Ammettiamolo: ci sono momenti in cui cenare con un figlio adolescente richiede le stesse competenze di un traduttore simultaneo alle Nazioni Unite. Tu chiedi innocente: “Com’è andata a scuola oggi?” Lui ti guarda, sospira e risponde: “Mamma, punto di vista: la professoressa è andata in totale delulu e la verifica è stata un flop assurdo, zero aura”. Tu, ovviamente, annuisci sorridendo con fare vago, poi scappi in bagno a digitare freneticamente su Google: “Cosa significa avere aura”. Se vi trovate in questa situazione, niente panico: non siete soli e soprattutto non state impazzendo. È semplicemente l’effetto della Gen Z (e […]

Esiste un luogo in cui le parole non hanno bisogno della voce per fare rumore, ma scivolano leggere nell’aria come onde sul mare. È il regno dei gesti, degli sguardi complici, delle mani che danzano nell’aria raccontando storie, emozioni ed sogni. Troppo spesso abituati a pensare alla musica come a qualcosa da percepire esclusivamente con l’udito, ci dimentichiamo che il ritmo è, prima di tutto, un’esperienza del corpo e dell’anima. Con questo spirito nasce Alman LIS, una bellissima avventura nata dall’incontro tra Alman Kids e CREI (Cooperativa Sociale di Interpretariato, Ricerca e Formazione LIS). Un progetto pensato per abbattere le […]

  Come garantire a tutti i pazienti con maculopatia un accesso tempestivo alle cure, superando le differenze tra i sistemi sanitari regionali? È questa la sfida al centro del progetto promosso da Cencora, che ha preso il via da Piemonte e Lombardia con un primo incontro dedicato al confronto tra istituzioni, clinici e professionisti della sanità. Un’iniziativa che punta a individuare soluzioni condivise per migliorare l’aderenza terapeutica, la presa in carico dei pazienti e la sostenibilità del Servizio sanitario. La maculopatia rappresenta una delle principali cause di perdita della vista, ma oggi la sfida non riguarda soltanto la disponibilità di […]

Quando si parla di alimentazione sana ed equilibrata, il pesce occupa da sempre un posto importante nella dieta quotidiana. Tra i prodotti più diffusi e pratici da portare in tavola ci sono le conserve ittiche, che uniscono semplicità d’uso e qualità nutrizionale. Tra i marchi storici del settore c’è Nostromo, fondato nel 1951 a Grado, oggi parte del gruppo internazionale Nauterra, un’azienda alimentare presente in 68 Paesi con l’obiettivo di avvicinare i consumatori a un’alimentazione sana mantenendo il meglio della natura. Nel corso della sua storia, il marchio si è distinto per l’attenzione alla selezione della materia prima e per […]

Alla Treccani è nata la prima edizione dei “Dialoghi sull’Alimentazione”, promossi da Fondazione Istituto Danone e SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana). L’occasione è anche un omaggio ad Andrea Ghiselli, nel giorno della sua nascita, il 17 febbraio, e al suo stile: rigore scientifico e divulgazione senza scorciatoie. Il filo conduttore è chiaro: in un’epoca di sovrainformazione, non basta “parlare di nutrizione”, serve proteggere il metodo. Lorenzo Morelli  Presidente Scientifico della Fondazione Istituto Danone, lo ha detto senza giri di parole: «In un’epoca in cui la disinformazione si diffonde con rapidità, è essenziale tutelare la credibilità del metodo scientifico», ricordando […]

C’è un segnale interessante nel modo in cui parliamo di cibo. Non sempre cerchiamo la “prestazione” dello chef o la classifica del locale. Sempre più spesso vogliamo storie che aiutino a rimettere ordine nei ricordi, nelle abitudini e perfino nel rapporto emotivo con l’alimentazione. In questo senso il video podcast Madeleine, la cucina ricorda, uscito da poco, vale come caso di studio: non tanto per l’effetto novità, quanto per ciò che racconta sul momento che sta vivendo il podcasting. Il progetto è prodotto da Podstar, società fondata da Ester Memeo ed è il primo video podcast di HQF Studio, la media […]