Ce lo hanno spiegato in tutte le salse: per volersi bene e per garantirsi una longevità in salute, l’alimentazione assume un ruolo fondamentale con una particolare attenzione per la colazione. Primo dei pasti principali, come spiega Valeria Del Balzo, biologa e nutrizionista presso l’Università “La Sapienza” di Roma, “la colazione è il momento in cui riforniamo di energia l’organismo dopo il digiuno notturno. Saltarla del tutto, senza mangiare null’altro prima del pranzo, non solo fa arrivare al pasto successivo eccessivamente affamati ma, per compensare la fame, si rischia di mangiare in modo disordinato durante il resto della giornata: non a caso, molti studi scientifici dimostrano che le persone in sovrappeso, o addirittura obese, nel 90% dei casi non la consumano abitualmente. Mangiare al mattino, invece, ci consente di distribuire le calorie in modo equilibrato nell’arco della giornata. Non è un’opinione: è scienza. Una colazione coi fiocchi e non solo di cereali, purché slow, ancora più affascinante e magica. Così come quella che ispirato molto registi cinematografici. Ricordate “Colazione da Tiffany?”, ma pensiamo anche alla colazione che Richard Gere ha condiviso con Julia Roberts in “Pretty Woman” giusto per citarne un paio. Del resto, il breakfast è un momento di convivialità e di dialogo: noi italiani ce ne siamo di certo accorti nel periodo del lockdown. Ma quello è un altro film. E’ interessante, invece, scoprire come la settima arte si sia fatta prendere per la gola, scegliendo proprio il primo pasto più importante della giornata come attimo o meglio come scena da sogno. In occasione della “Notte degli Oscar”, “Io Comincio Bene”, il portale degli amanti della prima colazione che racconta il valore e l’importanza di questo momento, ha celebrato il binomio “colazione & cinema” con una raccolta di cinque opere inedite dell’artista contemporaneo Ezio Ranaldi, nate dalla rilettura in chiave “pop” di scene iconiche legate al primo pasto del mattino. E non trascurate di prendere spunto dai 5 menù ispirati alle celebri pellicole, elaborati da Valeria Del Balzo. https://www.dropbox.com/sh/i5w2sgmnf9164m2/AAAoeicuZ4rpEm5kiMIiWi33a?dl=0