Una nuova meta ideale per i nuovi esploratori   PROVATO PER VOI    Kazakhstan da scoprire   Sulla via della seta tra popoli nomadi e una rinascita post sovietica   Di Camilla Rocca   Per un “ti amo” il popolo kazako dice “sei la mia anima”. E si riferisce indifferentemente al proprio figlio, alla moglie, alla nonna. Perché questi signori della steppa hanno una spiritualità endemica, che è rimasta nella grande accoglienza, nonostante anni di ateismo sovietico. Un esempio dell’anima kazaka sono i kurt, il piatto più rappresentativo di questo popolo: agglomerati di formaggio di cavalla fermentato che una volta […]

  
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