Nel 2025 si celebra un traguardo importante: quindici anni dal riconoscimento della Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO. La parola “dieta” deriva dal greco diaìta, che significa “stile di vita”. E infatti, la Dieta Mediterranea è molto più di un semplice schema alimentare: è un modo di vivere che valorizza la stagionalità, la biodiversità, la condivisione e la cucina casalinga, basata su ingredienti freschi e genuini. Peccato che, nonostante i suoi comprovati benefici – dalla prevenzione delle malattie cardiovascolari e del diabete, fino alla tutela dell’ambiente – l’adesione alla Dieta Mediterranea è in calo, soprattutto tra […]

Oddio, è arrivata la menopausa. La prima preoccupazione di noi donne, diciamoci la verità, è quella relativa all’aumento di peso. In effetti, quando si entra in questo periodo critico, l’organismo subisce una naturale modificazione dell’assetto ormonale e il nostro corpo, inevitabilmente, cambia. E, fra i tanti mutamenti, il nostro fabbisogno energetico si riduce. Ecco perché occorre mangiare meno per evitare che il surplus calorico si trasformi in grasso, accompagnandolo con regolare attività motoria, utile per il dispendio calorico in eccesso, ma anche per contrastare quella tanto inattesa diminuzione della fibra muscolare a vantaggio della massa grassa. Non pensiamo ad attività […]

 Vorreste perdere peso e rinunciare a quei rotolini che vi hanno fatto compagnia, in maniera molto discreta, durante l’inverno? Anche io mi sono spesso affidata a diete “da rotocalco” o alle cosiddette diete “fai da te”; e sono in buona compagnia visto che, dai Dati Osservatorio Nestlé-Fondazione ADI, il 51% degli italiani ha dichiarato di avere seguito almeno una dieta nella loro vita e il 31%, in particolare, una “Dieta fai da te”. Peccato che solo il 25% di queste persone che si sono sacrificate per rispettare il regime dimagrante alimentare, negli ultimi 3 anni abbia avuto risultati significativi e […]