31Mar 26
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Nel racconto della Pasqua c’è un aspetto che merita di essere rimesso al centro: il benessere non coincide solo con la rinuncia, ma anche con la scelta di un dolce fatto bene, pensato per essere condiviso e capace di dare piacere senza banalità. In quest’ottica, le proposte 2026 non parlano soltanto di festa. Parlano di qualità degli ingredienti, di lentezza nella lavorazione, di ricette che cercano equilibrio nel sapore e nell’identità. A colpire, prima di tutto, è il ritorno di una pasticceria che punta sulla personalità. BreraMilano1930, con la collezione di colombe «Anni ’30», lavora sul doppio registro del gusto […]
Il blog di Viviana Persiani © 2026
30Mar 26
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Per anni il messaggio è stato netto: meno sale, più salute. Il White Paper presentato a Roma il 27 marzo invita però a una lettura meno schematica. Il documento, redatto da Ludovica Di Francesco, Claudia Di Rosa e Yeganeh Manon Khazrai del Dipartimento di Scienze e Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health dell’Università Campus Bio-Medico di Roma su invito di Compagnia Italiana Sali e Atisale, sostiene che il rapporto tra assunzione di sodio e salute segua una curva a U. In altre parole, il rischio cresce non solo quando il sale è troppo, ma anche quando è troppo poco. […]
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27Mar 26
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Quando si parla di tumori pediatrici, il rischio è sempre quello di fermarsi alla paura. La Fondazione Maria Letizia Verga prova invece a trasformare quella paura in cura, ricerca e presenza concreta accanto alle famiglie. Sul sito ufficiale ricorda un cammino fatto di risultati molto chiari: oltre 2.500 guariti, 800 famiglie accolte nel Residence Maria Letizia Verga, 160 milioni di euro investiti in ricerca, cura e assistenza. Non sono soltanto cifre. Sono pezzi di vita restituiti. A Monza la fondazione sostiene un lavoro che tiene insieme scienza e umanità. Finanzia progetti di ricerca molto concreti, come il monitoraggio della malattia […]
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27Mar 26
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Per decenni abbiamo immaginato la lotta contro il cancro come una guerra di annientamento: bombardare, tagliare, distruggere. Ma cosa succederebbe se la chiave della guarigione non fosse la distruzione, bensì la rieducazione? Dal 17 aprile approda in libreria un saggio destinato a far discutere e, soprattutto, a cambiare il modo in cui guardiamo alla malattia: “REVERSIONE. La scoperta scientifica che sta cambiando la nostra visione del tumore” (HarperCollins), scritto dal ricercatore Andrea Pensotti. Il punto di partenza è un fenomeno che la medicina documenta dall’Ottocento, ma che spesso ha preferito ignorare: la regressione spontanea dei tumori maligni. Per lungo tempo […]
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26Mar 26
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Se la tua testa, negli ultimi mesi, somiglia a una chat di gruppo alle 23.47, sei in ottima compagnia. Notifiche, scadenze, rumore di fondo. In questo scenario, parlare di benessere non significa solo “mangiare meglio” o “muoversi di più”, ma anche ritrovare un ritmo interno più umano. A volte basta una cosa semplice: stare fermi, guardare, respirare. Senza performance. A Milano c’è un’occasione che mette insieme arte e pausa mentale: Silvia De Bastiani – Water and Peaks. An Olympic Journey Through the Alps, alla Fabbrica del Vapore, dal 12 febbraio al 6 aprile 2026. La pittura qui diventa immersiva e […]
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24Mar 26
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Vedere bene non significa soltanto correggere un difetto visivo. Significa muoversi con più libertà, sentirsi più a proprio agio nelle attività di ogni giorno e affrontare con maggiore naturalezza lavoro, sport e tempo libero. È da questo punto di vista che la Giornata Mondiale delle Lenti a Contatto 2026, in programma il 15 aprile e promossa da Assottica Gruppo Contattologia, richiama l’attenzione su un tema che riguarda il benessere quotidiano molto più di quanto si pensi. Le lenti a contatto, infatti, non vengono percepite soltanto come una soluzione pratica. Secondo l’indagine nazionale “La prospettiva delle lenti a contatto oggi” (Jarach […]
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24Mar 26
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Mangiare bene, spesso, non significa inseguire mode alimentari o promesse miracolose. Significa piuttosto imparare a scegliere ogni giorno ingredienti semplici, leggibili, affidabili, che aiutino a portare in tavola un’idea di benessere concreta e sostenibile. È da questa visione che prende forma il racconto dei 50 anni di Cerreto Bio, marchio nato nel 1976 a Gattatico, nel cuore della Food Valley emiliana e cresciuto fino a diventare una presenza consolidata nel biologico italiano. Più che una ricorrenza aziendale, questo anniversario offre lo spunto per riflettere su quanto il biologico sia entrato nella vita quotidiana di molte persone. Non come etichetta di […]
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20Mar 26
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Quando si parla di benessere, si pensa spesso alla salute fisica o all’alimentazione. Ma esiste una dimensione altrettanto importante: quella legata all’inclusione, ai diritti e alla possibilità per ogni persona di vivere una vita piena e dignitosa. È proprio da qui che nasce la mostra “Women. Disability. Empowerment”, in programma a Milano dal 23 al 29 marzo 2026, in Corso Vittorio Emanuele, che racconta dieci storie di donne africane capaci di trasformare condizioni difficili in percorsi di riscatto e autonomia. Le protagoniste arrivano da Kenya, Niger, Etiopia, Burkina Faso e Sud Sudan e condividono un elemento comune: grazie a opportunità […]
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18Mar 26
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Ci sono momenti in cui un calice non è soltanto un gesto conviviale, ma diventa il simbolo di qualcosa di più profondo: stare insieme, rallentare, celebrare un passaggio importante. È anche da questa idea che è partita la celebrazione dei cento anni di Valdo, andata in scena a Milano al Teatro Gerolamo con un incontro costruito come un racconto corale tra memoria, stile italiano e sguardo sul futuro. Il titolo dell’evento, «Cento anni di Valdo. Quando il Prosecco diventa cultura», suggerisce già un tema interessante anche per chi si occupa di benessere: il valore dei riti sociali. Mangiare e bere […]
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18Mar 26
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Ci sono organi che lavorano ogni giorno senza chiedere attenzione. I reni sono tra questi. Finché tutto procede bene, quasi nessuno pensa a loro. Eppure proprio qui sta il problema: anche quando iniziano a soffrire, spesso non danno segnali evidenti nelle fasi iniziali. È così che la Malattia Renale Cronica può avanzare in silenzio, fino a diventare un problema serio. In Italia riguarda circa una persona su dieci, mentre nel mondo coinvolge oltre 850 milioni di persone. La Giornata Mondiale del Rene richiama proprio questa responsabilità: conoscere il proprio rischio e non aspettare che il corpo lanci allarmi troppo tardi. […]
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