Il 16 ottobre si è celebrata in tutto il mondo la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Il tema 2025, “Mano nella mano per un’alimentazione e un futuro migliori”, richiama la necessità di unire forze e competenze per affrontare questioni sempre più interconnesse: sprechi alimentari, malnutrizione, obesità infantile, produzione insostenibile e insicurezza alimentare. Secondo la SINU,  Società Italiana di Nutrizione Umana, che da anni promuove cultura scientifica e buone pratiche nel campo dell’alimentazione, è fondamentale costruire un modello nutrizionale moderno, sostenibile e accessibile, partendo dalla consapevolezza che il cibo non è solo nutrimento, ma anche ambiente, cultura, educazione e salute. «Dobbiamo unire competenze […]

  
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