{"id":8204,"date":"2019-03-27T15:54:42","date_gmt":"2019-03-27T15:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/wallandstreet\/?p=8204"},"modified":"2019-03-27T15:54:42","modified_gmt":"2019-03-27T15:54:42","slug":"la-birra-fa-bene-al-lavoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ilgiornale.it\/wallandstreet\/2019\/03\/27\/la-birra-fa-bene-al-lavoro\/","title":{"rendered":"La birra fa bene al lavoro"},"content":{"rendered":"

\"Cheers<\/a><\/p>\n

Il settore della birra (artigianale e industriale) in Italia cresce a ritmi sostenuti: sono aumentate del 55% le imprese del comparto, passate da 649 nel 2015 a 1.008 nel 2017<\/strong>, e anche l\u2019occupazione registra percentuali importanti. In tre anni i lavoratori sono cresciuti del 16%, passando dai 7.893 addetti del 2015 ai 9.126 del 2017<\/strong><\/span>. I numeri mettono in evidenza, in particolare, la centralit\u00e0 della dimensione \u201cmicro\u201d nella produzione di birra: in Italia i birrifici con pi\u00f9 di 50 addetti (ossia quelli industriali) sono l\u20191,5% del totale, mentre quelli con meno di cinque (microbirrifici artigianali) rappresentano l\u201984%<\/strong><\/span>. Confrontando il 2017 con il 2015, le realt\u00e0 che occupano da 1 a 5 addetti sono cresciute del 57%, con 551 nuovi posti di lavoro (+60%), mentre quelle con pi\u00f9 di 50 addetti sono aumentate del 36%, con 206 nuove assunzioni (+4%).<\/p>\n

Non \u00e8 un caso, dunque, che la legge di Bilancio 2019 abbia introdotto proprio per i microbirrifici artigianali indipendenti, con produzione annua inferiore ai 10mila ettolitri, una riduzione di accisa pari al 40%, oltre a una semplificazione della metodologia di accertamento per il pagamento dell\u2019imposta che sar\u00e0 definita nel decreto del ministero dell\u2019Economia atteso per la fine di febbraio.<\/p>\n

\"Ferraris\"<\/a>\u00abAbbiamo raggiunto un risultato importante per il settore artigianale, in cui oltre il 50% delle imprese impiega personale a tempo indeterminato\u00bb, spiega Vittorio Ferraris<\/strong>, presidente di Unionbirrai, impegnata nel tavolo tecnico al Mef per la definizione del decreto. \u00abGrazie al nuovo regime \u2013 prosegue -, l\u2019intero comparto craft<\/em> potr\u00e0 risparmiare circa 6 milioni di euro di tasse l\u2019anno, da poter reinvestire per l\u2019ottimizzazione e l\u2019incremento della produzione. Molti birrifici indipendenti, infatti, oggi sono sottodimensionati, ma da qui al 2021 ci aspettiamo un ulteriore incremento del 10% di posti di lavoro, oltre a investimenti su nuovi macchinari<\/strong><\/span>\u00bb. I margini di crescita, quindi, saranno rilevanti anche per l’export: \u00abLa birra artigianale italiana \u2013 sottolinea ancora il presidente di Unionbirrai – \u00e8 sempre pi\u00f9 richiesta all\u2019estero, ma al momento le esportazioni assorbono solo il 5% della produzione. Tanti microbirrifici non riescono a rispondere neppure alla domanda del mercato italiano. Con l’aumento della produzione e le semplificazioni contenute nel decreto auspichiamo vengano rimossi anche tutti quegli impedimenti burocratici che oggi ostacolano la vendita dei nostri prodotti oltreconfine. In questo modo anche il nostro export potr\u00e0 aumentare notevolmente\u00bb, conclude.<\/p>\n

Wall & Street<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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