ritenute tra le isole oceaniche pi\u00f9 antiche al mondo, dove le dimensioni delle foglie nelle foreste che si arrampicano sui rilievi e scendono fino al mare giurassiche .<\/p>\n

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Mah\u00e9, Constance Ephelia<\/p><\/div>\n

Consapevolezza green\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Un ambiente cos\u00ec unico ed emozionante \u00e8 il tesoro indiscusso di questo arcipelago che si sta prodigando in molte iniziative per proteggerlo, tanto che la tutela di questo ecosistema da favola \u00e8 divenuto un vero e proprio stile di vacanza<\/strong>. A cominciare dai resort, dove gli ospiti sono coinvolti direttamente in attivit\u00e0<\/strong> che salvaguardano flora e fauna. Come al Constance Ephelia di Mah\u00e9<\/strong>, certificato Green Globe<\/strong> ed eletto Indian Ocean\u2019s Leading Green Resort 2023<\/strong>\u00a0ai prestigiosi World Travel Awards<\/strong>. Si estende su 120 ettari lussureggianti<\/strong> confinanti con il Parco Nazionale del Morne Seychellois<\/strong> che copre quasi il 20% dell\u2019intero territorio dell\u2019isola (il pi\u00f9 grande dell\u2019arcipelago), tra due spiagge di borotalco delle quali la nord parte del\u00a0Parco Nazionale Marino di Port Launay<\/strong>.<\/p>\n

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Constance Ephelia, Mah\u00e9<\/p><\/div>\n

Constance Ephelia \u00e8 un resort 5 stelle<\/strong> con servizio al top immerso in una natura la cui variet\u00e0 riassume quella dell\u2019arcipelago: giardini fioriti curati da una task force di 30 giardinieri<\/strong>, fitta foresta tropicale (con tanto di percorso zip-line) che circonda anche le ville sulle colline affacciate sulla scogliera, e un\u2019area centrale protetta di 30 ettari dove crescono le sette tipologie di mangrovie endemiche dell\u2019arcipelago<\/strong>. Zona umida di rilevanza internazionale (la pi\u00f9 estesa dell\u2019Oceano Indiano) gi\u00e0 secondo la Convenzione di Ramsarn del \u201871<\/strong>, rappresenta un prezioso alleato contro le alluvioni, un immenso filtro naturale e un ecosistema di molte specie animali, dal gigantesco granchio delle mangrovie ai numerosi piccoli pesci che qui hanno modo di crescere e nutrirsi protetti dai grandi predatori.<\/p>\n

Per favorirne la riforestazione, Markus Ultsch-Unrath<\/strong>, Health, Safety & Environment Project Manager del resort, cura la nursery (sono gi\u00e0 state reimpiantate 4300 mangrovie), organizza lezioni didattiche per gli studenti e coinvolge gli ospiti nel progetto di re-planting. In kayak tra le mangrovie o a piedi al loro limitare, quest\u2019area si presta ad avvincenti scoperte. E, se si ha fortuna (ma la produzione \u00e8 ancora molto limitata), a colazione si pu\u00f2 assaggiare il miele delle mangrovie ottenuto da una colonia di api che Markus ha introdotto nell\u2019area.<\/p>\n

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La nursery delle mangrovie al Constance Ephelia<\/p><\/div>\n

