{"id":5806,"date":"2024-06-26T11:17:07","date_gmt":"2024-06-26T09:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/?p=5806"},"modified":"2024-06-26T11:17:07","modified_gmt":"2024-06-26T09:17:07","slug":"il-wine-resort-corte-lantieri-di-capriolo-in-franciacorta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2024\/06\/26\/il-wine-resort-corte-lantieri-di-capriolo-in-franciacorta\/","title":{"rendered":"Il Wine Resort Corte Lantieri di Capriolo in Franciacorta"},"content":{"rendered":"

Raffinata ospitalit\u00e0 fra le vigne della Franciacorta
\n<\/strong>al Wine Resort Corte Lantieri di Capriolo.
\n<\/strong>Nel suo ristorante <\/strong>una ricercata cucina di territorio<\/strong><\/h2>\n

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Armonia, quiete, riconnessione con la natura. E poi relax, buona tavola e vini eccellenti. \u00c8 quanto regala ai suoi ospiti Corte Lantieri <\/strong>di Capriolo, raffinato Wine Resort immerso in una grande tenuta fra le vigne della<\/strong> Franciacorta<\/strong>, terra di grandi vini amatissima da turisti e wine lovers italiani e stranieri. Il luogo ideale dove trascorrere un weekend o una settimana di vacanza lontano dalla folla, per concedersi il lusso di riprendersi il proprio tempo e ricaricarsi di energia, in totale libert\u00e0 e privacy. Circondata da rigogliosi vigneti, Corte Lantieri \u00e8 incastonata in un suggestivo paesaggio collinare<\/strong>. Qui, ogni stagione regala uno spettacolo diverso: dai colori vivaci della primavera ai caldi toni autunnali delle foglie di vite. Immersa nel verde della campagna, \u00e8 in una posizione tale da poter raggiungere comodamente in un quarto d\u2019ora d\u2019auto Iseo<\/strong>, con il suo pittoresco centro storico e le belle spiagge, e il Sebino<\/strong> con l\u2019incanto di Monte Isola<\/strong>, l\u2019isola lacustre pi\u00f9 alta d\u2019Europa. Il Wine Resort, inoltre, si trova a solo mezz\u2019ora da Brescia e da Bergamo<\/strong>: entrambe Capitali della Cultura nel 2023, queste affascinanti citt\u00e0 sono un autentico scrigno di tesori artistici e storici<\/strong> tutelati dall\u2019UNESCO.<\/p>\n

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Dormire in un antico palazzo<\/strong><\/p>\n

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Annesso all\u2019omonima azienda vinicola<\/strong>, fra le pi\u00f9 blasonate e storiche della Franciacorta, circondato dal verde dei vigneti<\/strong> e del giardino<\/strong> con grandi terrazze panoramiche e una stupenda piscina affacciata sui filari<\/strong>, il Wine Resort \u00e8 stato ricavato dall\u2019attenta ristrutturazione dell\u2019antico palazzo nobiliare della famiglia Lantieri de Paratico<\/strong> e si trova proprio sopra la sua storica cantina risalente al Settecento<\/strong>, dove oggi riposano nella penombra i pregiati Franciacorta aziendali. Ambienti raffinati e accoglienti, Corte Lantieri ha sette ampie camere<\/strong> per regalare agli ospiti il massimo dello spazio e della privacy. Arredamento personalizzato e cura dei dettagli, le stanze si aprono con ampie finestre sull\u2019anfiteatro morenico franciacortino garantendo un relax senza pari.<\/p>\n

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In tavola una raffinata cucina di territorio<\/strong><\/p>\n

Nel ristorante<\/strong> \u2013 aperto anche a chi non alloggia nel Wine Resort<\/strong> e suo fiore all\u2019occhiello – i piatti dello Chef Gabriele Cristini<\/strong> interpretano le stagioni e raccontano con personalit\u00e0 la tradizione gastronomica franciacortina e quella lacustre del vicino lago d\u2019Iseo, valorizzando i prodotti del territorio e verdura, frutta, erbe aromatiche provenienti dal lussureggiante orto<\/strong> piantato tra i vigneti dell\u2019azienda.<\/p>\n

