![\"SkylineMn-copia\"](\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/files\/2016\/12\/SkylineMn-copia.jpg\")
<\/a>Lo skyline di Mantova<\/p><\/div>\n
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L\u2019annuncio \u00e8 di qualche giorno fa: secondo la classifica annuale di ItaliaOggi-Universit\u00e0 La Sapienza, nella maggior parte delle citt\u00e0 italiane si vive mediamente male. Ma se in molte localit\u00e0\u00a0la qualit\u00e0 della vita \u00e8 insufficiente\u00a0– scivolano in basso Roma e il Sud, sale il Nord Est – Mantova conquista il gradino pi\u00f9 alto del podio scalzando una rivale in apparenza imbattibile come Trento, che dal 2011 dominava ininterrottamente la classifica. Per\u00a0la citt\u00e0 di Virgilio, dei Gonzaga e del Festival della Letteratura, questo riconoscimento \u00e8 la degna conclusione di un 2016 a dir poco straordinario. Prima di diventare il nuovo eden urbano dello stivale, Mantova \u00e8 stata infatti (e al momento lo \u00e8 ancora) la capitale italiana della cultura. Gli effetti benefici di questi\u00a012 mesi densi di arte e cultura sono un\u2019eredit\u00e0 preziosa, un motivo in pi\u00f9 per visitare, anche in pieno inverno, la citt\u00e0 del Gonzaga.<\/p>\n
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<\/a>Palazzo Te<\/p><\/div>\n
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<\/a>Il Teatro Scientifico Bibiena<\/p><\/div>\n
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Il tour della cultura, quasi una Sindrome di Stendhal<\/strong><\/p>\n La poesia liquida del fiume Mincio in un paesaggio coperto di brina e di vellutate foschie mattutine, il mosaico dei laghi che circondano le mura, due geni della pittura, Giulio Romano e Andrea Mantegna, un centro storico che l\u2019Unesco ha dichiarato Patrimonio Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0. I gioielli monumentali di Mantova sono moltissimi e vanno scoperti con calma, dal Teatro Scientifico Bibiena, la bomboniera barocca che a pochi giorni dall\u2019inaugurazione ospit\u00f2 un concerto dell\u2019allora quattordicenne Wolfgang Amadeus Mozart, allo straordinario Palazzo Te<\/a>, la villa suburbana voluta nel Cinquecento da Federico II, che\u00a0Giulio Romano ha trasformato in un capolavoro universale denso di meraviglie affrescate. Lo stesso artista \u00e8 anche l\u2019artefice delle Pescherie, restaurate e valorizzate da un gioco di luci che fa specchiare le colonne nell\u2019acqua, come una sofisticata scenografia d\u2019autore dalla bellezza poetica. Pochi passi e arrivano la Basilica di Sant\u2019Andrea a firma di Leon Battista Alberti, Palazzo del Podest\u00e0, la Casa del Mantegna, Palazzo d\u2019Arco, riaperto dopo i danni del terremoto del 2012. Una densit\u00e0 di capolavori senza pari in un centro storico a misura d\u2019uomo, dove \u00e8 bello passeggiare senza meta, tanto prima o poi si finisce tutti l\u00ec, davanti a Palazzo Ducale<\/a>,\u00a0il mastodontico complesso made by Gonzaga che da quando venne realizzato \u2212 a partire dal XIII secolo \u2212 non ha mai smesso di incantare. \u00abSapete che dopo i danni del terremoto del 2012, e la temporanea chiusura del nostro gioiello pi\u00f9 importante, la Camera degli Sposi del Mantegna, i flussi turistici in citt\u00e0 erano diminuiti del 40 per cento?\u00bb rivela il direttore Peter Assmann. La Camera degli Sposi \u00e8 senz\u2019altro un\u2019icona, ma al manager austriaco va riconosciuto il merito di aver riportato nella \u201ccittadella\u201d (fra sale e cortili n totale sono 35.000 metri quadrati) un pubblico colto e appassionato grazie a una nuova biglietteria, a percorsi di visita pi\u00f9 moderni, anche nella grafica, a un fitto programma di eventi e di mostre (adesso, Albrecht D\u00fcrer<\/em> e le Geometrie Imprecise<\/em>) come non si vedeva da tempo.<\/p>\n <\/p>\n Un mito della gola, la Sbrisolona<\/p><\/div>\n <\/p>\n E il tour della gola\u00a0(sbrisolona in primis)<\/strong><\/p>\n Nel patrimonio mantovano anche alla gastronomia spetta un ruolo d\u2019onore. Merito della posizione geografica – terra lombarda di confine, pi\u00f9 vicina al Veneto e all\u2019Emilia che a Milano – e di un territorio ricco di materia prima che ha regalato nei secoli gli ingredienti base di ricette deliziose come i tortelli di zucca, il risotto alla pilota, la costina di maiale in umido, lo stracotto, la torta sbrisolona. Per gustarli gli indirizzi sono molti, tutti di livello (ma a prezzi abbordabili), a partire dalla Pasticceria La Tur dal S\u00fccar<\/a>, che oltre alla \u201ctorta che si sbriciola\u201d propone anche un ottima Elvezia, altro dessert mantovano per eccellenza, questa volta soffice, soffice, con il suo m\u00e9lange di pasta di mandorle, burro e zabaione. A cena invece consiglio i Cento Rampini<\/a>, lo storico ristorante\u00a0dove va in scena la cucina di una volta, con tortelli di zucca e abbondanti porzioni di risotto alla mantovana. E l\u2019innovativo Giallo Zucca<\/a>, dove i piatti del passato sono affiancati da ricette creative come il curry vegetariano alla zucca e ceci. Il menu cambia ogni mese, ma la regina della tavola \u00e8 sempre lei: sua maest\u00e0 la zucca.<\/p>\n<\/a>