Taiwan, l’isola Bella

Battezzata “Formosa” dai Portoghesi, ovvero “bella”, l’Isola di Taiwan è una destinazione turistica dell’Estremo Oriente ancora semisconosciuta che riserva molte sorprese     Isola dal destino conteso e dall’identità spiccata, Taiwan mescola paesaggi disegnati da montagne lussureggianti terrazzate di risaie e piantagioni di tè, coste scoscese che si tuffano nel Pacifico, antichi templi fitti di oracoli e divinità, affollati mercati notturni, fonti termali fumanti e città che alternano nuovi eleganti palazzi a quartieri cinesi tradizionali dove la storia sembra essersi fermata. Paese famoso per la tecnologia che è vanto della sua economia, ma anche scrigno della tradizione che vive nei […]

  

Bangkok è un curry piccante

  “Bangkok è la mia città ormai, mi ha adottato e portato al successo. E poi è davvero una delle capitali food più interessanti d’Asia, tutta da scoprire, il cibo di strada è conosciutissimo ma anche i ristoranti di alta cucina vanno provati”.  Sono a Bangkok da una manciata di ore e già non resisto al profumo del curry. In questo caso indiano. E che ci faccio nella patria della cucina Thai in un ristorante indiano? Il motivo è semplice. C’è voluto un indiano per far riaccendere i riflettori su Bangkok come grande capitale del food in Asia. Gaggan Anand, 37 anni, viso […]

  

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