La dermatite atopica vi crea disagio? Quando l’infiammazione dell’epidermide di mio figlio si riacutizzava, mettendo in evidenza delle zone arrossate e molto secche, in effetti, mi preoccupavo un po’. Da qualche anno, però, Federico non ha più manifestazioni del genere grazie anche a quella bella vacanza che abbiamo trascorso alle Terme di Comano, segnalatami dal mio dermatologo. Anche se non vale il detto che mal comune è mezzo gaudio, a Comano, una perla dalla natura incontaminata, Patrimonio della Biosfera Unesco, Federico ha conosciuto tantissimi ragazzini e bambini sino all’ottavo mese col suo stesso problema che periodicamente si recano nella località […]

Come conservare le mele nelle celle ipogee? Anche per me è stata una piacevole sorpresa sapere che le mele Melinda, quella che mio padre mi sbucciava e mi affettava con tanto amore, oggi vengono conservate nella miniera Rio Maggiore della Val di Non, dove l’azienda per la quale lavorano ben 4mila famiglie consorziate producendo 413 mila tonnellate di mele l’anno, ha ricavato le cosiddette celle ipogee. Ma cosa sono le celle ipogee? E, soprattutto, quali sono i vantaggi di questo tipo di conservazione? Lo spiega Andrea Fedrizzi, responsabile Marketing di Melinda, raccontando di come l’azienda abbia affrontato l’esigenza di conservare […]

Quanto è importante il sonno nella nostra vita? Ha sempre rappresentato un mistero e, anche oggi, grazie agli strumenti più evoluti, sia concettuali, sia tecnologici per indagare, è oggetto di ricerca scientifica e medica. Proprio in occasione della settimana del Cervello, la dottoressa Lombardi, responsabile del Centro di Medicina del Sonno dell’Auxologico di Milano, ci spiega che: “Il sonno è un bisogno vitale come bere e mangiare: in qualche modo il sonno può essere considerato uno degli alimenti per il nostro cervello. Pur rimanendo un mistero per tanti aspetti, riuscire ad avere  un buon sonno permette di mantenere in salute […]

La longevità, sogno di ogni uomo. La inseguiamo in ogni modo, curandoci, facendo attenzione a quello che mangiamo, al nostro stile di vita. Vorremmo conoscere il nostro destino, ineluttabile, per riuscire a spostare l’asticella della vita sempre un passo più in là. Ora, gli scienziati, hanno trovato la chiave per prolungare i nostri anni di vita. O, meglio, per metterci sull’attenti. Non è il peso, come si potrebbe facilmente indovinare, la discriminante per vivere più a lungo di altri, o l’indice di massa corporea (BMI) che si calcola dividendo il vostro peso in chili con il quadrato dell’altezza espresso in metri […]

Nel 2016 si celebra l’arrivo dei farmaci generici nelle farmacie italiane. I cosiddetti equivalenti, ovvero le molecole a brevetto scaduto, con la stessa efficacia del suo corrispettivo di “marca”, non piacciono agli italiani. O meglio, non si fidano, legati come sono alle tradizioni. Preferiscono l’Aulin al Nimesulide. E non togliete la Tachipirina, sostituendola con il paracetamolo. I dati, riportati oggi in un articolo di Repubblica, sono una condanna per il generico. Solo un nostro connazionale su quattro, infatti, opta per l’acquisto di un farmaco senza brand famoso, a differenza, ad esempio, di Germania e Inghilterra dove la percentuale è decisamente […]

In giapponese si chiama Kanbutsu e non è una nuova arte marziale, ma semplicemente il cibo essiccato. In un contesto di rispetto dell’ambiente e, soprattutto, di lungimiranza, vale la pena dare la giusta attenzione alle origini e alle tradizioni alimentari di popoli come quello nipponico. Pensate solo alla sostenibilità di questo metodo naturale di conservazione. Ci sarebbe una netta diminuzione del consumo di energia elettrica e i cibi, diventando più leggeri e meno ingombranti, faciliterebbero le spedizioni con riduzione sia del consumo di carburanti, sia di produzione di CO2. A maggior ragione, ripensando anche allo spreco che, a volte, facciamo di frutta […]

Sapete quanto sale consumano, ogni giorno, gli italiani? La risposta è 10 grammi a testa, dei quali, la maggior parte arriva da prodotti acquistati nei negozi (come, ed esempio, il pane e i salumi). Una quantità decisamente superiore alle indicazioni stabilite dai nuovi Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana (Larn) che rimarca come dimezzare l’assunzione di sale da 10 a 5 grammi al giorno possa ridurre del 23% il rischio di ictus e del 17% il rischio di malattie cardiache. L’Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi)  ha fornito una serie di consigli per raggiungere questo […]

In questi giorni, mi è capitato di leggere un articolo, postato nel sito http://distractify.com e ripreso da Dagospia, nel quale si raccontano le origini di tanti alimenti che quotidianamente troviamo sulla nostra tavola e che mi sembra interessante da proporre ai lettori del blog, soprattutto se letto all’interno del dibattito sugli organismi geneticamente modificati che infiamma sostenitori e non. In pratica, nel pezzo si ricorda come fossero frutta e verdura, in origine, prima di essere “addomesticate” dall’uomo, attraverso la coltivazione selettiva. Per esempio, le banane moderne sono ben diverse da quelle originali che, ricorda l’articolo di Mariam Sharia, erano grandi, dure e […]

Un’economia sana? Et voilà. Si parla di sostenibilità, di attenzione e di rispetto per il pianeta, oltremodo sfruttato e spremuto. Ultimamente, di fronte allo scempio dell’ecosistema, si è sviluppata una sensibilità maggiore nei confronti della Terra e una tendenza a valorizzare tutto ciò essa può offrire, cercando di restituirle il favore senza danneggiarla. Non occorre tornare alla preistoria, rinnegando il progresso e tutto ciò che l’uomo genialmente ha conquistato, ma vale davvero la pena avere un occhio di riguardo verso la natura. Si potrebbero scoprire, così, i tanti benefici e le virtù delle erbe, di piante dal potere detossinante, di […]

Il 2 febbraio sono entrate in vigore le nuove norme previste dal decreto legislativo tabacchi (recependo una direttiva UE),  ancora più severe per i fumatori. Tra le varie misure, che hanno lo scopo, soprattutto, di dissuadere i giovani dal fumare, vi è quella delle immagini shock. Vi ricordate le frasi che compaiono sui pacchetti, del tipo “Il fumo uccide”?. Ecco, adesso hanno deciso di unire agli slogan anche delle foto che dovrebbero indurre gli acquirenti a cambiare idea. Così, vi potrete trovare tra le mani quella di un uomo nudo, con mano sulla testa e la scritta “Il fumo aumenta […]