Le 11 strade lombarde del vino e dei sapori

BIT 2025. MAZZALI: “IL FUTURO DEL TURISMO LOMBARDO PASSA DALLE 11 STRADE DEL VINO E DEI SAPORI” L’incontro dedicato all’enogastronomia chiude il palinsesto di Regione Lombardia alla BIT 2025 Milano, 11 febbraio – L’enogastronomia è un elemento identitario e strategico per il turismo lombardo, e proprio per questo è stata al centro dell’evento conclusivo del palinsesto di Regione Lombardia alla BIT 2025, con il panel dedicato a Le Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia. Un appuntamento che ha valorizzato il ruolo sempre più centrale delle eccellenze agroalimentari nel posizionamento turistico della regione. “Il turismo di oggi è un’esperienza […]

  

San Valentino a Milano. A cena dallo Chef Giancarlo Morelli

SERATA DA INNAMORATI DALLO CHEF GIANCARLO MORELLI MA NON SOLO A SAN VALENTINO! di Stefano Passaquindici   Il Ristorante Morelli Milano dello Chef Giancarlo Morelli, situato all’interno dell’Hotel Viu Milan, che, in occasione di San Valentino, ha ideato un menù speciale per un romantico rendez-vous en tête-à-tête.     Il menù celebra la festa degli innamorati proponendo piatti come Amuse bouche con drink di benvenuto, Crudo di tonno in acqua di peperoncino e zenzero, sedano croccante e olio Evo Bertarello e Spuma di patate e topinambur, uovo morbido, caviale e croccante di alloro e miele. A seguire, Risotto di scampi, pompelmo rosa e cardamomo e Filetto di vitello al rooibos in crosta […]

  

Val Senales, la potenza dell’alta montagna

In Val Senales l’inverno lungo fa vivere il silenzio tanto in pista a tremila metri quanto in valle, nei paesi dei monaci certosini Articolo di Matilde Depoli   La Val Senales, la prima conca che si slaccia a nord est dalla bassa Val Venosta, scatena il fascino totemico dei primordi. Avvertire il corpo cambiare per adattarsi silenziosamente all’impero del ghiaccio è la vertigine quasi mistica dell’alta montagna, che acuisce l’istinto e connette i sensi umani ai mondi animale e naturale. Si scivola sulle bianche strade millenarie del ghiacciaio Hochjochferner in compagnia delle aquile, delle rocce brune in contrasto con la […]

  

Provato per voi, sciare a Pila in Val d’Aosta

Sciare a Pila: un’esperienza unica nella natura Di Stefano e Luca Passaquindici Pila, situata a pochi chilometri sopra la città di Aosta, è una delle mete sciistiche più amate delle Alpi italiane. Grazie alla sua posizione privilegiata, con una vista mozzafiato sul Monte Bianco, il Cervino e il Gran Paradiso, è una destinazione perfetta sia per gli appassionati di sport invernali sia per chi cerca relax immerso nella natura. Oltretutto una delle caratteristiche più apprezzate di Pila è la sua comodità di accesso. La cabinovia che parte direttamente dal centro di Aosta permette di raggiungere il comprensorio in soli 18 […]

  

Ritorna a Cremona dal 28 al 30 marzo la quinta edizione di Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival”

IN ARRIVO LA QUINTA EDIZIONE DI “FORMAGGI & SORRISI, CHEESE & FRIENDS FESTIVAL”     Ritorna a Cremona dal 28 al 30 Marzo 2025 l’evento che celebra i prodotti caseari Made in Italy     Cremona, 21 Gennaio 2025 – SGP Grandi Eventi è lieta di annunciare le date della quinta edizione di “Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival”, l’evento dedicato alle eccellenze casearie italiane, in programma dal 28 al 30 Marzo 2025 nel centro storico di Cremona.   In Italia si contano circa 487 tipologie di formaggi, che includono freschi, spalmabili e stagionati. Di questi, ben 53 possiedono […]

  

