Di sport e alimentazione è sempre meglio che parlino gli esperti. Il fai-da-te  non paga e soprattutto non paga il passaparola fatto di consigli di qualche praticone. Come dice un proverbio milanese ognuno deve fare il suo mestiere.  Ma su una cosa negli utlimi anni sembra che esperti e non   siano assolutamente d’accordo e cioè sulla piena compatibilità della dieta Mediterranea  con le esigenze  di chi fa sport di endurance come ciclismo e corsa di lunga lena. E nella dieta mediterranea l’olio extravergine di oliva gioca un ruol0 di primo piano. Ma anche qui bisogna fare attenzione.  «L’olio extravergine d’oliva di qualità è […]

  
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