{"id":7130,"date":"2025-03-06T13:19:09","date_gmt":"2025-03-06T12:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/?p=7130"},"modified":"2025-03-06T13:19:09","modified_gmt":"2025-03-06T12:19:09","slug":"il-vino-protagonista-a-bolzano-dal-27-al-30-marzo-in-mostra-il-meglio-dei-vini-altoatesini-a-castel-mareccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2025\/03\/06\/il-vino-protagonista-a-bolzano-dal-27-al-30-marzo-in-mostra-il-meglio-dei-vini-altoatesini-a-castel-mareccio\/","title":{"rendered":"Il vino protagonista a Bolzano: Dal 27 al 30 marzo in mostra il meglio dei vini altoatesini a Castel Mareccio."},"content":{"rendered":"

Il vino protagonista a Bolzano. <\/strong><\/p>\n

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Dal 27 al 30 marzo in mostra il meglio dei vini altoatesini a Castel Mareccio.<\/strong><\/p>\n

\u00a0Un\u2019edizione, la 98esima, ricca di appuntamenti: <\/strong><\/p>\n

seminari, laboratori del gusto, visite guidate, cene al castello e tante iniziative speciali. <\/strong><\/p>\n

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Un esempio? Prenotare un personal sommelier.<\/strong><\/p>\n

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Bolzano, il vino e Castel Mareccio<\/strong>: un trittico d\u2019eccezione per celebrare l\u2019eccellenza di una tradizione nella pi\u00f9 antica manifestazione enologica dell\u2019Alto Adige. Con circa 200 etichette e 47 cantine provenienti da Bolzano, Oltradige, Bassa Atesina, Valle Isarco, Valle dell\u2019Adige, Merano e Burgraviato, torna ad animare il capoluogo altoatesino Weinkost, la Mostra Vini di Bolzano<\/strong>, importante vetrina dell\u2019eccellenza vitivinicola di tutto l\u2019Alto Adige<\/strong> che dal 1896 (questa \u00e8 l\u2019edizione n.98) attira intenditori e appassionati nella bellissima citt\u00e0, capitale del vino e del buon gusto.<\/p>\n

Dal 27 al 30 marzo 2025<\/strong> le sale di Castel Mareccio, location tra le pi\u00f9 suggestive della citt\u00e0, ospiteranno degustazioni di vini e laboratori del gusto e masterclass con la partecipazione di importanti nomi del settore enogastronomico che accompagneranno i visitatori in un affascinante percorso alla scoperta di etichette e di sapori del territorio tanto unici quanto sorprendenti<\/strong>.<\/p>\n

Il sipario si alza gioved\u00ec 27 marzo alle ore 15 con le prime degustazioni durante le quali i sommelier serviranno direttamente al tavolo i diversi vini e li \u201cracconteranno\u201d<\/strong> svelando anche curiosit\u00e0 legate alle varie cantine. Non solo. Durante la kermesse organizzata dall\u2019Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano in collaborazione con l\u2019Accademia Italiana della Cucina e l\u2019Associazione Sommelier<\/strong>, si terranno anche concerti musicali nel grande cortile del castello nonch\u00e9 tre seminari e tre laboratori del gusto: un approccio adatto sia per gli appassionati ma anche per chi si accosta per la prima volta al \u201cmondo di Bacco\u201d.<\/em><\/p>\n

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Il sommelier privato<\/em><\/strong><\/p>\n

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Una chicca esclusiva \u00e8 l\u2019iniziativa \u201cIl tuo sommelier\u201d: chi desidera avere un servizio dedicato pu\u00f2 prenotare un personal sommelier<\/strong> per lasciarsi guidare nelle degustazioni ed entrare nel mondo del vino attraverso curiosit\u00e0, racconti e consigli preziosi. \u20ac 50 per 45 minuti.<\/p>\n

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L\u2019Oste nel Castello<\/em><\/strong><\/p>\n

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Il gioved\u00ec, il venerd\u00ec e il sabato sera, imperdibili i tre appuntamenti con \u201cL\u2019Oste nel Castello\u201d<\/strong>, raffinate cene nella Sala Thun di Castel Mareccio durante le quali gli chef locali delizieranno gli ospiti con i propri piatti, frutto di una straordinaria commistione fra cucina altoatesina e tradizione secolare enologica.<\/p>\n

