Ego Festival: il ritorno a Taranto dal 10 al 12 maggio Torna Ego Festival, l’evento enogastronomico organizzato dall’associazione Enogastro Hub che dal 10 al 12 maggio trasformerà Taranto in una capitale del gusto. Il festival si comporrà di laboratori e degustazioni, coinvolgendo esperti del settore tra cui: venticinque pizzaioli, dieci cuochi da ristoranti stellati da tutto il mondo, dieci cuochi locali e il pizzaiolo primo al mondo per la Top 50 Pizza. Tra i cuochi coinvolti spicca il nome di Martino Ruggieri che tornerà per la prima volta in Italia dopo essere stato insignito della seconda Stella Michelin. A fornire […]

PROVATO PER VOI   MANGIA’S POLLINA RESORT Un angolo di paradiso in Sicilia tra mare, natura e cultura   Di Stefano Passaquindici     Con la Pasqua ha riaperto, con giornate di sole strepitose, la stagione estiva al Mangia’s Pollina Resort, l’ex famosissima struttura di punta di Valtur, completamente ristrutturata, rinnovata e riqualificata dalla famiglia Mangia. Questo è il luogo ideale per una vacanza completa e di benessere totale tra mare, gastronomia, relax e cultura. Noi siamo andati di persona a testarlo per voi e possiamo confermarvi che una vacanza qui a Pollina è davvero molto piacevole e appagante in […]

A Sutrio domenica 3 marzo 2024 Fums, profums, salums Festa del gusto in Carnia. Protagonista il maiale, re della tavola. ­   E’ il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana di monti e vallate: aveva un ruolo di assoluto rilievo nell’economia contadina di un tempo e, con i prelibati salumi ricavati dalle sue carni, ha oggi un posto in primo piano nella gastronomia. Antica e sapiente, l’attività dei norcini (i purcitars) si è tramandata da generazione a generazione e costituisce un vanto di questa terra, dove sono attive macellerie […]

  X° Campionato mondiale di PESTO GENOVESE al MORTAIO la finalissima   A Palazzo Ducale di Genova sabato 23 marzo con una gara aperta al pubblico con 100 partecipanti provenienti da tutto il mondo     Il Pesto è la seconda salsa più usata al mondo per condire la pasta dopo il sugo al pomodoro ed è la terza salsa fredda più consumata al mondo dopo ketchup e maionese. Il Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, nato nel 2007, ne ribadisce l’origine ligure e la qualità degli ingredienti locali e nazionali. In circa 20 anni Il Campionato è riuscito ad affermarsi in […]

DOVE CENARE NELLA NOTTE DEGLI INNAMORATI   A SAN VALENTINO C’È PIÚ PASSIONE NEL FESTEGGIARE CON UN MENU AD HOC     Vi consigliamo una selezione di ristoranti che propongono un menu ad hoc in occasione del giorno che celebra l’amore di coppia. Da Milano al lago di Garda all’Umbria e le Marche, un viaggio gastronomico con la valigia piena di passione, raffinatezza, gusto, esclusività e, immancabile, la componente afrodisiaca in atmosfere di grande romanticismo e cornici perfette per chi si ama       Classico Trattoria & Cocktail (Milano – Via Marcona, 6) È un ristorante di proprietà della […]

Giamaica la lussureggiante e spirituale tra reggae e bellezze naturali Dalla capitale Kingston al paradiso di Negril passando per Montego Bay   Di Camilla Rocca       Il profilo delle montagne all’orizzonte che abbraccia tutta l’isola, e tende al viola, la vegetazione lussureggiante, proprio di fronte a te, lo sguardo fissa una distesa d’acqua chiarissima e immobile. Colori pastello delle case e palme che ombreggiano i porticati. Sembra un quadro ma è reale. Ed è qualcosa che rimane impigliata per sempre, nei meandri dell’anima, tra i ricordi belli. Ci sono altri paradisi terrestri, altre isole caraibiche, ma c’è un […]

ALTA BADIA BUON COMPLEANNO GOURMET SKISAFARI!   Il Gourmet Skisafari festeggia quest’anno la 10° edizione. L’evento culinario di inizio stagione avrà luogo sabato 9 dicembre, con la presenza di ben quattro chef stellati. Massimiliano Alajmo, Andrea Berton, Simone Cantafio e Tomaž Kavčič saranno i protagonisti della giornata. La stagione sciistica in Alta Badia parte il 5 dicembre.     Ha inizio alle ore 11.00 di sabato 9 dicembre il viaggio itinerante, che condurrà gli sciatori partecipanti alla decima edizione del Gourmet Skisafari, da una baita all’altra alla scoperta di piatti nuovi e chef rinomati a livello internazionale. Gli chef italiani […]

Il Tartufo Bianco d’Alba sposa i prodotti del territorio: tornano le “Eccellenze del Piemonte in vetrina” Quarta edizione rinnovata, con le cene organizzate presso gli Istituti alberghieri dei territori insieme agli chef     Per un intero mese, fino a fine novembre, tornano sul territorio piemontese gli eventi di “Eccellenze del Piemonte in vetrina” con un nuovo format e un ricco calendario di esperienze gourmet e cene tematiche, pensate per conquistare appassionati di cucina e buongustai. Un progetto ideato da Visit Piemonte con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, promosso da Regione Piemonte e realizzato in collaborazione con le […]

  Comune di Pavia   TOUR CULTURALE ENOGASTRONOMICO PER CELEBRARE SANT’AGOSTINO Le Eccellenze culinarie pavesi insieme a una visita delle opere al centro della proposta di Pavia destinazione 2023 grazie all’ANNO AGOSTINIANO in corso e al calendario di eventi in programma nel ricordo del Padre della Chiesa, le cui spoglie giunsero in città 1300 fa.          Tanti gli appuntamenti in programma a Pavia orientati alla scoperta dei luoghi iconici della vita di Sant’Agostino e alla valorizzazione dell’opera del pensatore padre della Chiesa, figura imprescindibile della cultura universale. LE VISITE GUIDATE Una serie di appuntamenti guidati disponibili quasi ogni […]

L’autunno in Paganella: tutte le prelibatezze enogastronomiche del territorio Incontri Rotaliani (5-6 novembre) in Piana Rotaliana, dedicati alle eccellenze del vino, e la Sagra della Ciuìga (3-5 novembre) a San Lorenzo Dorsino invitano alle degustazioni in Dolomiti Paganella, che continuano tra grappe, birre, funghi e mele     Autunno: tempo di passeggiate tra i borghi e di profumo di sottobosco, di foliage e appuntamenti enogastronomici e culturali. In questa stagione, il ponte del primo novembre è l’occasione perfetta per una gita in Trentino, alla scoperta dei sapori e delle tradizioni dell’Altopiano della Paganella, lasciandosi guidare dai ritmi lenti della natura. […]