Uno stile di vacanza<\/strong><\/h3>\n

\u201cTrue by nature<\/strong>\u201d recita lo slogan di Constance<\/strong> che si realizza in atti concreti ogni giorno \u201cIl resort utilizza acqua che desalinizza direttamente, la ricicla per irrigare \u2013 spiega Stephane Duchenne<\/strong>, general Manager dell\u2019Ephelia<\/strong> – , ha abolito la plastica (anche la linea di cortesia utilizza contenitori in bio-plastica) e dalle capsule del caff\u00e8 ottiene alluminio impiegato per realizzare biro che vengono regalate ai bambini locali\u201d. \u201cLa cucina privilegia i prodotti freschi e locali \u201caggiunge Giovanni Ottone<\/strong>, sous chef \u00a0\u201cdal pesce alla verdura alla frutta\u201d. In tutti i cinque ristoranti, ognuno con la sua differente offerta: dalla cucina mediterranea con tocco italiano dell\u2019Helios<\/strong> a quella asiatica dell\u2019Adam & Eve<\/strong>, dalle serate a tema del Corossol<\/strong> ai piatti creoli del Seselwa<\/strong> fino all\u2019eleganza del Cyann<\/strong> che, se a mezzogiorno propone freschissimo sushi, la sera sorprende con piatti che combinano la precisione delle tecniche culinarie francesi con la leggerezza della cucina asiatica. Gli avanzi in parte vengono utilizzati per nutrire le tartarughe giganti Aldabra<\/strong> che vivono nel resort “capitanate” dalla pi\u00f9 anziana Dusty di<\/strong>\u00a0130 anni, operazione che coinvolge anche gli ospiti se lo desiderano. In qualsiasi sistemazione si alloggi Ephelia assicura sempre un contatto diretto e rilassante con la natura<\/strong>. Si pu\u00f2 scegliere tra 42 camere con vista giardino, 184 junior suite, 40 senior suite, 22 family villa con piscina privata, 18 beach villa, 8 hill villa con piscina e vista a volo d\u2019uccello sul mare e la faraonica presidential con due piscine<\/strong>. Nel Constance Kids Club<\/strong>\u00a0i bambini dai 4 agli 11 anni, tra caccie al tesoro nella vegetazione e lezioni di cucina e artigianato, imparano a conoscere questo straordinario ambiente naturale e la sua cultura creola. La natura ispira anche i prodotti e le tecniche utilizzate nella spa<\/strong> (la pi\u00f9 grade dell\u2019Oceano Indiano<\/strong>), con le sue 18 cabanas attorno a una piscina circolare, dove lo yoga \u00e8 cullato dal suono ipnotico dell\u2019acqua e dalla brezza tropicale.<\/p>\n

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Grand Anse Kerlan al Constance Lemuria, Praslin<\/p><\/div>\n

Al leggendario Lemuria<\/strong><\/h3>\n

15 minuti di aereo o due ore di barca separano Mah\u00e9 da Praslin<\/strong>, l\u2019isola degli alberi takamaka e della riserva naturale Vall\u00e9e de Mai<\/strong>, una foresta vergine che sembra provenire dalla preistoria dove cresce la palma \u201cCoco de Mer\u201d<\/strong> il seme pi\u00f9 grande della terra<\/strong> (pu\u00f2 arrivare a 20 kg) dalla morbida forma di un bacino femminile. Narra la leggenda che fu chiamato cos\u00ec dagli indiani che trovavano questi semi sulle spiagge trasportati dall\u2019Oceano. Ed \u00e8 leggendario anche il Constance L\u00e9muria<\/strong>, resort 5 stelle lusso certificato Green Globe<\/strong>, che porta il nome del mitico continente scomparso.<\/p>\n

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Constance Lemuria<\/p><\/div>\n

Si ritiene che Praslin<\/strong>, cos\u00ec come Mah\u00e9 e La Digue<\/strong>, tutte isole di origine granitica, siano le vette di un enorme altopiano sommerso staccatosi dall\u2019Africa 65 milioni di anni fa. \u201cArrivando al resort non si vedono costruzioni ma si costeggia il campo da golf\u201d spiega Robert Matomb\u00e9, Turtle Manager<\/strong>. Il campo, unico regolamentare delle Seychelles, corre come un tappeto scintillante anche su una ripida collina al cui culmine si trova il tee della buca 15, affacciato su Anse Georgette<\/strong>, tra le spiagge pi\u00f9 belle del Pianeta. Dopo aver attraversato uno scampolo di natura \u201cgiurassica\u201d tra specchi d\u2019acqua, massi e lussureggianti piante, un grande gong annuncia l\u2019apertura delle porte dell\u2019Huna Bar<\/strong>, affacciato sulla baia.<\/p>\n

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Grand Anse Kerlan, Constance Lemuria<\/p><\/div>\n

