Gelato crudista? Che gelato sarà mai? Viene definito addirittura come il gelato “perfetto” quello che, frutto di un’innovazione made in Italy, nato dopo un paio di anni di ricerca e sperimentazione, è totalmente privo di derivati di origine animale. Et voilà, la rivoluzione è servita. Ma cosa siginifica crudista? Sì, è come pensate voi: gli elementi utilizzati non vengono cotti mantenendo così intatte le loro proprietà nutritive. Niente paura per il latte: rigorosamente vegetale, è preparato fresco ogni giorno. Dolcificato con zucchero al cocco, ricco di vitamine, di minerali, di fibre e soprattutto a basso indice glicemico, è un toccasana […]

  
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