A Melbourne, capitale gastronomica d’Australia

  Attraversereste il mondo solo per mangiare? Dopo 24 ore di volo, seduta sulle poltrone del nuovo A350 di Singapore Airlines da Milano, uno stop over breve nella Città del Leone, che non spezza il sonno, e ben 33 collegamenti alla settimana da Singapore su Melbourne e Sidney, mi faccio questa domanda. Il jet lag si fa sentire ma mentre lascio il mio passaporto per il check-in all’ hotel QT Melbourne, sulla centrale Russell Street, con bar e terrazza panoramica, l’intenzione è chiara nella mia testa: ho 8 giorni per scoprire se Melbourne è davvero la capitale gastronomica d’Australia, come tutti dicono. […]

  

In cerca del Sogno di Arnhem Land

    L’atterraggio (con micro arero ad elica) da Darwin su pista sterrata andò benissimo anche se la sensazione di atterrare nel nulla del bush australiano era un po’ troppo evidente. Mi avevano pure pesata prima dell’imbarco, il che non mi era stato di alcun conforto durante il volo. Ma ero in cerca di notti australi trapuntate di stelle ed ero pronta a tutto. Ne trovai di spettacolari al Davidson’s Safari Lodge ad Arnhem Land, nel Top End, cuore aborigeno del Northern Territory. Luogo di non facilissimo accesso, ma di tale autenticità e fascino da meritare un po’ di strada […]

  

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