Il 28 aprile Elena Mozzini del ristorante ”La Botte Piena” di Montefollonico, il giorno dopo sarà la volta di Emilio Signori de ”La Locanda della Luna” di Tirli e Matteo Donati del Ristorante Donati di Castiglione della Pescaia protagonisti di un doppio cooking show e  infine il 1 maggio ”il mestolo” passerà a Ronald Bukri de ”Osteria Osticcio” di Montalcino. Gli chef proporranno al pubblico alcuni loro piatti più tipici ispirati alla tradizione toscana in abbinamento ai vini appositamente selezionati da Enoteca Vinea di Buonconvento.  Va così sulle strade dell’Eroica: si mangia bene e si pedala meglio. Ed è il modo migliore per stare insieme.  Comincia dopodomani il ”Festival di Nova Eroica”, cinque giorni con le bici al centro, messe come la chiesa in mezzo al paese, come solo gli eroici dell’Eroica sanno fare. Fatica, racconti, cene, incontri, strade e borghi che diventano un mercato a cielo aperto dove la storia si racconta con le maglie, le borracce, le pedivelle e le ruote che hanno un passato che è diventato presente e futuro. Dal 27 aprile al 1 maggio il borgo medioevale di Buonconvento  diventa il palcoscenico d’eccezione per una corsa che si divide in tante corse: un percorso di 89 chilometri con tre tratti cronometrati e uno di km 145, con cinque tratti cronometrati. I 150 corridori che avranno fatto registrare i tempi migliori sui tratti cronometrati del percorso più lungo, comprese tutte le donne che pedaleranno sullo stesso percorso, saranno ammessi al via di una corsa in linea di 36 chilometri. Chi vorrà pedalare meno avrà a disposizione un percorso di 46 chilometri con alcune strade bianche e i ristori eroici. Stesse opportunità che saranno offerte a chi vorrà prendere il via con la famiglia, bambini in testa. Ad attenderli ci sarà un percorso di 27 chilometri di rara bellezza.  A Nova Eroica si parteciperà con biciclette da corsa moderne, gravel e da ciclocross. Ognuno potrà pedalare con il mezzo che ritiene più adatto alle strade bianche. Cinque giorni dove sport, musica, arte ed enogastronomia saranno gli ingredienti di un’esperienza del  ”Villaggio di Nuova Eroica”  che sarà allestito nel grande Piazzale Garibaldi, accanto alla cinta muraria medioevale del paese: qui una ricca mostra mercato proporrà il  meglio di tutto quello che ha a che fare con il mondo della bicicletta. E poi il ”Mercato in Scena”, un curioso viaggio alla scoperta di piccoli produttori ed artigiani che nel tipico centro storico toscano racconteranno l’eccellenza dei loro prodotti, e  il ”Ristorante di Strada” ideato dai ristoratori di Buonconvento che proporranno le loro specialità a pranzo e cena.  E la bici diventa un’ottima scusa per godersela…