Articolo di Matilde De Poli     La boccata d’aria pura che sferza la mente, ossigena il corpo e acuisce i recettori dell’appagamento dei sensi si aspira sull’altopiano di Livigno, il più lungo dell’Alta Valtellina, scavato dal fiume Spöl, o Aqua Granda nell’antica lingua lombarda di queste montagne di confine. Le dieci punte che elevano a tremila metri la corona orografica livignasca, dai Piz Paradisin, Rin e Filone ai Monti Vago, Brega e Garone, ricevono in pace gli omaggi dei vacanzieri sul ciglio dell’Italia. Una di queste, Cima Lac Salin, domina il laghetto alpino della Blesaccia, che d’estate riluce nell’insellatura […]

EVENTI SPETTACOLARI PER LA QUINTA EDIZIONE DI “FORMAGGI E SORRISI” Dal 28 al 30 Marzo in programma numerosi eventi dedicati alle eccellenze casearie Made in Italy    Cremona si prepara ad accogliere la quinta edizione di “Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival”, in programma dal 28 al 30 marzo 2025 nel cuore della città. L’evento, dedicato alle eccellenze casearie italiane, si preannuncia ricco di appuntamenti imperdibili, tra cui degustazioni, incontri culturali, spettacoli e competizioni a tema.   Il festival rappresenta un’occasione unica per scoprire e assaporare formaggi provenienti da tutte le regioni d’Italia, immersi in un’atmosfera festosa e […]

Il vino protagonista a Bolzano.   Dal 27 al 30 marzo in mostra il meglio dei vini altoatesini a Castel Mareccio.  Un’edizione, la 98esima, ricca di appuntamenti: seminari, laboratori del gusto, visite guidate, cene al castello e tante iniziative speciali.   Un esempio? Prenotare un personal sommelier.   Bolzano, il vino e Castel Mareccio: un trittico d’eccezione per celebrare l’eccellenza di una tradizione nella più antica manifestazione enologica dell’Alto Adige. Con circa 200 etichette e 47 cantine provenienti da Bolzano, Oltradige, Bassa Atesina, Valle Isarco, Valle dell’Adige, Merano e Burgraviato, torna ad animare il capoluogo altoatesino Weinkost, la Mostra Vini […]

La crociera nei sapori del Lario dell’Hotel Promessi Sposi di Malgrate       Articolo di Matilde Depoli L’Hotel Promessi Sposi, il più antico albergo della sponda lecchese del Lago di Como, punta sulla qualificazione gastronomica dei suoi due ristoranti a Malgrate, il Lisander fine dining e il Da Giovannino Bistrot, segnalato già dalla prima Guida Michelin nel 1956 e recentemente rinnovato. Per tenere fede all’obiettivo di dare spazio e luce ai nuovi giovani talenti della sala e dei fornelli impiegati in struttura e consolidare l’amicizia con gli avventori locali nel rispetto della filosofia di accoglienza dell’hotel, il general manager […]

TORNA IL BONTÀ PER LA 20° EDIZIONE: UN VIAGGIO TRA I SAPORI D’ITALIA In programma a CremonaFiere dal 22 al 24 Febbraio 2025       Torna per la 20esima edizione Il Bontà, salone delle eccellenze enogastronomiche del Made in Italy. Per tre giorni, dal 22 al 24 febbraio, i visitatori potranno immergersi in un viaggio multisensoriale tra sapori, profumi e tradizioni gastronomiche provenienti da ogni angolo del Paese. Con oltre 150 espositori, l’evento sarà una vetrina unica per prodotti di alta qualità e momenti di degustazione. Tra le novità 2025 l’area Gusto DiVino con offerta vinicola da tutta Italia, […]

BIT 2025. MAZZALI: “IL FUTURO DEL TURISMO LOMBARDO PASSA DALLE 11 STRADE DEL VINO E DEI SAPORI” L’incontro dedicato all’enogastronomia chiude il palinsesto di Regione Lombardia alla BIT 2025 Milano, 11 febbraio – L’enogastronomia è un elemento identitario e strategico per il turismo lombardo, e proprio per questo è stata al centro dell’evento conclusivo del palinsesto di Regione Lombardia alla BIT 2025, con il panel dedicato a Le Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia. Un appuntamento che ha valorizzato il ruolo sempre più centrale delle eccellenze agroalimentari nel posizionamento turistico della regione. “Il turismo di oggi è un’esperienza […]

SERATA DA INNAMORATI DALLO CHEF GIANCARLO MORELLI MA NON SOLO A SAN VALENTINO! di Stefano Passaquindici   Il Ristorante Morelli Milano dello Chef Giancarlo Morelli, situato all’interno dell’Hotel Viu Milan, che, in occasione di San Valentino, ha ideato un menù speciale per un romantico rendez-vous en tête-à-tête.     Il menù celebra la festa degli innamorati proponendo piatti come Amuse bouche con drink di benvenuto, Crudo di tonno in acqua di peperoncino e zenzero, sedano croccante e olio Evo Bertarello e Spuma di patate e topinambur, uovo morbido, caviale e croccante di alloro e miele. A seguire, Risotto di scampi, pompelmo rosa e cardamomo e Filetto di vitello al rooibos in crosta […]

In Val Senales l’inverno lungo fa vivere il silenzio tanto in pista a tremila metri quanto in valle, nei paesi dei monaci certosini Articolo di Matilde Depoli   La Val Senales, la prima conca che si slaccia a nord est dalla bassa Val Venosta, scatena il fascino totemico dei primordi. Avvertire il corpo cambiare per adattarsi silenziosamente all’impero del ghiaccio è la vertigine quasi mistica dell’alta montagna, che acuisce l’istinto e connette i sensi umani ai mondi animale e naturale. Si scivola sulle bianche strade millenarie del ghiacciaio Hochjochferner in compagnia delle aquile, delle rocce brune in contrasto con la […]

Sciare a Pila: un’esperienza unica nella natura Di Stefano e Luca Passaquindici Pila, situata a pochi chilometri sopra la città di Aosta, è una delle mete sciistiche più amate delle Alpi italiane. Grazie alla sua posizione privilegiata, con una vista mozzafiato sul Monte Bianco, il Cervino e il Gran Paradiso, è una destinazione perfetta sia per gli appassionati di sport invernali sia per chi cerca relax immerso nella natura. Oltretutto una delle caratteristiche più apprezzate di Pila è la sua comodità di accesso. La cabinovia che parte direttamente dal centro di Aosta permette di raggiungere il comprensorio in soli 18 […]

IN ARRIVO LA QUINTA EDIZIONE DI “FORMAGGI & SORRISI, CHEESE & FRIENDS FESTIVAL”     Ritorna a Cremona dal 28 al 30 Marzo 2025 l’evento che celebra i prodotti caseari Made in Italy     Cremona, 21 Gennaio 2025 – SGP Grandi Eventi è lieta di annunciare le date della quinta edizione di “Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival”, l’evento dedicato alle eccellenze casearie italiane, in programma dal 28 al 30 Marzo 2025 nel centro storico di Cremona.   In Italia si contano circa 487 tipologie di formaggi, che includono freschi, spalmabili e stagionati. Di questi, ben 53 possiedono […]