{"id":7458,"date":"2025-04-06T10:39:24","date_gmt":"2025-04-06T08:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/?p=7458"},"modified":"2025-04-07T10:43:02","modified_gmt":"2025-04-07T08:43:02","slug":"esperienze-in-puglia-a-la-peschiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/viaggiopervoi\/2025\/04\/06\/esperienze-in-puglia-a-la-peschiera\/","title":{"rendered":"Esperienze in Puglia a La Peschiera"},"content":{"rendered":"

TRA MARE E CIELO: <\/strong><\/p>\n

L\u2019ESPERIENZA ESCLUSIVA DE LA PESCHIERA E SALEBLU <\/strong><\/p>\n

PRONTA PER LA STAGIONE 2025<\/strong><\/p>\n

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Un \u201cplace to be\u201d da scoprire: il boutique hotel e il suo ristorante <\/em><\/strong><\/p>\n

sono un rifugio di charme dove il tempo rallenta e l\u2019incanto della Puglia diventa realt\u00e0.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Ci sono luoghi che non si visitano, si vivono. Come La Peschiera a Monopoli<\/strong>, boutique hotel della collezione Talea Collection<\/strong>. Pronto a riaprire gioved\u00ec 3 aprile<\/strong>, La Peschiera<\/strong> \u00e8 un angolo di paradiso affacciato sul blu sconfinato dell\u2019Adriatico, dove l\u2019eleganza si intreccia con la natura e ogni dettaglio racconta una storia di autenticit\u00e0 e di tranquillit\u00e0 esclusiva.<\/p>\n

Qui il mare \u00e8 protagonista assoluto: dalle tredici camere<\/strong> che si aprono su piscine cristalline, ricavate da antiche vasche borboniche, fino alla scogliera che accoglie il ristorante fine-dining SaleBlu<\/strong>, ogni angolo \u00e8 un\u2019ode alla bellezza e al fascino dell\u2019elemento acqua.<\/p>\n

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Un\u2019esperienza da gustare: SaleBlu<\/strong><\/p>\n

Assolutamente da vivere la SaleBlu Experience:<\/strong> il ristorante SaleBlu<\/strong> va oltre il fine dining con un viaggio nei veri<\/strong> sapori della Puglia<\/strong>, accompagnati dal suono delle onde e da un panorama che toglie il fiato. Un viaggio che incontra la creativit\u00e0 dello Chef Vincenzo Montanaro<\/strong>, del Restaurant Manager Martino Liuzzi<\/strong> e della Ma\u00eetre Rosaria Vaccarelli<\/strong>. Ogni piatto \u00e8 un omaggio al territorio, preparato con ingredienti freschi e sostenibili<\/strong>, in stretta collaborazione con i migliori produttori locali. Pesce appena pescato, pasta fatta a mano e vini pregiati si fondono in un\u2019esperienza multisensoriale unica<\/strong>, da vivere sulla pedana sospesa sul mare o nella sala con vetrate panoramiche.<\/p>\n

Fra tramonti indimenticabili al Lounge Bar ed esplorazione enogastronomica<\/strong><\/p>\n

E quando il giorno lascia spazio alla sera, non c\u2019\u00e8 nulla di pi\u00f9 magico che rilassarsi al Lounge Bar,<\/strong> dove le sfumature del cielo si riflettono in una palette nei toni del blu, della sabbia e del bianco. Un luogo di pace e bellezza, perfetto per sorseggiare un cocktail raffinato,<\/strong> mentre il rosso del cielo serale incontra nell\u2019azzurro del mare, tingendo l\u2019orizzonte di colori caldi e avvolgenti<\/strong>.<\/p>\n

A La Peschiera<\/strong>, inoltre, l\u2019esperienza diventa anche esplorazione in prima persona della cultura enogastronomica pugliese<\/strong>. Ne svelano i segreti durante lo \u201cChef Table\u201d<\/strong> con lo Chef Montanaro<\/strong>, dalle tecniche di cottura del pesce alle combinazioni perfette con i migliori vini locali<\/strong>.<\/p>\n

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La meraviglia della costa in prima persona<\/strong><\/p>\n

Per chi desidera un contatto ancora pi\u00f9 autentico con il mare, l\u2019hotel propone esperienze esclusive:<\/strong> tra le proposte 2025, la pesca in barca<\/strong> accompagnati da uno skipper \u2013 spesso anche un esperto pescatore locale<\/strong> \u2013 che aiuta l\u2019ospite a scoprire le tecniche per catturare i migliori pesci. Per vivere in prima persona, a bordo per circa tre ore, la meraviglia della costa tra Monopoli e Polignano a Mare<\/strong>, godendo della brezza del mare.<\/p>\n

Non solo un hotel e un ristorante, ma un\u2019esperienza da vivere con tutti i sensi: La Peschiera e SaleBlu<\/strong> sono un invito a lasciarsi cullare dal suono delle onde e a immergersi nella natura e cultura della Puglia<\/strong>, riscoprendo il piacere del tempo sospeso. Per luoghi ed esperienze che vi resteranno nel cuore.<\/p>\n

Primo evento della stagione, venerd\u00ec 11 aprile,<\/strong> il ristorante SaleBlu<\/strong> ospita la serata \u201cPoggio al tesoro Bolgheri<\/strong>\u201d, alla presenza della famiglia di Marilisa Allegrini, con degustazione in verticale di 6 annate del vino Solosole Vermentino Bolgheri Doc 2023, 2019, 2016, 2014 e 2010<\/strong>, Villa della Torre Lugana Doc, Sondraia Costa Toscana Bianco Igt, Pagus Camilla Vermentino Bolgheri Doc e Sondraia Bolgheri Doc. Superiore.<\/p>\n

Per Pasqua, il ristorante SaleBlu sar\u00e0 aperto domenica 20 aprile lunedi 21 aprile<\/strong> con men\u00f9 \u00e0 la carte.<\/p>\n

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La Peschiera fa parte della collezione SLH \u2013 Small Luxury Hotels dal 2018. Il ristorante SaleBlu <\/strong>ha conquistato 2\u00a0forchette nella guida\u00a0Gambero Rosso \u201cRistoranti d\u2019Italia 2025\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

MAGGIORI INFORMAZIONI<\/strong>:\u00a0 www.taleacollection.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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