Una natura da tutelare<\/strong><\/h3>\n

Il programma per la tutela ambientale del resort protegge la lunga Grande Anse Kerlan<\/strong>, mezzaluna di borotalco dalla natura selvaggia, introvabile in un contesto da resort. Qui vengono a nidificare le tartarughe marine, che impiegano 25-30 anni per divenire adulte. Compiono immensi viaggi oceaniche per raggiungere la spiaggia dove sono nate. Qui depongono le uova in profonde buche che scavano e poi ricoprono. Robert si occupa di proteggere i nidi e le uova<\/strong>, operazioni che possono anche coinvolgere gli ospiti, invitati a segnalare qualsiasi avvistamento. Assistere alla schiusa, che avviene di notte dopo circa 2 mesi, \u00e8 un momento di profonda emozione. Ma nel resort ci sono anche altre creature: gigantesche tartarughe di terra Aldabra<\/strong>, (nome di un remoto arcipelago delle Seychelles dove ne esistono ancora molti esemplari) che qui vivono e si riproducono grazie alle cure di Robert. Accarezzandole, si scopre quanto siano in grado di interagire e quanto apprezzino la dolcezza umana.<\/strong> E si potrebbe stare molto a lungo con loro. Appositi cartelli ne ricordano i nomi e forniscono semplici regole di comportamento.<\/p>\n

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Tartarughe felici al Constance Lemuria<\/p><\/div>\n

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Robert nell’eco-kiosk del Constance L\u00e9muria<\/p><\/div>\n

Nell\u2019eco-kiosk<\/strong> vicino a Anse Kerlan<\/strong> si trovano tutte le informazioni su fauna e ambiente, ma basta passeggiare con Robert per scoprire nomi di piante e uccelli. Il kid club<\/strong> ha un giardino botanico che \u00e8 un compendio di tutte le piante locali, ognuna con il suo cartellino esplicativo, inclusa la mitico palma coco de mer. Tante attenzioni e sforzi hanno valso al resort il premio Green Travel Awards 2024 assegnato dal Gruppo Italiano Stampa Turistica<\/strong>. \u201cGli ospiti apprezzano sempre di pi\u00f9 l\u2019impegno a preservare questa natura \u2013 spiega Bruno Le Gac<\/strong>, general manager del L\u00e9muria \u2013 e si lasciano coinvolgere molto volentieri\u201d.<\/p>\n

Cucina e design <\/strong><\/h3>\n

\u201cIl pesce e i prodotti locali sono privilegiati” \u00a0spiega Jordi Vila,<\/strong> executive chef del resort<\/strong>, catalano dallo stile molto personale ricco di sperimentazione e di citazioni di diverse culture, in particolare mediterranea e giapponese. Da gustare allo scintillante ristorante gourmet Diva<\/strong>, \u00e0 la carte, presso la Club House, con vista sull\u2019undicesima buca del campo da golf. Se qui il design \u00e8 contemporaneo all\u2019Huna Bar rimanda ai colori e alle geometrie dell\u2019Africa, mentre al Legend<\/strong>, il ristorante della colazione e dei raffinati buffet serali, ha vivacissimi tocchi di rosso ed evoca atmosfere da via della seta.<\/p>\n

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Constance Lemuria, Huna Bar<\/p><\/div>\n

Il Nest<\/strong>, appollaiato tra le due Anse Kerlan<\/strong>, ha la forma circolare del nido e offre frutti di mare e specialit\u00e0 creole, mentre, nella Petite Anse Kerlan<\/strong>, sabbia finissima, massi granitici e acque smeraldine, si trova il beach restaurant Takamaka<\/strong>, pieds dans le sable, che propone sushi e carpacci di pesce appena pescato. Il design parla del luogo: tocchi di turchese che rimandano all\u2019Oceano e calde tonalit\u00e0 della terra giocano nelle 88 junior suite e nelle 8 senior suite.<\/strong> Otto le ville con piscina privata<\/strong> e una presidenzial<\/strong>e, una sorta di resort nel resort, appollaiata sulla baia rocciosa all\u2019estremit\u00e0 pi\u00f9 a sud della baia di Anse Kerlan come in un sogno. Trattamenti con prodotti aromatici ispirati alla vegetazione dell\u2019Oceano Indiano tra tecniche locali e internazionali nella spa, pura oasi di relax.<\/p>\n

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Constance L\u00e9muria, cena tra le rocce al Nest<\/p><\/div>\n

Info: www.constancehotels.com<\/a>.<\/p>\n

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Elena Pizzetti<\/strong><\/p>\n

@epizzet<\/strong><\/p>\n

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