In questi giorni, mi è capitato di leggere un articolo, postato nel sito http://distractify.com e ripreso da Dagospia, nel quale si raccontano le origini di tanti alimenti che quotidianamente troviamo sulla nostra tavola e che mi sembra interessante da proporre ai lettori del blog, soprattutto se letto all’interno del dibattito sugli organismi geneticamente modificati che infiamma sostenitori e non. In pratica, nel pezzo si ricorda come fossero frutta e verdura, in origine, prima di essere “addomesticate” dall’uomo, attraverso la coltivazione selettiva. Per esempio, le banane moderne sono ben diverse da quelle originali che, ricorda l’articolo di Mariam Sharia, erano grandi, dure e […]

Un’economia sana? Et voilà. Si parla di sostenibilità, di attenzione e di rispetto per il pianeta, oltremodo sfruttato e spremuto. Ultimamente, di fronte allo scempio dell’ecosistema, si è sviluppata una sensibilità maggiore nei confronti della Terra e una tendenza a valorizzare tutto ciò essa può offrire, cercando di restituirle il favore senza danneggiarla. Non occorre tornare alla preistoria, rinnegando il progresso e tutto ciò che l’uomo genialmente ha conquistato, ma vale davvero la pena avere un occhio di riguardo verso la natura. Si potrebbero scoprire, così, i tanti benefici e le virtù delle erbe, di piante dal potere detossinante, di […]

Sembra strano, ma lo sapete che, in Italia, 4 bambini su 10 non mangiano la colazione? I dati sono sconcertanti. Su 6,3 milioni di ragazzini, tra i 3 e i 13 anni, solo meno della metà assume regolarmente, al mattino, alimenti e bevande. Il resto? 2,6 milioni di bambini la consumano qualche volta e ben 1,2 milioni non la fanno quasi mai. Sono i dati emersi da una ricerca GfK che mi ha lasciata sconcertata perché il numero è davvero elevato. Ma come? Le famiglie italiane non erano quelle che erano attente a una alimentazione sana ed equilibrata? E la colazione, […]

Il 2 febbraio sono entrate in vigore le nuove norme previste dal decreto legislativo tabacchi (recependo una direttiva UE),  ancora più severe per i fumatori. Tra le varie misure, che hanno lo scopo, soprattutto, di dissuadere i giovani dal fumare, vi è quella delle immagini shock. Vi ricordate le frasi che compaiono sui pacchetti, del tipo “Il fumo uccide”?. Ecco, adesso hanno deciso di unire agli slogan anche delle foto che dovrebbero indurre gli acquirenti a cambiare idea. Così, vi potrete trovare tra le mani quella di un uomo nudo, con mano sulla testa e la scritta “Il fumo aumenta […]

Chi, fin da piccolo, ha avuto la fortuna di vivere con un cane, lo sa. Il legame che si instaura con il vostro amico a quattro zampe è forte, fortissimo. Crescere con un animale è una esperienza bellissima, soprattutto per un bimbo, che imparerà ad amarli e, in un certo senso, a responsabilizzarsi nella cura da prestare loro. Però, non bisogna pensare che il cane possa diventare una sorta di baby sitter per i piccoli. Occorre prudenza. Ad esempio, evitando di lasciare da soli i bimbi con i cagnolini. Non perché questi siano aggressivi, ma a volte l’eccessiva voglia di […]

Non è di certo una moda passeggera. La pasta green esiste e, oltre a fare bene all’uomo, si prende cura anche dell’ambiente. Ho avuto modo di conoscerla da vicino, durante Expo, attraverso la famiglia Sgambaro che produce una pasta made in Italy al 100% (e sappiamo che non è scontato), prodotto che nasce dal Pastificio affiancato al Mulino, dove si macina grano duro interamente italiano e certificato (coltivato da agricoltori uniti in cooperativa che utilizzano varietà di semi resistenti al clima e agli agenti patogeni, avvalendosi di un sistema a rotazione che consente al terreno di concimarsi naturalmente). I fusilli, […]

Cari lettori del blog, vi ricordate, qualche giorno fa, il mio post sui furti di cani, nel quale partivo dalla notizia di cronaca del rapimento della cagnolina Lucrezia? Il chihuahua beige era stato prelevato, lo scorso gennaio, da quattro malviventi che si erano introdotti nell’appartamento della sua proprietaria Emanuela. La donna, ammirevole, da quel momento ha lanciato appelli di ogni tipo per recuperare la sua Lucrezia, finendo sui giornali, andando in radio e in televisione, tappezzando la zona di manifesti. Una catena che ha coinvolto tante persone, affezionatesi alle due protagoniste e partecipi della sorte di Lucrezia. Ebbene, oggi, nella […]

L’idea di trovare un sostituto della pasta ha solleticato molte aziende, tant’è che sugli scaffali dei supermercati non è certo una novità trovare pacchetti di pasta prodotta da farina di legumi. Però, mi ha incuriosita la sfida lanciata da due giovani imprenditori di Albizzate, poco più che trentenni, Monica e Andrea, di sfidare un pilastro della dieta mediterranea, come la pasta, proponendo il loro Legù, ribattezzato l’antipasta. Come molti sapranno, per la legge italiana può essere definito pasta solo ciò che è fatto con i cereali. Da qui nasce quell’”anti” che vuole specificare, fin da subito, la sua diversa natura […]

La medicina omeopatica divide tra chi ne difende l’efficacia e chi la critica senza riserve. Anche a livello di studi. Tre giorni fa, sono stati pubblicati i risultati di una ricerca condotta dal National Health and Medical Research Council australiano che la liquida come un effetto placebo.  Conclusione a cui è giunto il team capeggiato dallo scienziato Paul Glasziou che ha definito l’omeopatia una «terapia a vicolo cieco il cui trattamento è efficace quanto i farmaci placebo». Secondo questi studiosi  «Non vi è alcuna prova attendibile che l’omeopatia sia efficace». Per arrivare a tali conclusioni, il ricercatore ha revisionato 68 tipi di patologie […]

Il dato è inquietante. Quasi un cittadino su dieci rinuncia a curarsi, sia per motivi economici (il costo elevato del ticket), sia per le interminabili liste di attesa che sono un incentivo a desistere. I dati arrivano dal Rapporto 2015 dell’Osservatorio civico sul federalismo in sanità, curato da Cittadinanzattiva-Tribunale per i diritti del malato. Degli oltre 26mila pazienti che si sono rivolti al Tribunale, lo scorso anno, ben uno su quattro ha inserito, come motivo di contestazione liste di attesa (oltre il 58%) e per ticket (31%). Tra i residenti più demotivati ci sono quelli che vivono in Calabria, Friuli Venezia Giulia, […]