Quando si parla di alimentazione e benessere, si finisce quasi sempre per guardare solo ciò che c’è dentro un prodotto: calorie, zuccheri, grassi, proteine, ingredienti. È naturale, ma oggi non basta più. Sempre più persone iniziano a porsi anche un’altra domanda: come è stato prodotto ciò che mangiamo? Il tema non riguarda soltanto la sostenibilità in senso astratto. Riguarda il rapporto di fiducia con il cibo. Una filiera tracciabile, controlli leggibili, attenzione al suolo, biodiversità, uso più responsabile dell’energia: sono tutti elementi che non trasformano automaticamente un alimento in un prodotto “sano”, ma aiutano a capire quanto sia serio il […]

Negli ultimi anni ho imparato a guardare con più attenzione anche agli snack. Da quando ho superato i 50 anni, la mia alimentazione ha iniziato a seguire dei binari e non percorsi da montagne russe, con sali e scendi di peso e di glicemia, di infiammazioni e di problemi vari. Non solo per una questione di gusto, ma perché spesso è proprio negli spuntini che si vede quanto una routine alimentare sia davvero equilibrata oppure lasciata al caso. Per questo mi ha colpito la nuova linea Buoni per Natura di Germinal Bio, pensata per il consumo on the go, ma […]

Al Salone del Mobile di Milano, nello spazio di Takeda Katsuya Design, il dialogo tra rituale del tè e wagashi suggerisce un’idea di nutrizione più lenta, attenta e consapevole. Quando si parla di benessere, il pensiero corre quasi sempre a ciò che mangiamo. Più raramente, invece, ci soffermiamo su come mangiamo. Eppure anche il contesto, il ritmo, la qualità dell’attenzione incidono sul nostro rapporto con il cibo. È da qui che parte l’esperienza proposta da Takeda Katsuya Design al Salone del Mobile di Milano 2026, dove il tema dell’abitare incrocia quello di una nutrizione vissuta non come consumo rapido, ma […]

Quando si parla di benessere, il rischio è sempre lo stesso: trasformarlo in una formula astratta, in un insieme di regole impossibili da seguire o, peggio, in una vetrina di buoni propositi. In realtà stare bene ha molto meno a che fare con la perfezione di quanto si creda. Riguarda piuttosto il modo in cui mangiamo, ci muoviamo, riposiamo, coltiviamo relazioni sane e troviamo un equilibrio possibile dentro giornate spesso piene e disordinate. È questo il punto più interessante da cui parte Benessere Assicurato il podcast promosso da Bene Assicurazioni e prodotto da Dr Podcast. Non un racconto del benessere come […]

Nel racconto della Pasqua c’è un aspetto che merita di essere rimesso al centro: il benessere non coincide solo con la rinuncia, ma anche con la scelta di un dolce fatto bene, pensato per essere condiviso e capace di dare piacere senza banalità. In quest’ottica, le proposte 2026 non parlano soltanto di festa. Parlano di qualità degli ingredienti, di lentezza nella lavorazione, di ricette che cercano equilibrio nel sapore e nell’identità. A colpire, prima di tutto, è il ritorno di una pasticceria che punta sulla personalità. BreraMilano1930, con la collezione di colombe «Anni ’30», lavora sul doppio registro del gusto […]

Per anni il messaggio è stato netto: meno sale, più salute. Il White Paper presentato a Roma il 27 marzo invita però a una lettura meno schematica. Il documento, redatto da Ludovica Di Francesco, Claudia Di Rosa e Yeganeh Manon Khazrai del Dipartimento di Scienze e Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health dell’Università Campus Bio-Medico di Roma su invito di Compagnia Italiana Sali e Atisale, sostiene che il rapporto tra assunzione di sodio e salute segua una curva a U. In altre parole, il rischio cresce non solo quando il sale è troppo, ma anche quando è troppo poco. […]

Quando si parla di tumori pediatrici, il rischio è sempre quello di fermarsi alla paura. La Fondazione Maria Letizia Verga prova invece a trasformare quella paura in cura, ricerca e presenza concreta accanto alle famiglie. Sul sito ufficiale ricorda un cammino fatto di risultati molto chiari: oltre 2.500 guariti, 800 famiglie accolte nel Residence Maria Letizia Verga, 160 milioni di euro investiti in ricerca, cura e assistenza. Non sono soltanto cifre. Sono pezzi di vita restituiti. A Monza la fondazione sostiene un lavoro che tiene insieme scienza e umanità. Finanzia progetti di ricerca molto concreti, come il monitoraggio della malattia […]

Per decenni abbiamo immaginato la lotta contro il cancro come una guerra di annientamento: bombardare, tagliare, distruggere. Ma cosa succederebbe se la chiave della guarigione non fosse la distruzione, bensì la rieducazione? Dal 17 aprile approda in libreria un saggio destinato a far discutere e, soprattutto, a cambiare il modo in cui guardiamo alla malattia: “REVERSIONE. La scoperta scientifica che sta cambiando la nostra visione del tumore” (HarperCollins), scritto dal ricercatore Andrea Pensotti. Il punto di partenza è un fenomeno che la medicina documenta dall’Ottocento, ma che spesso ha preferito ignorare: la regressione spontanea dei tumori maligni. Per lungo tempo […]

Se la tua testa, negli ultimi mesi, somiglia a una chat di gruppo alle 23.47, sei in ottima compagnia. Notifiche, scadenze, rumore di fondo. In questo scenario, parlare di benessere non significa solo “mangiare meglio” o “muoversi di più”, ma anche ritrovare un ritmo interno più umano. A volte basta una cosa semplice: stare fermi, guardare, respirare. Senza performance. A Milano c’è un’occasione che mette insieme arte e pausa mentale: Silvia De Bastiani – Water and Peaks. An Olympic Journey Through the Alps, alla Fabbrica del Vapore, dal 12 febbraio al 6 aprile 2026. La pittura qui diventa immersiva e […]

Mangiare bene, spesso, non significa inseguire mode alimentari o promesse miracolose. Significa piuttosto imparare a scegliere ogni giorno ingredienti semplici, leggibili, affidabili, che aiutino a portare in tavola un’idea di benessere concreta e sostenibile. È da questa visione che prende forma il racconto dei 50 anni di Cerreto Bio, marchio nato nel 1976 a Gattatico, nel cuore della Food Valley emiliana e cresciuto fino a diventare una presenza consolidata nel biologico italiano. Più che una ricorrenza aziendale, questo anniversario offre lo spunto per riflettere su quanto il biologico sia entrato nella vita quotidiana di molte persone. Non come etichetta di […]