L’idea di trovare un sostituto della pasta ha solleticato molte aziende, tant’è che sugli scaffali dei supermercati non è certo una novità trovare pacchetti di pasta prodotta da farina di legumi. Però, mi ha incuriosita la sfida lanciata da due giovani imprenditori di Albizzate, poco più che trentenni, Monica e Andrea, di sfidare un pilastro della dieta mediterranea, come la pasta, proponendo il loro Legù, ribattezzato l’antipasta. Come molti sapranno, per la legge italiana può essere definito pasta solo ciò che è fatto con i cereali. Da qui nasce quell’”anti” che vuole specificare, fin da subito, la sua diversa natura […]

La medicina omeopatica divide tra chi ne difende l’efficacia e chi la critica senza riserve. Anche a livello di studi. Tre giorni fa, sono stati pubblicati i risultati di una ricerca condotta dal National Health and Medical Research Council australiano che la liquida come un effetto placebo.  Conclusione a cui è giunto il team capeggiato dallo scienziato Paul Glasziou che ha definito l’omeopatia una «terapia a vicolo cieco il cui trattamento è efficace quanto i farmaci placebo». Secondo questi studiosi  «Non vi è alcuna prova attendibile che l’omeopatia sia efficace». Per arrivare a tali conclusioni, il ricercatore ha revisionato 68 tipi di patologie […]

Il dato è inquietante. Quasi un cittadino su dieci rinuncia a curarsi, sia per motivi economici (il costo elevato del ticket), sia per le interminabili liste di attesa che sono un incentivo a desistere. I dati arrivano dal Rapporto 2015 dell’Osservatorio civico sul federalismo in sanità, curato da Cittadinanzattiva-Tribunale per i diritti del malato. Degli oltre 26mila pazienti che si sono rivolti al Tribunale, lo scorso anno, ben uno su quattro ha inserito, come motivo di contestazione liste di attesa (oltre il 58%) e per ticket (31%). Tra i residenti più demotivati ci sono quelli che vivono in Calabria, Friuli Venezia Giulia, […]

Ognuno di noi, cade in tentazione. Ti vengono vicini, mentre stai mangiando, e non resisti alla voglia di dar loro, magari, un piccolo premio alimentare, senza sapere che, con quel gesto, potresti mettere a repentaglio la loro salute. I cani non possono mangiare tutto, ed è bene saperlo. Per esempio, un pezzetto di cioccolato (3-4 etti uccidono un cucciolo), soprattutto se fondente, è dannosissimo per la loro salute a causa della presenza di teobromina, sostanza che provoca, nei cani, forte sete, battito cardiaco irregolare e, in alcuni casi, anche la morte. Se fate il brodo, per i vostri cuccioli, evitate […]

  L’olio è uno dei prodotti più contraffatti sul Pianeta. Da noi, capita che vengano importati oli grezzi di bassa qualità che finiscono per essere mischiati con minime quantità di nostro oli, trattati con lavaggi chimici (per aggiustare gusto e profumo) e messi sul mercato con etichette che richiamano il nostro Paese, ma che di Made in Italy hanno la punta del coltello (leggete, se avete tempo, l’ultimo rapporto annuale sulle Agromafie). Per fortuna, esistono tante etichette sane (DOP, IGP, Bio) che forniscono olio italiano fatto come si deve. E’, indubbio, però che noi poveri acquirenti si debba sempre stare […]

Acufeni? L’approccio globale può risolvere un problema che, non necessariamente, deriva dal solo apparato uditivo. Dallo studio “Euro Trak 2015” emerge che l’11,7% della popolazione italiana, praticamente oltre una persona su dieci, presenta problemi uditivi. Si tratta di lievi ipoacusie, ma anche di vere e proprie sordità o acufeni. Avete mai sentito un acufene? Nulla di più irritante e fastidioso. Ho incontrato Luca Del Bo, ingegnere biomedico che da oltre 30 anni si occupa di apparecchi acustici, impianti cocleari, audiologia infantile, acufeni, ricerca e sviluppo di nuovi strumenti terapeutici. Del Bo mi conferma che spesso non si tratta di una […]

Sapete quanto vi costa, mediamente, all’anno, tenere in casa un gatto o un cane? Magari, non avevate mai fatto il conto, ma la spesa non è indifferente. A svelarcelo è l’Adoc che in occasione della giornata mondiale del gatto (a proposito, auguri ai nostri adorati mici), ha diffuso un’indagine che prova a dare una risposta al quesito di cui sopra. Ebbene, per un gatto escono, in media, circa 800 euro l’anno, mentre per un cane di taglia media la spesa sale a quasi 1.800 euro. Rispetto a 10 anni fa, poi, si scopre che si spende il 70% in più. […]

Un vero piacere per i nostri gatti. Ma conoscete davvero l’erba gatta? Quante volte avete visto al supermercato la vaschetta con scritto “erba gatta” e poi concessa in premio ai vostri micioni, senza conoscerne gli effetti? Mariangela, lettrice di questo blog, ha appena portato a casa una bellissima gatta e mi ha posto la domanda: l’erba gatta fa bene o fa male ai gatti? L’erba per gatti che si trova nelle vaschette in vendita anche al supermercato è molto apprezzata dai nostri mici che vivono in appartamento: anche loro hanno bisogno di purificarsi, di integrare l’alimentazione con sali minerali e […]

La cagnolina che vedete nella foto si chiama Lucrezia. E’ stata rapita, lo scorso 26 gennaio, da quattro malviventi che si sono introdotti in casa della sua proprietaria Emanuela, in zona Camilluccia a Roma, portandosela via. La donna ha aperto una pagina di Facebook Rapita Lucrezia nella quale lancia un appello per ritrovare la sua amica a quattro zampe. Qualche giorno fa, Emanuela è intervenuta a Radio Cusano Campus denunciando il rapimento. “La mia Lucrezia, una cagnolina di nove anni, è stata rapita al termine di un furto in casa mia. Abito in zona Camilluccia, oltre a diversi oggetti, dopo aver […]

Avete mai assaggiato un vino vegano? Io, per ora, mi sono limitata alla birra, durante una serata vegan, con piacevole sorpresa di gusto, anche se quello del vino è uno sfizio che vorrò togliermi . Se, fino a due-tre anni fa, non si parlava minimamente di vino vegano, adesso la crescita di interesse è stata significativa. Diverse aziende italiane, da questo punto di vista, hanno recepito il trend, offrendo, sul mercato, vini certificati, che rispettino, cioè, una serie di condizioni.  Per produrre un vino vegano è vietato l’impiego di qualsiasi tipo di derivato di origine animale, anche quelli non necessariamente ottenuti […]