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La Puglia<\/strong> \u00e8 una di quelle regioni italiane dove una vacanza \u00e8 davvero possibile tutto l’anno grazie al clima mite e alle meraviglie del territorio che permettono un turismo non soltanto balneare ma, soprattutto, culturale ed enogastronomico.<\/p>\n Noi abbiamo provato per voi due strutture di gran livello nella zona di Monopoli<\/strong>, ciascuna con delle proprie peculiarit\u00e0 che le rendono davvero uniche.\u00a0 Il Melograno, un cinque stelle lusso, \u00e8 stata la prima masseria ad aprire a questo tipo di turismo -colto e interessato- in Puglia. Oggi \u00e8 famosa in tutto il mondo e se lo merita davvero.<\/p>\n <\/p>\n IL MELOGRANO<\/strong><\/p>\n Un luogo unico tra i maestosi ulivi della campagna pugliese, Il Melograno, masseria cinque stelle lusso tra verdeggianti colline e il blu del mar Adriatico.<\/p>\n In una masseria fortificata del XVII secolo, Il Melograno s’immerge tra i colori e i profumi del grande giardino fiorito, in straordinaria armonia con il territorio circostante, ricco di storia e di grande interesse artistico e paesaggistico.<\/p>\n <\/p>\n La costruzione de Il Melograno, in tipico stile casa mediterranea<\/strong> con la sua forma tradizionale semplice e robusta, dal bianco tipicamente pugliese con i muri in pietra a vista dipinti con la calce bianca o il cocciopesto, \u00e8 immersa in un parco di 5 ettari di maestosi ulivi centenari, alcuni millenari<\/strong> pugliesi, intervallati da bouganville e agrumeti.<\/p>\n <\/p>\n Tra ulivi centenari, agrumeti<\/strong> e carrubi, il ristorante Il Melograno propone una reale esperienza di cucina tradizionale pugliese con ricette tipiche reinterpretate dall\u2019estro<\/strong> culinario dello Chef Cosimo Amico<\/strong>, Executive Chef del Melograno. L\u2019attenzione particolare alla selezione degli ingredienti prodotti dall\u2019orto, dall\u2019uliveto<\/strong> e dai giardini della Masseria guida gli ospiti nella scoperta dei sapori locali e dei vini\u00a0 regionali delle sempre pi\u00f9 rinomate Cantine pugliesi.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n L’arredamento delle parti comuni e delle camere \u00e8 davvero di livello e di buon gusto. Rispecchia la cultura architettonica della Puglia con qualche tocco di antiquariato e di contemporaneit\u00e0.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Un vero gioiello \u00e8 la spiaggia privata del Melograno, a circa a 8 km dalla masseria: Tamerici Beach Club<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Questa splendida masseria, che fa parte del gruppo Talea Collection, organizza per i propri ospiti anche tutta una serie di esperienze da godere sul territorio: dai bike tour alle uscite in motoscafo, dalla scuola di cucina di alcuni piatti tipici alla scoperta delle cittadine pi\u00f9 suggestive o dei prodotti locali (dal mercato di frutta e ortaggi al wine tasting o all’assaggio dell’olio di oliva; dai pasticcini locali al caff\u00e8 speciale bevuto in locali suggestivi a picco sul mare a Polignano).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n HOTEL LA PESCHIERA<\/strong><\/p>\n La seconda struttura che abbiamo provato \u00e8 Il boutique hotel La Peschiera<\/strong> della collezione Talea Collection<\/strong>, gruppo alberghiero leader in Puglia con la sua collezione di hotel. La Peschiera, al contrario de Il Melograno\u00a0 (dove \u00e8 possibile soggiornare in qualsiasi mese) \u00e8 da godere nei mesi pi\u00f9 caldi, da maggio a ottobre, proprio per la sua particolarissima posizione sul mare. Anche in luglio e in agosto \u00e8 comunque un posto magico perch\u00e9 ha soltanto tredici camere, tutte direttamente sul mare, e un ristorante delizioso. In inverno \u00e8 chiuso ma, durante l’apertura, non \u00e8 ovviamente mai affollato – al massimo 26 ospiti – e oltre al mare con scogliera e spiaggia privata dispone anche di tre piscine. Privacy e tranquillit\u00e0 sono quindi sempre garantite.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n La Peschiera<\/strong> \u00e8 una propriet\u00e0 unica, che si distingue e conquista tutti per la sua posizione \u201cpied dans l\u2019eau<\/em><\/strong>\u201d. Rifugio sul mare, ricavato da un\u2019antica riserva di pesca di epoca borbonica, perfetto per un soggiorno romantico in assoluta privacy: perfetto per salire su un gozzo<\/strong> \u2013 tipica imbarcazione di pescatori – direttamente dalla camera o <\/strong>per godersi il tramonto sul mare.<\/p>\n Con la sua terrazza panoramica, il ristorante Saleblu<\/strong> \u00e8 il place to be, l\u2019indirizzo da scoprire, all\u2019interno del boutique hotel \u201cLa Peschiera<\/strong>\u201d. Guidato dal 2021 dal giovane Executive<\/strong> Chef<\/strong> pugliese Vincenzo Montanaro<\/strong>, il ristorante Saleblu si propone di ricercare e dare nuova luce alla materia prima, trasformandola con tecniche contemporanee.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Novit\u00e0 2024: la colazione di lavoro in Peschiera Hotel <\/strong><\/p>\n Per la nuova stagione, Il ristorante Saleblu \u00e8 ideale anche per una colazione di lavoro o un business meeting, con un menu ad hoc studiato dallo Chef:<\/strong><\/p>\n aperitivo di Benvenuto<\/strong>: Polpo Saleblu<\/strong> (polpo* croccante, millefoglie di patate e salsa alla Luciana);<\/p>\n pasta, patate e scorfano<\/strong>: Pasta mista risottata, rost\u00ec di patata e rag\u00f9 di scorfano;<\/p>\n dolce Granny<\/strong>: torta di mele aromatizzata al t\u00e8 nero e bergamotto, spuma al cioccolato bianco e crumble di pinoli e avena;<\/p>\n coccole dello Chef.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Tra le iniziative per gli ospiti del boutique hotel La Peschiera, la DMC Talea Collection organizza diverse iniziative:<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/files\/2024\/05\/IMG_7666-rotated.jpg\")
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