Monterosa provato per voi: Gressoney tra storia e sci

Gressoney, Valle d’Aosta: storia e stagione sciistica 2025   MONTEROSA TRA NATURA, AVVENTURA E TRADIZIONE Al confine tra Val d’Aosta e Piemonte, tra novità e sport.   Di Stefano e Luca Passaquindici   Ai piedi del secondo massiccio più alto d’Europa ma con un primato di altezza media dei monti che superano i 4.000 metri, il Monte Rosa si estende attraverso un territorio selvaggio e autentico, perfetto per gli amanti dello sport, della natura e del relax. Questa montagna accogliente e accessibile offre esperienze indimenticabili in ogni stagione, spaziando dal trekking e giri in bicicletta estivi fino ai più  invernali […]

  

Riyadh, cosa vedere nella nuova capitale del lusso dell’ Arabia Saudita

Riyadh, cosa vedere nella nuova capitale del lusso dell’ Arabia Saudita di Camilla Rocca Era una cittadina sull’altipiano di Najd, attorniata dalla corona di montagne Tuwaiq, di poco interesse per l’impero Ottomano, ma oggi Riyadh, sta vivendo una trasformazione epocale che la sta portando a diventare il cuore pulsante del lusso in Medio Oriente. Dubai è in declino, ed è evidente dalla sempre maggior quantità di fondi e persone che si spostano in Arabia Saudita per business e vacanze. Grazie a progetti faraonici e una visione ambiziosa come quella delineata dal programma Saudi Vision 2030, la città offre un mix […]

  

Locale Firenze presenta ‘Consapevolezza’, il nuovo menù degustazione dell’Executive Chef Simone Caponnetto

Locale Firenze presenta ‘Consapevolezza’, il nuovo menù degustazione dell’Executive Chef Simone Caponnetto     Locale Firenze, il ristorante situato nello storico Palazzo Concini nel cuore di Firenze, presenta il suo nuovo menu degustazione autunnale, “Consapevolezza”, creato dall’Executive Chef Simone Caponnetto. Il menu è una celebrazione di ingredienti toscani, che mette in risalto il percorso culinario e l’esperienza internazionale dello Chef Caponnetto attraverso una giocosa progressione di piatti. Disponibile come percorso da sei (€120) o nove portate (€160), “Consapevolezza” incarna appieno l’attuale visione gastronomica dello Chef Simone, con piatti che riflettono la sua costante ricerca di sapori audaci, utilizzando i migliori […]

  

Ristoranti da provare: Viviana Varese fa doppietta di ristoranti a Milano

INDIRIZZI DA GUSTARE   Viviana Varese fa doppietta di ristoranti a Milano     di Camilla Golzi Saporiti Da Moltrasio, sul Lago di Como, a Noto, il viaggio culinario della chef stellata Viviana Varese fa tappa a Milano, anzi fa doppietta a Milano, con due indirizzi da tenere a mente. Aperti nel giro di poco più di un anno, sono Polpo «Semplicemente Pesce» (www.polpopesce.it), inaugurato nel 2023 in zona Porta Venezia (via Melzo 9 per essere precisi), e Faak «Cibo e Vino a Ribellione Naturale» (www.faakfaak.it), aperto ad aprile di quest’anno in via Arnaldo da Brescia 5, nel frizzante quartiere […]

  

Novità nella Guida 2025 dei Ristoranti del Buon Ricordo

6 new entry, 4 nuove specialità, 15 importanti partner: sono 115 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964, di cui è on line la Guida 2025. Il Piatto del Buon Ricordo d’Oro alla Famiglia Santini del Ristorante Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio.       Trattoria Taiocchi di Curno (BG), Ristorante & Enoteca Darì di Verona, Ristorante Regina Bistecca di Firenze, Pancrazio Locanda Cilentana di Castellabate (SA), Ostaria Pignatelli di Napoli, Ristorante Taverna del Marchese di San Giorgio La Molara (BN): dalla Lombardia alla Campania, sono questi i 6 nuovi ristoranti […]

  

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