Avete mai sentito parlare di viaggi di nozze vegani? Un regime alimentare che porta sempre più coppie ad organizzare lune di miele dove possano seguire le loro scelte a tavola. Jessica Sardella, Consulente per Viaggiare CartOrange , specialista nei viaggi su misura e nei viaggi di nozze, ci spiega come ”negli ultimi anni abbiamo visto aumentare le richieste da parte di viaggiatori, in particolare coppie in viaggio di nozze, che desiderano avere garanzie per la dieta vegetariana, vegana o con particolari intolleranze. Quello dei viaggi di nozze vegani o vegetariani è un trend che, pur essendo di nicchia, è in crescita, tanto che sono sempre di più le catene e gli hotel che si stanno attrezzando per soddisfare questo tipo di clientela». Cosa bisogna sapere quando si organizza un tipo di luna di miele così salutista? Certo, i consigli e i resoconti raccolti in rete possono dare un’idea di quello che si andrà a trovare, ma conviene sempre affidarsi, magari con largo anticipo, ad un tour operator competente per trovare le strutture più adatte alle esigenze alimentari della clientela, visto le sempre più numerose e disparate richieste. Ma quali sono i Paesi che offrono destinazioni tradizionalmente vegan friendly? «Alcuni paesi hanno un’alimentazione che è tradizionalmente più vicina ai gusti vegetariani o vegani e che offre abitualmente nei ristoranti una serie di specialità adatte a tutti – spiega Sardella –. È il caso di India, Thailandia, Indonesia e in generale l’Oriente, in quanto diverse religioni prevedono una dieta vegetariana o vegana e la cucina è basata molto su verdure e legumi. Anche in Giappone è possibile scoprire la cucina tradizionale in chiave vegan: noi proponiamo, per esempio, le esperienze in ryokan, le abitazioni tradizionali, dove è possibile accordarsi per dei menu veg senza rinunciare alla varietà. Negli Stati Uniti la tendenza vegetariana e vegana ha preso molto piede, quindi sono numerose le strutture in grado di offrire diversi menù». Caraibi compresi, niente paura. Ormai, è possibile viaggiare “veg” quasi ovunque. Le strutture di numerosi paesi si stanno adeguando alla nuova tendenza offrendo la possibilità di esplorare destinazioni, al di sopra di ogni sospetto, senza tradire il vostro stile alimentare e rispettando eventuali intolleranze. Insomma, un mercato in crescita anche a livello di viaggi di nozze. Indipendentemente da come la pensi ognuno (e il vegan scatena dibattiti accesi anche tra i lettori di questo blog), mi sembra una notizia interessante da condividere.