Il termopòlio o thermopolium, recentemente scoperto nell’area archeologica dell’antica Pompei, ha riportato alla luce con sé il ricordo di una delle abitudini alimentari più diffuse del mondo antico e tramandata fino ai giorni nostri: il cibo da strada. Nel piccolo negozio affacciato su uno slargo di vicolo delle Nozze d’Argento nella Regio V, un lungo bancone ad angolo conteneva grosse giare incassate in cui erano conservati vari tipi di bevande e cibi caldi, pronti per essere comprati durante il praedium, il pranzo, che i romani (come gli antichi greci) preferivano consumare in piedi per strada specie in un’epoca in cui pochi […]