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Fra i classici, il Risotto al Franciacorta<\/strong> Millesimato mantecato alla Robiola due latti<\/strong>, i Casoncelli della Corte con burro spumeggiante e salvia<\/strong>, le paste con pesce di lago<\/strong>, l\u2019immancabile Manzo della tradizione di Rovato all\u2019olio extra vergine<\/strong>\u00a0che omaggia il piatto-simbolo del territorio e gli altrettanto immancabili antipasti con prodotti tipici<\/strong>, quali la Sarda essiccata del Sebino e il salame di Montisola. Nel menu estivo<\/strong>, ecco fra i primi Fusillone con verdure di stagione, pancetta croccante e pecorino<\/strong>, Spaghetti di Gragnano alla carbonara di Lago<\/strong>, Gnocchetti di patate con pesto di fave e trota affumicata<\/strong>. Fra i secondi Filetto di Salmerino gratinato agli aromi dell\u2019orto su crema di patate<\/strong> e Battuta a coltello di Fassona su maionese piccante al basilico<\/strong>. Una delizia i dolci fatti in casa<\/strong>, dalla Zuppetta tiepida di frutti di bosco alla Sfoglia tiepida alle mele con gelato al fior di latte, dalle crostatine ai semifreddi e ai <\/strong>dolci al cucchiaio. Ad accompagnare i piatti, la piacevolezza dei pregiati Franciacorta<\/strong> della Cantina Lantieri, proposti anche al calice.<\/p>\n

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Degustazioni in cantina e passeggiate fra i vigneti biologici<\/strong><\/p>\n

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Tutte da visitare le cantine<\/strong> della tenuta, dove vengono organizzate anche degustazioni guidate<\/strong>: nella parte pi\u00f9 antica, che risale al Settecento, le bottiglie riposano su alte cataste nella penombra, mentre in quella moderna si svolgono le varie fasi della vinificazione secondo le pi\u00f9 avanzate tecnologie.\u00a0 Visitandole, si scopre come nascono i pregiati<\/strong> Franciacorta<\/strong>, prodotti da uve<\/strong> raccolte manualmente<\/strong> nei 22 ettari di vigneti<\/strong> coltivati in forma biologica <\/strong>che si estendono per la maggior parte intorno alla cantina, dove ci si pu\u00f2 inoltrare per piacevoli passeggiate<\/strong>. A rappresentarli al meglio \u00e8 il Franciacorta Cuv\u00e9e Brut<\/strong> NV<\/strong> Lantieri<\/strong>, che nel 2019 ha conquistato il titolo di World Champion <\/strong>nella categoria\u00a0Classic Brut Non-Vintage Blend al\u00a0CSWWC<\/strong> (The Champagne & Sparkling Wine World Championship <\/a>), il pi\u00f9 importante concorso del settore ideato da Tom Stevenson, massimo esperto mondiale di Champagne and Sparkling wines (www.lantierideparatico.it\/<\/a>).<\/p>\n

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Un po\u2019 di storia<\/strong><\/p>\n

I Lantieri de Paratico<\/strong>, nobile e antica famiglia bresciana, hanno radici franciacortine che risalgono a pi\u00f9 di mille anni or sono<\/strong>, dato che la prima data certa che le documenta risale al 930 d. C. Il suffisso nobiliare \u201cde Paratico\u201d sta a significare il loro precedente insediamento nell\u2019omonimo paese franciacortino, al confine con il lago d\u2019Iseo, dove fecero erigere nell\u2019XI sec. un magnifico castello<\/strong>. La storia narra che vi fu ospite Dante Alighieri<\/strong> che, ispirato dal paesaggio, vi avrebbe scritto alcuni versi del Purgatorio. Nel Cinquecento<\/strong> la famiglia si trasfer\u00ec a Capriolo dove si distinse per la produzione di vini<\/strong>, di cui riforniva anche le corti di Mantova, Ferrara e Milano, dove era in particolar modo apprezzato il pregiato Rubino di Corte Franca. La tradizione vitivinicola si \u00e8 perpetuata fino ai nostri giorni ed ancor oggi la sede dell\u2019azienda si trova appunto a Capriolo, accanto all\u2019antico palazzo di famiglia.<\/p>\n

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Informazioni<\/strong><\/p>\n

Corte Lantieri\u00a0<\/strong><\/p>\n

Via Videtti 3, Capriolo (BS)<\/p>\n

Tel. 030 7364071<\/p>\n

info@cortelantieri.it<\/a><\/p>\n

www.cortelantieri.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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