Al Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz debutta Billionaire, l’esperienza immersiva più esclusiva delle Alpi

di Elena Barassi

Brilla una nuova stella nella spumeggiante St Moritz, avvolta da una coltre di neve. Per trovarla, bisogna varcare le porte dell’iconico Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz, non semplicemente un hotel ma un viaggio nel tempo, intriso di storia, lusso e tradizione sin dal 1864. Il nuovo capitolo nel mondo della ristorazione ed entertainment della destinazione più glamour delle Alpi porta la firma del Billionaire, il marchio fondato da Flavio Briatore, e già presente nei luoghi cult del mondo. Un approccio innovativo che mixa sapientemente un’esperienza culinaria teatrale, uno spettacolo che vede protagonisti ballerini, performer e cantanti, tutti riuniti sotto la direzione di Irma di Paola e, per concludere la serata, un esclusivo after- party con DJ ed artisti di fama mondiale. La sontuosa esperienza culinaria, elaborata da chef Batuhan Piatti, padre turco e mamma italiana, è un viaggio che unisce l’eredità italiana del marchio con i sapori contemporanei ed audaci della cucina neo-asiatica. Ecco allora, tra le proposte à la carte, la pasta fatta in casa e il risotto alla milanese che fanno da contralto ad un morbido filetto di Wagyu, una selezione di sushi e sashimi ma pure delle ostriche Gillardeau. Il tutto realizzato con tecniche innovative, presentato con il fascino di cui è ben noto il brand e in abbinamento con i migliori cru e champagne del pianeta. Durante la cena, il Dinner Show ruba totalmente l’attenzione. Un’indimenticabile fusione di musica, performance acrobatiche e danza con coreografie e scenografie totalmente inedite, effetti laser e visivi ad alta tecnologia che coinvolgono in ogni momento gli ospiti, avvolgendoli in un’esperienza emozionante e totalmente immersiva. Quando calano le luci della ribalta, ecco che il Billionaire si trasforma nella destinazione perfetta per gli amanti della vita notturna, grazie alla presenza dei migliori DJ. L’autentica esplosione di sapori italiani non si ferma però tra le lussuose quinte del Billionaire ma pervade ogni angolo del Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz.  Il pop-up esclusivo firmato Crazy Pizza, oltre che nell’iconico locale, è presente al Lobby Bar, al raffinato Ristorante Les Saisons, nell’autentica trattoria italiana Da Adriano e ovviamente è contemplato pure nel menù del room service, per chi non rinuncia ad un’esperienza più intima nel comfort della propria suite.  Con la sua visione teatrale e unica, Crazy Pizza, sempre di proprietà della holding Majestas, è una vera food experience che offre una raffinata reinterpretazione dell’autentica pizza italiana, in pairing, volendo, con cocktail signature come il Crazy Spritz, Felicita e Pedro. In menù  una pizza leggera e croccante declinata nella classica Margherita ma pure nelle più gourmet al tartufo, sia bianco che nero e al Patanegra. Che, con una vista incredibile sul Corvatsch e sul Pix Bernina sono ancora più gustose