Ad aprire le danze lo chef G\u00fcnther Lobiser<\/strong> del ristorante Signaterhof di Signato\/Renon che presenter\u00e0 i piatti della tradizione rivisti in chiave creativa. A seguire, il giorno dopo, sar\u00e0 il turno dello chef Anton Dalvai della Locanda Alpina Dorfner<\/strong> a Montagna (BZ) che porter\u00e0 in tavola il meglio della cucina locale con un tocco innovativo. In chiusura, lo chef Louis Agostini<\/strong> del ristorante Condito, emblema della nuova wave<\/em> contemporanea del panorama culinario bolzanino. Imperdibili, inoltre, Helmut K\u00f6cher<\/strong> con il seminario Le cuv\u00e9e<\/em> e Andr\u00e9 Senoner<\/strong> con il seminario Biodiversit\u00e1 al castello<\/em> nonch\u00e9 l\u2019incontro di sabato 29 alle 18 con l\u2019enologo Otto Cologna<\/strong> e l\u2019affineur<\/em> di formaggi Hansi Baumgartner<\/strong> dedicato all\u2019abbinamento vino-formaggio. Anche la sommelier Christine Mayr accoglie i visitatori con due esperienze uniche: la prima, “I Ros\u00e9… dal salato al dolce”<\/em>, e la seconda, “Le Bollicine… sfiziose”<\/em>, quest\u2019ultima in abbinamento con frutta e verdura.<\/p>\n

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La visita guidata \u201cBolzano, Citt\u00e0 del Vino\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

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Non mancher\u00e0 poi per i curiosi (e non solo) la visita guidata \u201cBolzano, Citt\u00e0 del Vino\u201d <\/em><\/strong>che accompagner\u00e0 i partecipanti a scoprire le vie del centro in un percorso storico-enogastronomico molto interessante e che si concluder\u00e0 con un brindisi proprio alla Mostra Vini. La visita \u00e8 disponibile nei quattro giorni di Mostra e la prenotazione \u00e8 obbligatoria.<\/p>\n

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Come funziona la Mostra<\/strong>?<\/p>\n

Per degustare \u00e8 consigliata la prenotazione del tavolo. L\u2019ingresso \u00e8 di 25 euro comprensivo di 10 buoni degustazione e seminari (per i quali \u00e8 sempre \u00e8 necessaria la prenotazione).<\/p>\n

Buono degustazione: 1,00 \u20ac a bicchiere degustazione vini e spumanti, \u20ac 3,00 (3 buoni).<\/p>\n

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La manifestazione \u00e8 organizzata dall\u2019Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano con il patrocinio del Comune di Bolzano in collaborazione con il gruppo di lavoro \u201cBozner Weinkost\u201d e con l\u2019Accademia italiana della Cucina ed \u00e8 sostenuta dalla Raiffeisenkasse di Bolzano, dalla Camera di Commercio, dal Consorzio Vini dell\u2019Alto Adige e dal Consorzio di Tutela del Santa Maddalena.<\/p>\n

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Pacchetti vacanza<\/strong><\/p>\n

Durante l\u2019evento alcuni hotel della citt\u00e0 hanno pensato ad offerte soggiorno molto interessanti<\/strong>. Negli speciali pacchetti vacanza sono inclusi: 3 pernottamenti con trattamento di prima colazione, la partecipazione gratuita a una visita guidata del programma settimanale (in taliano e tedesco), una bottiglia di Lagrein o Santa Maddalena omaggio e un ingresso ridotto a 15 \u20ac a persona alla Mostra dei Vini. Gli hotel aderenti all’iniziativa sono:<\/p>\n

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Hotel La Briosa<\/a>\u00a0– 639 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Hotel Regina<\/a>\u00a0– 405 \/ 465 \u20ac\u00a0<\/strong><\/p>\n

Parkhotel Laurin<\/a>\u00a0– 891 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Hotel Figl<\/a>\u00a0– 573 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Hotel Fiera<\/a>\u00a0– 430 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Stadt Hotel Citt\u00e0<\/a>\u00a0– 629 \u20ac<\/strong><\/p>\n

Palais H\u00f6rtenberg<\/a>\u00a0– 600 \u20ac<\/strong><\/p>\n

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INFORMAZIONI:<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano<\/strong><\/p>\n

Via Alto Adige 60 S\u00fcdtiroler Stra\u00dfe<\/p>\n

I-39100 Bolzano Bozen<\/p>\n

T +39 0471 307 040<\/p>\n

info@bolzano-bozen.it<\/a><\/p>\n

www.bolzano-bozen.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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